Elektriskā konvekcijas krāsns CTDA107E

Elektriskā konvekcijas krāsns CTDA107E ir izstrādāta, lai apmierinātu mūsdienu profesionālo virtuves prasības, piedāvājot kompaktumu, uzticamību un izcilu veiktspēju. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur nepieciešama nepārtraukta augstas kvalitātes cepšanas un gatavošanas procesa nodrošināšana. Krāsns ar savu 7 x GN 1/1 ietilpību ļauj vienlaicīgi apstrādāt ievērojamu daudzumu produktu, optimizējot darba plūsmu un samazinot gatavošanas laiku, kas ir kritiski svarīgi noslogotās virtuves vidēs. Tās konstrukcija, izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, garantē ilgu kalpošanas laiku un noturību pret intensīvu ikdienas lietošanu. Apaļie kameras stūri ir rūpīgi ieprojektēti, lai atvieglotu tīrīšanas procesu un nodrošinātu maksimālu higiēnu, novēršot produktu atlieku uzkrāšanos un veicinot drošāku pārtikas apstrādi. Šī krāsns ir praktisks risinājums, kas apvieno efektivitāti un ilgizturību.

CTDA107E modeļa tehniskie parametri sniedz skaidru priekšstatu par tā iespējām. 7 x GN 1/1 standarta izmēra ietilpība nozīmē, ka krāsns var uzņemt standarta gastronomu traukus, nodrošinot ērtu produktu izvietošanu un gatavošanu. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C ļauj veikt plašu uzdevumu klāstu – no maigas žāvēšanas un atkausēšanas līdz intensīvai cepšanai un grauzdēšanai. Ar 8.8 kW jaudu krāsns nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pilnas slodzes apstākļos. Darbojoties ar 380-415V 3N spriegumu, tā ir saderīga ar standarta trīsfāžu pieslēgumiem profesionālajās virtuvēs. 520 mm platums, 940 mm dziļums un 910 mm augstums norāda uz relatīvi kompaktu, bet ietilpīgu iekārtu, kas viegli integrējama dažādās virtuves telpās. Šie parametri kopā nodrošina uzticamu un efektīvu darbību ikdienas lietošanā.

Šīs elektriskās konvekcijas krāsns ekspluatācija ir balstīta uz vienkāršu un intuitīvu vadību, kas ir īpaši svarīgi profesionālā vidē, kur laiks ir vērtīgs. CTDA107E modelis ir aprīkots ar klasiskām mehāniskām vadības pogām, kas ļauj šefpavāram precīzi iestatīt nepieciešamo temperatūru, cepšanas laiku un izvēlēties vēlamo gatavošanas režīmu. Šāda pieeja nodrošina pilnu manuālu kontroli pār cepšanas procesu, ļaujot gatavot dažādus produktus atbilstoši specifiskām prasībām un šefpavāra pieredzei. Krāsns ventilācijas sistēma ar vairākiem ātrumiem un automātisko ventilatora griešanās virziena maiņu nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā. Tas garantē, ka visi produkti, neatkarīgi no to novietojuma uz cepešpannām, tiks izcepti vienmērīgi un kvalitatīvi, bez nepieciešamības tos pārvietot cepšanas laikā. 67 mm atstatums starp līstēm nodrošina optimālu gaisa plūsmu un vienlaicīgu vairāku ēdienu pagatavošanu bez garšu un aromātu sajaukšanās.

Profesionālai lietošanai paredzētajām krāsnīm, piemēram, CTDA107E, ir vairākas būtiskas priekšrocības salīdzinājumā ar sadzīves ierīcēm. Pirmkārt, to konstrukcija un izmantotie materiāli ir paredzēti ilgstošai un intensīvai lietošanai, nodrošinot izturību pret augstu temperatūru, biežu atvēršanu un aizvēršanu, kā arī pastāvīgu tīrīšanu. Nerūsējošā tērauda korpuss un kamera ir izturīgi pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem. Otrkārt, precīza temperatūras kontrole un vienmērīga karstā gaisa sadale ir vitāli svarīga, lai nodrošinātu konsekventus rezultātus katru reizi, kas ir nepieciešams profesionālai ēdināšanas iestādei, lai uzturētu savu reputāciju. Treškārt, profesionalitāti apliecina arī vienkārša un ātra tīrīšana, kas atvieglo ikdienas uzturēšanu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir obligāta prasība pārtikas apritē. Šīs īpašības padara CTDA107E par uzticamu darba zirgu jebkurā profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.