Konvekcijas krāsns RX 604 PLUS

Konvekcijas krāsns RX 604 PLUS ir moderna un efektīva profesionāla iekārta, kas paredzēta lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, kur nepieciešama ātra un vienmērīga produktu termiskā apstrāde. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejām, piedāvājot daudzpusību dažādu ēdienu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanā. Krāsns ir aprīkota ar 4 restēm, kas nodrošina ietilpību gan 600x400 mm cepšanas plāksnēm, gan GN1/1 izmēra konteineriem, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt dažādus produktus vai lielu apjomu. 80 mm atstatums starp restēm garantē optimālu gaisa cirkulāciju un vienmērīgu karsto gaisa plūsmu ap katru produktu, novēršot karstuma punktus un nodrošinot konsekventus rezultātus. Iekārta ir izgatavota, domājot par profesionālu lietošanu, nodrošinot izturību un uzticamību intensīvā darba vidē, savukārt tās kompaktais izmērs 820/800/560 mm ļauj ērti integrēt to pat ierobežotās virtuves telpās. RX 604 PLUS ir risinājums, kas paaugstina produktivitāti un uzlabo gatavošanas procesu.

Šīs konvekcijas krāsns tehniskie parametri nodrošina augstu veiktspēju un lietošanas ērtumu. Ar jaudu 6.3 kW un pieslēgumu 400V trīsfāžu strāvai, krāsns spēj strauji sasniegt un uzturēt temperatūru līdz pat 250°C, kas ir nepieciešams dažādu produktu cepšanai, grauzdēšanai un sildīšanai. Temperatūras kontrole ir precīza, nodrošinot optimālus apstākļus gan smalkmaizīšu gatavošanai, gan gaļas produktu apstrādei. Iekārta ir aprīkota ar drošības termostatu, kas pasargā no pārkaršanas, nodrošinot ilgstošu un drošu ekspluatāciju. Atpakaļgaitas funkcija (reverse function) nodrošina ventilatora rotācijas virziena maiņu, garantējot vēl vienmērīgāku karsto gaisa sadali visā krāsns kamerā, kas ir īpaši svarīgi, cepot produktus uz visām četrām restēm vienlaicīgi. Mehāniskā vadība ar taimeri līdz 60 minūtēm un nepārtrauktas darbības režīmu ļauj operatoram viegli kontrolēt gatavošanas procesu un plānot laiku.

RX 604 PLUS ir izstrādāta, lai maksimāli atvieglotu ikdienas darbu virtuvē. Tās konstrukcijā izmantoti kvalitatīvi un izturīgi materiāli, kas ir noturīgi pret augstām temperatūrām un agresīvu vidi, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku. Iekārtas iekšpuse ir aprīkota ar apgaismojumu, kas ļauj ērti novērot produktu gatavības pakāpi neatverot durvis, tādējādi samazinot siltuma zudumus un uzturot stabilu temperatūru krāsns kamerā. Durvju mikroshēma ir papildu drošības elements, kas var palīdzēt kontrolēt darbības ciklus. Pēc gatavošanas procesa pabeigšanas, krāsns ir viegli tīrāma. Gludās virsmas un noņemamās restes atvieglo higiēnas uzturēšanu, kas ir būtiski profesionālā virtuvē, lai nodrošinātu pārtikas drošību un atbilstību sanitārajiem normatīviem. Tīrīšanas vienkāršība samazina arī apkopju laiku, ļaujot personālam koncentrēties uz citiem uzdevumiem.

Šī krāsns ir profesionāls instruments, kas atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu jaudu, izturību un paredzēto lietošanas intensitāti. Tās konstrukcija ir veidota, lai izturētu nepārtrauktu darbu vairākas stundas dienā, nodrošinot stabilu temperatūru un vienmērīgu cepšanu pat lielā apjomā. Jauda 6.3 kW nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru pat tad, ja krāsns durvis tiek bieži atvērtas produktu ievietošanai vai izņemšanai. Vienmērīga gaisa cirkulācija un temperatūras sadale ir galvenie faktori, kas nodrošina augstu produktu kvalitāti – vienmērīgi izceptas maizītes, sulīgu gaļu vai zeltainus konditorejas izstrādājumus. RX 604 PLUS ir investīcija, kas atmaksājas, palielinot efektivitāti, uzlabojot gatavošanas rezultātus un nodrošinot uzticamu darbību ilgtermiņā, kas ir svarīgi jebkuram veiksmīgam ēdināšanas uzņēmumam.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.