Konvekcijas krāsns, elektriskā STC 611 V2'4 W

STC 611 V2'4 W ir elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu moderno komercēdināšanas uzņēmumu – restorānu, viesnīcu virtuves, fast-food restorānu un pat konditorejas cehu – prasības. Tā piedāvā efektīvu un vienmērīgu cepšanu, kas ir būtiska ikdienas darbā, kad svarīga ir gan produktu kvalitāte, gan gatavošanas ātrums. Krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības sistēmu, kas ļauj precīzi kontrolēt cepšanas temperatūru līdz pat 250°C un laiku, nodrošinot atkārtojamus rezultātus. USB pieslēgvieta un pielāgojamo recepšu grāmata ir ievērojami rīki, lai standartizētu ēdienu pagatavošanu un optimizētu darba procesus. Iebūvētais LED apgaismojums nodrošina lielisku redzamību krāsns iekšpusē, ļaujot operatoram sekot līdzi gatavošanas procesam bez nepieciešamības atvērt durvis. Krāsns ir paredzēta GN 1/1 izmēra cepamajām pannām, piedāvājot arī šķērseniskās novietošanas iespēju, kas palielina tās daudzpusību.

Šīs krāsns tehniskie parametri runā paši par sevi par tās piemērotību profesionālai lietošanai. Jauda 7.2 kW un pieslēgums pie 400V trīsfāzu elektrības nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir kritiski svarīgi piepildītās virtuvēs. Svars 66 kg un izmēri (720/600/670 mm) norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas paredzēta ilgstošai ekspluatācijai. Apgrieztā ventilatora funkcija (reverse function) un divu ātrumu ventilatora vadība garantē vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā, novēršot vienas puses pārcepšanu un nodrošinot ideālu gatavošanas rezultātu visām porcijām. Iespēja iepriekš uzkarsēt krāsni (preheating) ir svarīga, lai taupītu laiku un nodrošinātu optimālu gatavošanas sākumu. Drošības termostats un ūdens pieslēgums 3/4 collai tvaika funkcijas nodrošināšanai papildina krāsns funkcionalitāti, padarot to piemērotu plašam produktu klāstam.

STC 611 V2'4 W ir izstrādāta ar domu par lietotāju ērtību un drošību. Digitālais vadības panelis ir intuitīvs un viegli saprotams, ļaujot pat mazāk pieredzējušiem darbiniekiem ātri apgūt tā lietošanu. Cikla beigu signāls informē operatoru, kad gatavošana ir pabeigta, novēršot pārceptu vai nepietiekami izceptu produktu risku. Durvju mikrofons nodrošina papildu drošības līmeni, atvienojot krāsni, ja durvis tiek atvērtas gatavošanas laikā. Krāsns dizains paredz vienkāršu tīrīšanu un apkopi. Tās gludās virsmas un pieejamība ļauj efektīvi uzturēt augstu higiēnas līmeni, kas ir obligāta prasība pārtikas aprūpē. QR kontroles funkcija varētu būt noderīga servisa un apkopes vajadzībām, ļaujot ātri piekļūt diagnostikas informācijai vai programmatūras atjauninājumiem, ko nodrošina ražotājs.

Šī krāsns ir daudzpusīga un piemērota plašam gatavošanas uzdevumu klāstam. Tā lieliski noderēs gan gaļas, zivju un dārzeņu cepšanai, gan maizes, smalkmaizīšu un citu konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Tvaika funkcija ir īpaši vērtīga, lai saglabātu produktu sulīgumu un uzlabotu garšu, piemēram, cepot maizi vai gatavojot sautējumus. Klimata kontroles funkcija ļauj precīzi regulēt mitruma līmeni krāsns kamerā, kas ir būtiski dažādu produktu pagatavošanā. Tā nodrošina perfektu garoziņu maizei vai sulīgu tekstūru gaļai. Pro fesaionālās krāsnis, piemēram, STC 611 V2'4 W, atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu izturību, jaudu, precizitāti un spēju strādāt nepārtraukti ilgas stundas. Tās ir veidotas no augstas kvalitātes materiāliem, kas spēj izturēt augstas temperatūras un biežu lietošanu, nodrošinot uzticamu darbību gadiem ilgi.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.