Konvekcijas krāsns RX 604

Konvekcijas krāsns RX 604 ir profesionāla iekārta, kas paredzēta lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, kafejnīcās, maiznīcās un konditorejas cehos, kur nepieciešama efektīva un vienmērīga cepšana, karsēšana un gatavošana. Tās dizains un jauda ir optimizēti intensīvai lietošanai komerciālos apstākļos, nodrošinot augstu produktivitāti un izcilus rezultātus dažādu ēdienu pagatavošanā. RX 604 modelis spēj apstrādāt līdz pat četrām 600x400 mm vai GN1/1 izmēra cepešpannām, kas nodrošina elastību dažādu produktu gatavošanā, sākot no konditorejas izstrādājumiem un beidzot ar gaļas ēdieniem vai ceptiem dārzeņiem. Krāsns interjers ir aprīkots ar apgaismojumu, kas ļauj ērti sekot līdzi gatavošanas procesam, savukārt drošības termostats garantē stabilu temperatūru un pasargā iekārtu no pārkaršanas, nodrošinot gan gatavošanas procesa nepārtrauktību, gan iekārtas ilgmūžību. Šī krāsns ir ideāli piemērota profesionālai virtuvei, kurā ir svarīga gan gatavošanas kvalitāte, gan efektivitāte.

RX 604 piedāvā iespaidīgu temperatūras diapazonu līdz pat 250°C, kas ļauj veikt plašu kulināro uzdevumu klāstu. Šī augstā temperatūra ir būtiska, lai nodrošinātu kraukšķīgu garoziņu maizes izstrādājumiem, ideāli izceptu gaļu un efektīvu produktu apbrūnināšanu. Krāsns aprīkota ar 5.7 kW jaudu, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir kritiski svarīgi restorāna virtuvē, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Tās barošanas spriegums ir 400V, kas ir standarts profesionālajām iekārtām, nodrošinot pietiekamu jaudas piegādi efektīvai darbībai. Iekārtas izmēri (820 mm platumā, 800 mm dziļumā un 560 mm augstumā) un svars (56 kg) ir pārdomāti, lai nodrošinātu gan pietiekamu ietilpību, gan atvieglotu uzstādīšanu un integrāciju esošajās virtuves telpās. Tā ir izstrādāta, lai maksimāli izmantotu pieejamo vietu, vienlaikus nodrošinot ērtu piekļuvi un darbību.

Krāsns ir aprīkota ar 4 metāla režģiem (wire trays), kas ir izvietoti ar 80 mm atstarpi starp līmeņiem. Šis standarta attālums nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju ap katru produktu, garantējot vienmērīgu cepšanu no visām pusēm un novēršot ēdienu piedegšanu vai nevienmērīgu gatavošanu. Šī funkcija ir īpaši svarīga, gatavojot vairākas porcijas vienlaicīgi, jo nodrošina konsekventus rezultātus visā cepešpannu komplektā. Taimeris, kas ļauj iestatīt cepšanas laiku no 0 līdz 60 minūtēm, kā arī nepārtrauktas darbības režīms, sniedz operatoram precīzu kontroli pār gatavošanas procesu. Tas ļauj šefpavāram ieprogrammēt precīzu laiku, pēc kura krāsns automātiski izslēgsies vai signalizēs par gatavību, tādējādi atvieglojot darbu un samazinot kļūdu iespējamību. Šī funkciju kombinācija padara RX 604 par uzticamu un efektīvu palīgu ikdienas virtuvē.

RX 604 ir izgatavota no izturīgiem, profesionālai lietošanai piemērotiem materiāliem, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku un izturību pret ikdienas intensīvo lietošanu un temperatūras svārstībām. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izcilu higiēnu un vieglu tīrīšanu, kas ir priekšnoteikums jebkurā profesionālā virtuves vidē. Gludās virsmas un noapaļotie stūri krāsns iekšpusē minimizē produktu pielipšanu un atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot personālam ātri un efektīvi uzturēt higiēnas standartus. Regulāra un pareiza tīrīšana ne tikai nodrošina produktu kvalitāti un garšu, bet arī pagarina iekārtas ekspluatācijas laiku un novērš iespējamus tehniskus defektus. Šī krāsns ir izstrādāta, domājot par praktiskumu un lietotājam draudzīgu apkopi, padarot to par ideālu risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei, kurā tiek prasīta gan efektivitāte, gan augstas higiēnas prasības.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.