Konvekcijas krāsns RXD 384 V2'4

Konvekcijas krāsns RXD 384 V2'4 ir kompakts un jaudīgs risinājums, kas paredzēts HoReCa nozares profesionāļiem, nodrošinot efektīvu cepšanu un ēdienu gatavošanu mazākās un vidēja izmēra ēdināšanas iestādēs. Šī iekārta ir ideāli piemērota restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejas izstrādājumu ražotājiem, kur nepieciešama uzticama un daudzpusīga cepšanas tehnoloģija. Tās galvenais uzdevums ir nodrošināt vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju ap ēdieniem, garantējot izcilu rezultātu gan cepšanai, gan arī sautēšanai vai atjaunošanai. RXD 384 V2'4 dizains un funkcionalitāte ir veidota ar domu par lietotāja ērtībām un darba procesa optimizāciju, ļaujot šefpavāriem un pavāriem koncentrēties uz radošo procesu, nevis uz iekārtas ekspluatācijas sarežģītību. Tās izmēri 590x710x555 mm un svars 38 kg padara to par praktisku izvēli pat ierobežotām telpām, vienlaikus nodrošinot pietiekamu ietilpību 4x 430x340 mm vai 4x GN2/3 cepšanas pannām.

Kompaktā izmēra iekārta piedāvā iespaidīgu veiktspēju. Tās jauda ir 3.2 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu līdz pat 260°C. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj pagatavot visdažādākos produktus, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem un beidzot ar gaļas ēdieniem. Iekārta darbojas ar standarta 230V spriegumu, kas nozīmē, ka tā ir saderīga ar vairumu komerciālo virtuvi pieejamo elektrības pieslēgumu, atvieglojot uzstādīšanu un integrāciju esošajā aprīkojumā. Četras komplektā iekļautās cepšanas paplātes nodrošina gatavību darbam uzreiz pēc iegādes. Krāsns dizains ietver svarīgas drošības un lietošanas funkcijas, piemēram, durvju mikrofonu un drošības termostatu, kas garantē nepārtrauktu un drošu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Izturīgs nerūsējošā tērauda korpuss nodrošina ilgmūžību un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski profesionālā virtuves vidē.

RXD 384 V2'4 izceļas ar savām lietošanas ērtībām un tehnoloģiskajiem risinājumiem, kas atvieglo ikdienas darbu. Iekārtas vadības panelis, lai gan nav tieši aprakstīts kā digitāls vai skārienjūtīgs, piedāvā intuitīvu darbību, ļaujot precīzi iestatīt temperatūru un cepšanas laiku. Automātiskā durvju atvēršanas signalizācija un reversā ventilatora darbība nodrošina vienmērīgu karstuma sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot karstos punktus un nodrošinot identisku gatavošanas rezultātu visām porcijām. Iekštelpu apgaismojums ļauj vizuāli kontrolēt cepšanas procesu, nezaudējot siltumu, atverot durvis. Papildu funkcijas, piemēram, klimata kontrole un tvaika kontrole, sniedz plašākas iespējas ēdienu pagatavošanā, ļaujot eksperimentēt ar dažādām tekstūrām un garšām. Iespēja izveidot un saglabāt personalizētas receptes (customizable recipe book) un QR kodu vadība (QR Control) nozīmē, ka krāsns var tikt programmēta ar konkrētiem gatavošanas cikliem, nodrošinot konsekventus rezultātus un vienkāršojot atkārtojamo uzdevumu izpildi, kas ir īpaši vērtīgi straujā restorāna vidē.

Profesionālai lietošanai paredzētā konvekcijas krāsns RXD 384 V2'4 ir izstrādāta, lai atbilstu augstākajām prasībām gan veiktspējas, gan izturības ziņā. Tās būvniecībā izmantotie materiāli ir piemēroti intensīvai lietošanai un ir viegli tīrāmi, kas ir kritiski svarīgi, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu produktu piesārņojumu. Gludās virsmas un noņemamās detaļas atvieglo krāsns iekšpuses tīrīšanu un apkopi, samazinot laiku, kas nepieciešams uzturēšanas darbiem starp gatavošanas sesijām. Iebūvētā drošības sistēma, tostarp drošības termostats, novērš pārkaršanu un nodrošina lietotāja un iekārtas drošību. Šis produkts ir nevis vienkārši cepšanas rīks, bet gan investīcija, kas palielina darba efektivitāti, uzlabo gatavoto ēdienu kvalitāti un nodrošina uzticamu darbību ilgtermiņā. Tā ir aprīkota, lai apmierinātu profesionālas virtuves dinamiskās vajadzības, nodrošinot nepārtrauktu un kvalitatīvu ēdienu ražošanu pat vissarežģītākajos apstākļos.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.