Elektriskā konvekcijas krāsns CTDA104E

Elektriskā konvekcijas krāsns CTDA104E no Inoxtrend ir kompakts un uzticams risinājums, kas izstrādāts profesionālām virtuvēm, kur svarīga ir lietošanas vienkāršība un nemainīga veiktspēja. Tā ideāli piemērota uzstādīšanai pat ierobežotās telpās, nodrošinot efektīvu darba procesu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē izturību un ilgu kalpošanas laiku intensīvas lietošanas apstākļos, savukārt noapaļotie kameras iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu un palīdz uzturēt augstus higiēnas standartus. Šī krāsns ir aprīkota ar efektīvu ventilācijas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu karstuma sadalījumu visā krāsns kamerā, garantējot identiskus rezultātus visiem cepamajiem produktiem neatkarīgi no to novietojuma. Tās ietilpība ir 4 x GN 1/1 izmēra tvertnes, ar optimālu 67 mm atstatumu starp līstēm, kas ļauj vienlaicīgi gatavot vairākus ēdienus, nekompromitējot kvalitāti. Krāsns temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C piedāvā plašas pielietošanas iespējas gan maizīšu, gan gaļas vai dārzeņu cepšanai.

CTDA104E modelis ir aprīkots ar klasisku mehānisko vadību, kas ļauj ērti iestatīt temperatūru, laiku un cepšanas režīmus. Šāda pieeja nodrošina vienkāršu un intuitīvu darbību, sniedzot šefpavāram pilnīgu manuālu kontroli pār gatavošanas procesu. Tas ir īpaši vērtīgi dinamiskā restorāna vidē, kur nepieciešama ātra reakcija un precizitāte. Krāsns jauda ir 5,2 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat lielas slodzes apstākļos. Nepieciešamais spriegums ir 380-415V 3N, kas ir standarts profesionālām virtuvēm. Tās kompaktais izmērs (520 mm platums, 940 mm dziļums, 710 mm augstums) ļauj to integrēt dažādās virtuves iekārtu konfigurācijās, neaizņemot lieku vietu. Ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejām, kur nepieciešama uzticama un daudzpusīga cepšanas iekārta.

Šīs krāsns pielietojuma spektrs ir ļoti plašs. Tā spēj nodrošināt izcilus rezultātus gan maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanā, gan gaļas, zivju, dārzeņu un citu ēdienu pagatavošanā. Konvekcijas princips nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju, kas garantē zeltainu garoziņu un sulīgu iekšpusi visiem produktiem. Temperatūras diapazons no 30°C ļauj veikt arī lēnas gatavošanas procesus vai atkausēšanu, savukārt līdz pat 270°C ir piemērots intensīvai cepšanai un kraukšķīgu produktu pagatavošanai. 4 GN 1/1 ietilpība ir optimāla vidēja izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, ļaujot efektīvi apkalpot klientus gan ikdienā, gan pasākumu laikā. Krāsns jauda 5,2 kW nodrošina ātru uzkaršanu un spēju uzturēt temperatūru, pat ja durvis bieži tiek atvērtas.

CTDA104E ir izstrādāta ar domu par profesionālu vidi, kurā efektivitāte un ilgmūžība ir primārās prasības. Nerūsējošā tērauda korpuss ir ne tikai izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem un koroziju, bet arī viegli kopjams, atbilst stingriem higiēnas normatīviem. Noapaļotie kameras stūri ir būtiska detaļa, kas atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamos stūros. Tas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu nepārtrauktu augstu gatavošanas standartu un novērstu garšu sajaukšanos starp dažādiem produktiem. Mehāniskā vadība ir vienkārša un uzticama, samazinot iespējamo tehnisko kļūmju risku salīdzinājumā ar sarežģītākām digitālajām sistēmām, vienlaikus nodrošinot šefpavāram pilnīgu radošo brīvību gatavošanas procesā. Šī krāsns ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti un optimālu darba procesu virtuvē.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.