Gāzes konditorejas krāsns MKF 1664 G TS

Gāzes konditorejas krāsns MKF 1664 G TS ir augstas veiktspējas profesionāls virtuves aprīkojums, kas īpaši izstrādāts konditorejas izstrādājumu, maizes un citu ēdienu pagatavošanai komercdarbības vidē. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, maiznīcām, konditorejas veikaliem un viesnīcām, kur nepieciešama precīza temperatūras kontrole un vienmērīga cepšana lielos apjomos. Krāsns ļauj pagatavot plašu produktu klāstu, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem un beidzot ar gaļu, zivīm vai dārzeņiem, nodrošinot optimālus rezultātus katru reizi. Tās dizains un tehnoloģiskie risinājumi ir vērsti uz efektivitāti, lietošanas ērtumu un ilgnoturību intensīvā ekspluatācijā, padarot to par nenovērtējamu palīgu jebkurā profesionālā virtuvē, kas tiecas pēc izcilības savos produktos. Tāpat svarīgi ir tas, ka krāsns ir aprīkota ar gāzes degļiem, kas nodrošina jaudīgu un efektīvu siltuma piegādi, vienlaikus ļaujot uzturēt zemākas ekspluatācijas izmaksas salīdzinājumā ar elektriskajiem modeļiem, īpaši lielas jaudas gadījumos.

Krāsns MKF 1664 G TS piedāvā iespaidīgu 30 kW jaudu, kas garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 260°C nodrošina plašas pielietošanas iespējas — no maigas žāvēšanas un atlaidināšanas līdz intensīvai cepšanai un kraukšķināšanai. Krāsns izmēri (930/1160/2060 mm) un svars (277,2 kg) liecina par tās robusto konstrukciju un ietilpību, kas piemērota profesionālai lietošanai. Gāzes piedziņa nodrošina efektīvu un ekonomisku darbību, kas ir būtisks faktors liela mēroga ražotnēs un ēdināšanas uzņēmumos, kur izmaksas ir svarīgs apsvērums. Ietilpība ir balstīta uz GN (GastroNorm) standartiem, nodrošinot saderību ar citām profesionālajām gastronomijas iekārtām un ērtu darba procesu organizēšanu virtuvē. Šie parametri kopā apliecina krāsns piemērotību pat visprasīgākajām profesionālajām vidēm.

Inovatīvā Airflowlogic tehnoloģija nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju krāsns kamerā. Tās pamatā ir īpaši izstrādāts ventilatora režģis, gluda gaisa plūsma un jauna kameras ģeometrija ar regulēšanas iespējām. Tas garantē vienmērīgu karstuma sadalījumu visā cepšanas zonā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identiskus rezultātus visiem cepamajiem produktiem neatkarīgi no to novietojuma. Humilogic tehnoloģija ar iebūvētajiem smidzinātājiem pārveido ūdeni mikroskopiskās daļiņās, kas vienmērīgi izplatās pa kameru, ļaujot sasniegt nepieciešamo mitruma līmeni. Tas ir īpaši svarīgi konditorejas izstrādājumu cepšanā, kur mitrums ietekmē tekstūru un garšu. Drylogic tehnoloģija savukārt nodrošina efektīvu mitruma novadīšanu no kameras, ļaujot iegūt kraukšķīgu garozu maizes izstrādājumiem un citiem produktiem. Šīs trīs tehnoloģijas kopā veido perfektu vidi dažādu produktu gatavošanai.

Krāsns MKF 1664 G TS ir aprīkota ar modernu skārienjūtīgu vadības paneli, kas atbalsta 42 valodas, padarot to lietotājam draudzīgu un saprotamu personālam ar dažādu valodu pieredzi. Iespēja saglabāt 500 programmatiskas receptes, tostarp 40 iepriekš iestatītas programmas ar līdz pat 10 cepšanas cikla soļiem katrā, sniedz milzīgu elastību un efektivitāti. Ātrās piekļuves poga bieži izmantotajām receptēm vēl vairāk paātrina darba procesu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atvieglo tīrīšanu. Vienmērīgs siltuma sadalījums un precīza temperatūras kontrole ir būtiska, lai nodrošinātu konsekventus un augstas kvalitātes produktus. Krāsns ir izstrādāta, ņemot vērā augstākās higiēnas prasības, un tās gludās virsmas un noņemamās detaļas ļauj viegli un ātri veikt ikdienas tīrīšanu un uzturēt nevainojamu gatavošanas vidi.

Profesionālā konditorejas krāsns MKF 1664 G TS ir aprīkota ar digitālu skārienjūtīgu displeju, kas ļauj viegli un intuitīvi kontrolēt visas cepšanas funkcijas. Tā atbalsta 42 valodas, nodrošinot ērtu lietošanu starptautiskā vidē. Krāsns piedāvā iespēju saglabāt līdz pat 500 programmējamām receptēm, no kurām 40 ir iepriekš iestatītas, ļaujot katrai receptei sastāvēt no 10 atsevišķiem cepšanas soļiem. Tas nodrošina maksimālu elastību un precizitāti dažādu produktu pagatavošanā, sākot no smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz pat gaļas un zivju ēdieniem. Īpaša poga bieži izmantoto recepšu ātrai piekļuvei vēl vairāk optimizē darba plūsmu. Izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgnoturību un vieglu kopšanu, atbilstot augstākajām higiēnas prasībām profesionālā virtuvē. Krāsns nodrošina vienmērīgu cepšanu visā kamerā, pateicoties Airflowlogic tehnoloģijai, kas optimizē gaisa cirkulāciju, un Humilogic un Drylogic tehnoloģijām, kas ļauj kontrolēt mitruma līmeni.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.