Elektriskā konditorejas krāsns EKF 423 N M

Elektriskā konditorejas krāsns EKF 423 N M ir profesionāls risinājums, kas īpaši izstrādāts gastronomijas nozares vajadzībām, nodrošinot efektīvu un vienmērīgu konditorejas izstrādājumu, maizes un citu ceptu produktu pagatavošanu. Tā ir ideāli piemērota lietošanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, piemēram, restorānos, kafejnīcās, kā arī nelielās ražotnēs un maiznīcās, kur svarīga ir gan produktu kvalitāte, gan ražošanas procesa efektivitāte. Krāsns paredzēta darbam ar GN 1/1 vai EN 60x40 cm izmēra cepšanas pannām, piedāvājot vairākus līmeņus cepšanai, kas ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu. Tās kompaktais dizains ar izmēriem 590 mm platumā, 709 mm dziļumā un 589 mm augstumā ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās, nepārslogojot darba zonu. Krāsns ir aprīkota ar mehānisku vadību, kas nodrošina vienkāršu un intuitīvu darbību, ļaujot personālam ātri pielāgot nepieciešamos cepšanas parametrus, piemēram, temperatūru un laiku, nodrošinot konsekventus rezultātus katru reizi.

Krāsns EKF 423 N M piedāvā plašu temperatūras regulācijas diapazonu no 100°C līdz 260°C, ļaujot pagatavot dažādus produktus, sākot no maigas kūkas cepšanas līdz kraukšķīgu maizīšu gatavošanai. Tās jauda ir 2.6 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu cepšanas procesa laikā, pat ja krāsns tiek bieži atvērta. Šī jauda ir optimāla, lai nodrošinātu vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visos krāsns līmeņos, novēršot cepšanas karsto un auksto zonu veidošanos. Ierīces konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošais tērauds, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski profesionālā virtuves vidē. Tāpat svarīga ir ierīces aizsardzības klase IPX3, kas norāda uz aizsardzību pret ūdens šļakatām, nodrošinot drošu ekspluatāciju vidēs ar paaugstinātu mitruma līmeni.

Viena no EKF 423 N M galvenajām priekšrocībām ir tās konstrukcija, kas vērsta uz lietotāja ērtību un ierīces ilgmūžību. Palielinātais siltumizolācijas līmenis samazina enerģijas patēriņu un uztur stabilu temperatūru krāsns iekšpusē, vienlaikus nodrošinot, ka ārējās virsmas, tostarp durvju stikls, nepārkarst, radot drošāku darba vidi. Krāsns ir aprīkota ar piespiedu dzesēšanas funkciju, kas pasargā elektriskās sastāvdaļas no pārkaršanas, pagarinot ierīces kalpošanas laiku un novēršot neparedzētus pārtraukumus darbā. Durvju sensors nodrošina, ka krāsns automātiski pārtrauc darbību, kad durvis tiek atvērtas, taupot enerģiju un uzlabojot drošību. Jaunais durvju eņģu un stiprinājumu dizains atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot viegli piekļūt visām krāsns iekšējām virsmām un uzturēt augstu higiēnas līmeni.

Profesionāla krāsns EKF 423 N M ir izstrādāta, lai apmierinātu augstas ražošanas slodzes prasības un nodrošinātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti. Tās vienmērīgā cepšana nodrošina, ka visi produkti, neatkarīgi no to novietojuma krāsnī, tiek izcepti vienlaicīgi un vienmērīgi, samazinot nepieciešamību tos pagriezt cepšanas laikā. Tas ir īpaši svarīgi konditorejas izstrādājumiem, kur vienmērīga zeltaini brūna garoza un mīksta iekšpuse ir būtiska. Krāsns ir aprīkota ar ventilācijas sistēmu, kas nodrošina efektīvu karstā gaisa cirkulāciju, novēršot mitruma uzkrāšanos un nodrošinot optimālus cepšanas apstākļus. Tīrīšanas vienkāršība, pateicoties nerūsējošā tērauda konstrukcijai un pārdomātajam durvju dizainam, ļauj personālam ātri un efektīvi veikt ikdienas uzturēšanas darbus, nodrošinot maksimālu higiēnu un krāsns gatavību nākamajai lietošanas reizei. Šie aspekti padara EKF 423 N M par uzticamu un efektīvu palīgu jebkurā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.