Konvekcijas krāsns RX 203 V26

Konvekcijas krāsns RX 203 V26 ir kompakts un efektīvs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu nelieliem un vidējiem uzņēmumiem, piemēram, kafejnīcām, konditorejas veikaliem, mazām maiznīcām un restorānu virtuvju papildināšanai. Tā ir paredzēta ēdienu gatavošanai, cepšanai un sildīšanai, nodrošinot vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā. Šī cirkulācija garantē līdzsvarotu gatavošanas procesu, novēršot temperatūras svārstības un nodrošinot, ka produkti tiek izcepti vienmērīgi no visām pusēm. Krāsns ir aprīkota ar manuālu vadību, kas ļauj viegli un intuitīvi iestatīt nepieciešamo temperatūru līdz pat 250°C un gatavošanas laiku līdz 60 minūtēm vai nepārtrauktajā režīmā. Šī vienkāršība ir īpaši vērtīga dinamiskā virtuves vidē, kur ātra un precīza vadība ir būtiska. Tās izmēri (500x500x450 mm) un nelielais svars (22 kg) padara to par ideālu risinājumu ierobežotām telpām, ļaujot to novietot gan uz darba virsmas, gan integrēt esošajās virtuves iekārtu līnijās.

RX 203 V26 ir aprīkota ar 3 perforētām alumīnija cepšanas pannām, kuru izmērs ir 340x240 mm, vai standarta GN 1/2 izmēra cepšanas traukiem, nodrošinot elastību dažādu produktu pagatavošanā. Tas nozīmē, ka vienā ciklā var pagatavot vairākas porcijas vai dažādus produktus, palielinot darba efektivitāti. Krāsns darbināma ar 2,25 kW jaudu un pieslēdzama pie standarta 230V sprieguma, kas atvieglo tās integrāciju esošajos elektrības tīklos un samazina prasības attiecībā uz elektrības pieslēgumu. Šī jauda ir optimāla nelieliem apjomiem, nodrošinot ātru uzsilšanu un efektīvu gatavošanu. Lai gan šis modelis ir ar manuālu vadību, tas ir aprīkots ar svarīgiem drošības elementiem, piemēram, drošības termostatu, kas pasargā krāsni no pārkaršanas. Indikatora gaismas vizuāli signalizē par temperatūras un taimera darbību, sniedzot lietotājam nepārtrauktu informāciju par krāsns statusu. Tā ir izstrādāta ar domu par profesionālu lietošanu, kur uzticamība un vienkārša darbība ir galvenās prioritātes.

Cepšanas kamera ir izgatavota no AISI 430 nerūsējošā tērauda, kas ir profesionālai virtuvei atbilstošs materiāls, pazīstams ar savu izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Šis materiāls nodrošina ilgmūžību un higiēnisku vidi gatavošanas procesam. Durvis ir aprīkotas ar dubulto stiklojumu, kas uzlabo siltumizolāciju, samazinot enerģijas zudumus un nodrošinot drošāku darba vidi, jo ārējā stikla virsma mazāk uzkarst. Tas arī palīdz uzturēt stabilāku temperatūru krāsns iekšpusē, kas ir kritiski svarīgi vienmērīgam cepšanas rezultātam. Papildus tam, durvju ergonomiskais rokturis ar noapaļotu dizainu nodrošina ērtu un drošu satvērienu, atvieglojot durvju atvēršanu un aizvēršanu pat tad, ja rokas ir aizņemtas vai mitras. Paplāšu turētāju attālums starp līmeņiem ir 80 mm, kas ir standarta attālums, nodrošinot pietiekamu vietu dažādu biezumu produktiem un efektīvu karstā gaisa cirkulāciju ap tiem.

RX 203 V26 ir veidota, domājot par maksimālu lietošanas ērtumu un higiēnu profesionālā vidē. Tās vienkāršā, mehāniskā vadība ar pagriežamiem regulatoriem temperatūrai un taimerim ir intuitīva un viegli saprotama pat jaunajiem darbiniekiem, samazinot kļūdu iespējamību un paātrinot procesu. Nerūsējošā tērauda cepšanas kamera un gludās durvis ar dubulto stiklojumu ir viegli tīrāmas, ļaujot uzturēt augstu higiēnas līmeni pat intensīvas lietošanas apstākļos. Lai gan šis modelis nav aprīkots ar automātisko tīrīšanas sistēmu, vienkāršā konstrukcija un pieejamība ļauj veikt ikdienas tīrīšanu ātri un efektīvi. Ir pieejams arī modelis RX 203 V26 H ar papildu mitrināšanas (humidifier) funkciju (+200 EUR bez PVN), kas ir īpaši noderīga maizes un smalkmaizīšu cepšanā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un mīkstu mīkstumu. Šī krāsns ir piemērota tiem, kam nepieciešama uzticama, vienkārša un kompakta cepšanas ierīce, kas spēj nodrošināt kvalitatīvus rezultātus ikdienas darba slodzē.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.