Gāzes konvekcijas krāsns MKF 711 G BM

MKF 711 G BM ir gāzes konvekcijas krāsns, kas radīta profesionālai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, sākot no restorāniem un viesnīcām līdz pat konditorejas izstrādājumu ražotnēm. Tās galvenais pielietojums ir dažādu ēdienu gatavošana, maizes un konditorejas izstrādājumu cepšana, nodrošinot vienmērīgu termisko apstrādi un augstu kvalitāti. Krāsns ir aprīkota ar 100 programmām, katra ar 10 soļiem, kas ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu dažādiem produktiem. Tā piedāvā 10 tvaika līmeņus un 10 ventilatora ātrumus, nodrošinot maksimālu elastību dažādām cepšanas un gatavošanas metodēm. Ar temperatūras diapazonu no 30 līdz 260°C, šī krāsns ir piemērota gan delikātu konditorejas izstrādājumu cepšanai, gan gaļas produktu gatavošanai. Tās jauda ir 13,5 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un efektīvu gatavošanu pat lielākās slodzēs. Izmēri 730/ 849/ 951 mm un svars 108,45 kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas paredzēta intensīvai komerciālai lietošanai.

Krāsns iekšējā kamera ir izgatavota no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli kopjams, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiska profesionālā virtuvē. Patentētā Airflowlogic™ tehnoloģija ir viens no galvenajiem ieguvumiem, jo tā nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju krāsns kamerā. Pateicoties rūpīgi izstrādātām gaisa plūsmas vadotnēm un recirkulācijas sistēmai, tiek panākta pilnīgi vienmērīga temperatūras sadale visās krāsns daļās. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no produktu izvietojuma, tie tiks izcepti vienmērīgi, bez nepieciešamības tos pārlikt vai pagriezt gatavošanas laikā. Savukārt patentētā Humilogic™ sistēma, kas nodrošina precīzu ūdens padevi tieši aiz darbrata, garantē optimālu mitruma līmeni gatavošanas kamerā. Tas ir īpaši svarīgi, gatavojot produktus, kuriem nepieciešams tvaiks, nodrošinot sulīgumu un kraukšķīgumu, vienlaikus samazinot enerģijas patēriņu.

MKF 711 G BM ir aprīkota ar modernu vadības paneli, kas ļauj izvēlēties starp mehānisko, digitālo vai skārienjutīgo vadību, atkarībā no specifiskajām vajadzībām un vēlmēm. Šī daudzpusība ļauj operatoriem viegli pielāgoties krāsns darbībai un ieprogrammēt nepieciešamās funkcijas. Krāsns ir izstrādāta, domājot par lietošanas vienkāršību un efektivitāti. Tā ir piemērota plašam produktu klāstam, sākot no smalkmaizītēm un maizes līdz pat gaļas ēdieniem un dārzeņiem. 10 tvaika līmeņi nodrošina iespēju gatavot ar tvaiku, kas ir ideāli piemērots sulīgu gaļas izstrādājumu pagatavošanai vai maizes kraukšķīgas garozas veidošanai. 10 ventilatora ātrumi ļauj pielāgot gaisa plūsmu dažādām produktu grupām, nodrošinot optimālu cepšanas rezultātu. Šī krāsns ir izstrādāta, lai atvieglotu ikdienas darbu profesionālā virtuvē.

Ekspluatācijas un kopšanas ziņā MKF 711 G BM ir izcils risinājums. Tās gludās virsmas un nerūsējošā tērauda konstrukcija padara tīrīšanu ātru un vienkāršu, kas ir vitāli svarīgi, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un novērstu baktēriju vairošanos. Iespēja izmantot automātiskās tīrīšanas programmas vēl vairāk atvieglo uzturēšanu. Krāsns atbilstība HACCP standartiem apliecina tās drošumu un piemērotību pārtikas apstrādei. Tas nozīmē, ka ražošanas procesi ir pārredzami un kontrolējami, nodrošinot patērētāju drošību. Jauda 13,5 kW nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt nepieciešamo temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir būtiski, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbu ēdināšanas iestādēs. Šī krāsns ir ne tikai jaudīgs darba instruments, bet arī uzticams partneris ikdienas darba izaicinājumos.

MKF 711 G BM ir skaidrs piemērs tam, kāpēc profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas. Tās konstrukcija, materiāli un tehnoloģiskie risinājumi ir vērsti uz maksimālu izturību, efektivitāti un lietošanas ērtumu komerciālā vidē. Jauda 13,5 kW un spēja precīzi kontrolēt temperatūru un mitrumu nodrošina konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus katru reizi, kas ir izšķiroši biznesa panākumiem. 100 programmas ar 10 soļiem ļauj šefpavāriem un konditoriem optimizēt katra produkta gatavošanas procesu, ietaupot laiku un resursus. Tā ir iekārta, kas spēj apmierināt pat visprasīgāko profesionāļu vajadzības, nodrošinot pielāgojamību dažādiem ēdienkartes elementiem un gatavošanas metodēm. Tās dizains ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī funkcionāls, atvieglojot piekļuvi un tīrīšanu. MKF 711 G BM ir ilgtermiņa investīcija, kas palīdzēs uzlabot ražošanas efektivitāti un produktu kvalitāti.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.