Konvekcijas krāsns RX 203

Konvekcijas krāsns RX 203 ir kompakts un jaudīgs risinājums, kas paredzēts ēdināšanas profesionāļiem — restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejām, kur nepieciešama vienmērīga un efektīva cepšana vai gatavošana nelielos apjomos. Tās galvenais pielietojums ir dažādu konditorejas izstrādājumu, maizes izstrādājumu, kā arī nelielu porciju gaļas, zivju vai dārzeņu pagatavošana. Krāsns ir optimāli piemērota produktu gatavošanai, kas prasa precīzu temperatūras kontroli un vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju, nodrošinot sulīgu vidi iekšpusē un kraukšķīgu garozu ārpusē. Pateicoties tās izmēriem (500x545x455 mm) un nelielajam svaram (22 kg), tā ir ideāli piemērota arī ierobežotām telpām, piemēram, mazākām virtuves zonām vai konditorejas cepšanas stūrīšiem. RX 203 ir aprīkota ar mehānisku vadību, kas nodrošina vienkāršu un intuitīvu darbību, ļaujot operators viegli iestatīt taimeri līdz 60 minūtēm vai izmantot nepārtraukto režīmu, kā arī temperatūru līdz 250°C. Šī krāsns ir izstrādāta, lai apmierinātu ikdienas profesionālās virtuves prasības, piedāvājot uzticamību un efektivitāti.

Krāsns RX 203 piedāvā ietilpību 3xGN 1/2 standarta izmēra ceļamajām plāksnēm, nodrošinot elastību dažādu produktu gatavošanā. Šis standarts (GN 1/2) ir plaši izmantots profesionālajā ēdināšanas industrijā, ļaujot ērti izmantot esošos piederumus un nodrošinot optimālu produktu izvietojumu. Cepamās kameras atstatums starp līmeņiem ir 80 mm, kas ir pietiekams, lai nodrošinātu efektīvu gaisa cirkulāciju ap katru produktu, novēršot pārklāšanos un nodrošinot vienmērīgu apbrūnināšanu visā cepšanas laikā. Komplektā ietilpst trīs perforētas alumīnija ceļamās plāksnes, kas ir vieglas un nodrošina lielisku karstuma pārnesi, veicinot kraukšķīgu rezultātu. Alumīnija materiāls ir izturīgs un viegli tīrāms, kas ir svarīgi higiēnas uzturēšanai. Krāsns jauda ir 2,25 kW, kas, darbinot ar 230V spriegumu, ir pietiekama, lai ātri sasniegtu un uzturētu vēlamo temperatūru, nodrošinot efektīvu darba procesu pat noslogotākajās stundās.

Ekspluatācijas ziņā RX 203 ir maksimāli vienkāršota, lai profesionāļi varētu koncentrēties uz produktu kvalitāti, nevis uz sarežģītu aprīkojuma vadību. Mehāniskie regulatori temperatūrai (līdz 250°C) un taimeris (līdz 60 minūtēm ar nepārtraukto režīmu) ļauj ātri un viegli iestatīt nepieciešamos parametrus. Drošības termostats nodrošina, ka krāsns nepārkarst, pasargājot gan aprīkojumu, gan darbiniekus. Tās konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu lietošanu komerciālā vidē. Ārējais un iekšējais korpuss ir izgatavots no izturīgiem materiāliem, kas spēj izturēt ikdienas intensīvo lietošanu. Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti jebkurā profesionālā virtuvē. RX 203 ir izstrādāta ar vienkāršām, gludām virsmām, kas atvieglo piekļuvi un ļauj ātri notīrīt gan iekšpusi, gan ārpusi. Perforētās alumīnija plāksnes ir viegli izņemamas un mazgājamas, savukārt gludā kameras virsma samazina pieķeršanās risku un atvieglo noslaucīšanu.

Profesionāla konvekcijas krāsns RX 203 atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu robusto konstrukciju, augsto veiktspēju un izturību. Tā ir radīta nepārtrauktai darbībai, nodrošinot stabilu temperatūru un vienmērīgu gaisa cirkulāciju pat intensīvas lietošanas apstākļos. Jauda 2,25 kW un efektīvā karstā gaisa sistēma ļauj ātri sasniegt 250°C, kas ir nepieciešams daudzu produktu, īpaši konditorejas izstrādājumu un maizes, cepšanai, lai iegūtu vēlamo tekstūru un garozu. Izturīgie materiāli, no kuriem izgatavota krāsns, garantē ilgu kalpošanas laiku, samazinot nepieciešamību pēc biežas apkopes vai nomaiņas. Vienmērīga cepšana ir šīs krāsns galvenā priekšrocība — ventilatori nodrošina karstā gaisa vienmērīgu sadalījumu visā kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot, ka visi produkti uz visām trīs līmeņiem tiek pagatavoti vienādi, bez nepieciešamības tos pārvietot cepšanas laikā. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu konsekventu produktu kvalitāti, kas ir vitāli svarīgi jebkuram ēdināšanas uzņēmumam.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.