Gāzes konvekcijas krāsns MKF 2011 G BM

MKF 2011 G BM ir profesionāla gāzes konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu augstākās prasības HoReCa nozarē. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, maiznīcām un kafejnīcām, kur nepieciešama liela apjoma un augstas kvalitātes ēdienu gatavošana. Šī krāsns ļauj vienlaicīgi pagatavot plašu ēdienu klāstu, sākot no gaļas un zivju ēdieniem, līdz pat smalkiem konditorejas izstrādājumiem un maizes cepšanai. Tās jauda 30 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos, savukārt plašais temperatūras diapazons no 30 līdz 260°C sniedz izcilu elastību dažādu gatavošanas metožu pielietošanā. Krāsns ir aprīkota ar 10 GN 1/1 vai 10 EN 600x400 mm ietilpības vadotnēm, kas nodrošina maksimālu produktivitāti un efektivitāti, gatavojot vairākas porcijas vienlaicīgi. Tās robustā konstrukcija un pārdomātais dizains garantē ilgu kalpošanas mūžu un uzticamu darbību komercdarbības vidē.

Šīs krāsns darbības pamatā ir patentētās Airflowlogic™ un Humilogic™ tehnoloģijas, kas nodrošina nevainojamus gatavošanas rezultātus. Airflowlogic™ sistēma optimizē gaisa cirkulāciju krāsns kamerā, garantējot vienmērīgu karstuma sadali visos līmeņos. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no produktu izvietojuma, tie tiks pagatavoti vienmērīgi, bez apdegušām malām vai nepietiekami termiski apstrādātām vietām. Humilogic™ sistēma, kas nodrošina precīzu mitruma līmeņa kontroli, ir īpaši vērtīga, gatavojot produktus, kam nepieciešams tvaiks, piemēram, maizi vai dažādus dārzeņus. Tā ne tikai uzlabo gatavošanas kvalitāti, bet arī palīdz samazināt enerģijas patēriņu. Krāsns piedāvā 10 dažādus tvaika līmeņus un 10 ventilatora ātrumus, ļaujot precīzi pielāgot gatavošanas procesu katrai recepti. Turklāt 100 programmu atmiņa ar 10 gatavošanas posmiem katrā ļauj saglabāt un atkārtot iecienītākās receptes ar maksimālu precizitāti.

MKF 2011 G BM krāsns ir izstrādāta ar maksimālu uzmanību detaļām un lietošanas ērtumam profesionālā vidē. Tās kamera ir izgatavota no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, nodrošinot augstus higiēnas standartus. Gludās virsmas un noapaļotie stūri krāsns iekšpusē atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot ātri un efektīvi noņemt jebkādus nosēdumus. Vadības panelis ir intuitīvs un lietotājam draudzīgs, ļaujot pat jaunam personālam ātri apgūt krāsns darbību. Iespēja izvēlēties starp digitālo vai skārienjutīgo vadību (atkarībā no konkrētā modeļa specifikācijas) nodrošina gan precīzu iestatījumu kontroli, gan ātru piekļuvi visām funkcijām. Krāsns atbilst HACCP standartiem, kas ir būtiski pārtikas aprūpes uzņēmumiem, lai nodrošinātu produktu drošību un kvalitāti. Tās minimālistiskais un elegants dizains iederēsies jebkurā profesionālā virtuvē.

Šīs krāsns ekspluatācija ir vienkārša un efektīva. Gāzes pieslēgums nodrošina ātru uzsilšanu un ekonomisku darbību, kas ir svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas. Jauda 30 kW garantē pietiekamu siltuma jaudu pat visprasīgākajos gatavošanas procesos. Krāsns ir aprīkota ar drošības sistēmām, kas nodrošina tās uzticamu un drošu darbību. Tās izmēri (930/ 1160/ 2060 mm) ir optimāli izstrādāti, lai nodrošinātu maksimālu ietilpību, vienlaikus efektīvi izmantojot pieejamo telpu profesionālā virtuvē. Svars 277 kg liecina par krāsns stabilitāti un izturību, kas ir svarīgi lietošanai intensīvos apstākļos. Regulāra apkope un tīrīšana nodrošinās krāsns ilgmūžību un nepārtrauktu optimālu darbību, ļaujot nepārtraukti nodrošināt augstas kvalitātes ēdienus jūsu klientiem.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.