Elektriskā konvekcijas krāsns CTDT107E

Elektriskā konvekcijas krāsns CTDT107E ir mūsdienīgs risinājums, kas paredzēts profesionālām virtuvēm restorānos, kafejnīcās, viesnīcās un maiznīcās, kur nepieciešama augsta veiktspēja, uzticamība un nevainojami gatavošanas rezultāti ierobežotās telpās. Tās kompaktais dizains, ar izmēriem 520 mm platumā, 930 mm dziļumā un 930 mm augstumā, ļauj to integrēt gandrīz jebkurā virtuves iekārtojumā. Krāsns ir aprīkota ar 7 GN 1/1 (530x325 mm) standarta izmēra iebūvētām vadotnēm, nodrošinot efektīvu iekšējās telpas izmantošanu un iespēju vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus, saglabājot katra sastāvdaļas unikālo garšu un tekstūru. Izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgu kalpošanas laiku un vieglu kopšanu, savukārt noapaļotie kameras stūri vēl vairāk atvieglo tīrīšanas procesu un uzlabo higiēnas standartus, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē. Šī krāsns ir ideāli piemērota dažādu ēdienu cepšanai, sautēšanai, gatavošanai zemā temperatūrā un atkārtotai uzsildīšanai, nodrošinot profesionālu gatavošanas kvalitāti ikdienas darba slodzē.

CTDT107E modelis piedāvā jaudu 8.8 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat lielas slodzes apstākļos. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu dažādām vajadzībām, sākot no maigas raudzēšanas līdz intensīvai cepšanai. Krāsns darbojas ar 380-415V trīsfāžu pieslēgumu (3N), kas ir standarts profesionālajai virtuvei un nodrošina pietiekamu enerģijas piegādi visu funkciju nevainojamai darbībai. Modernā ventilācijas sistēma ar diviem ventilatori, kas spēj darboties divos ātrumos un automātiski mainīt griešanās virzienu (reverse), garantē vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā. Tas novērš aukstās zonas un nodrošina vienmērīgu produktu cepšanos vai gatavošanu, neatkarīgi no to novietojuma uz vadotnēm. Šāda tehnoloģija ir būtiska, lai nodrošinātu konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus, kas ir nepieciešami profesionālā ēdināšanas uzņēmumā.

CTDT107E krāsns ekspluatācija ir optimizēta lietotājam draudzīgumam un efektivitātei. Digitālā vadības panelis ar skārienvirzienu (touch) piedāvā intuitīvu saskarni, ļaujot viegli izvēlēties gatavošanas programmas, iestatīt temperatūru un laiku. Krāsns ir aprīkota ar 150 automātiskām programmām, kas ietver iepriekš iestatītus režīmus dažādiem ēdieniem, kā arī funkcijas automātiskai uzsilšanai un uzturēšanai siltumā. Papildus ir pieejama kodols zonde ar Delta T funkciju, kas ļauj precīzi kontrolēt produkta iekšējo temperatūru, nodrošinot perfektu gatavības pakāpi un novēršot pārgatavošanos. USB pieslēgvieta atvieglo programmu atjaunināšanu un jaunu recepšu augšupielādi, nodrošinot krāsns pielāgošanos mainīgajām ēdienkartēm un tehnoloģiskajām tendencēm. Šī funkcionalitāte ir būtiska, lai uzturētu konkurētspēju un nodrošinātu plašu un daudzveidīgu piedāvājumu klientiem.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālas virtuves darbības nodrošināšanā, un CTDT107E modelis ir izstrādāts, ņemot vērā šīs prasības. Nerūsējošā tērauda korpuss un noapaļotie kameras stūri atvieglo netīrumu un tauku noslaucīšanu, samazinot laiku un pūles, kas nepieciešamas ikdienas tīrīšanai. Automātiskās tīrīšanas programmas, kas bieži vien ir pieejamas šāda tipa profesionālajām krāsnīm, var vēl vairāk vienkāršot apkopi, nodrošinot optimālu higiēnas līmeni un novēršot baktēriju vairošanos. Izturīgais materiāls un pārdomātā konstrukcija nodrošina ne tikai vieglu tīrīšanu, bet arī ilgmūžību, kas ir svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas un nodrošinātu nepārtrauktu darbību. Profesionālai krāsnij ir jāspēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu, un CTDT107E modelis ir radīts tieši šādiem apstākļiem, piedāvājot uzticamu un ilgtspējīgu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas nodrošināt augstas kvalitātes ēdienus un saglabāt nevainojamu virtuves higiēnu.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.