Kombinētā konvekcijas krāsns EKF 311 N T UD

Kombinētā konvekcijas krāsns EKF 311 N T UD ir mūsdienīgs risinājums, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kafejnīcām, maiznīcām un restorāniem, kuri meklē uzticamu un daudzpusīgu aprīkojumu. Tā ir piemērota plaša produktu klāsta gatavošanai, sākot no cepumiem un konditorejas izstrādājumiem līdz pat maizes cepšanai un gaļas ēdienu pagatavošanai. Krāsns dizains ir veidots ar domu par maksimālu efektivitāti un lietotājam draudzīgu ekspluatāciju. Tās kompaktais izmērs 790/754/504 mm un svars 44 kg ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās, pat ierobežotā platībā. Jauda 3,7 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kas ir būtiski dažādu produktu vienmērīgai apstrādei. Krāsns darbojas ar standarta spriegumu 220/230 V, padarot to savietojamu ar vairumu komerciālo elektrotīklu. Šī krāsns ir aprīkota ar digitālo vadības paneli, kas sniedz precīzu kontroli pār gatavošanas procesiem un ļauj saglabāt līdz pat 99 dažādas programmas, optimizējot darba procesu un nodrošinot atkārtojamu rezultātu.

EKF 311 N T UD izceļas ar savu daudzpusīgo funkciju klāstu, kas atbilst profesionālu virtuves darbinieku prasībām. Temperatūras diapazons no 30 līdz 260°C ļauj veikt dažādus termiskās apstrādes procesus, sākot no maigas žāvēšanas un atkausēšanas līdz pat intensīvai cepšanai augstā temperatūrā. Tiešās ūdens iesmidzināšanas funkcija nodrošina tvaika ģenerēšanu, kas ir neatsverama, gatavojot maizi, nodrošinot kraukšķīgu garoziņu, vai apstrādājot gaļas produktus, saglabājot sulīgumu. Regulējamā tvaika mitrināšana ļauj precīzi kontrolēt mitruma līmeni kamerā, pielāgojot to konkrētajam produktam un vēlamajam rezultātam. Digitālais displejs sniedz skaidru informāciju par pašreizējiem parametriem, ļaujot operatoram viegli sekot līdzi gatavošanas progresam un veikt nepieciešamās korekcijas. Iespēja saglabāt 99 programmas ir nozīmīgs ieguvums, jo tas ļauj standartizēt receptes un nodrošināt konsekventu kvalitāti katru reizi, neatkarīgi no tā, kurš operators veic gatavošanu.

Profesionāla krāsns ir neatdalāma sastāvdaļa jebkura ēdināšanas uzņēmuma veiksmīgai darbībai, un EKF 311 N T UD ir izstrādāta, lai apmierinātu šīs nozares stingrās prasības. Tās konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un higiēnisks materiāls, kas ir standartu prasība profesionālajās virtuvēs. Šis materiāls nodrošina krāsns ilgu kalpošanas mūžu un saglabā tās estētisko izskatu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Krāsns ir aprīkota ar IPX3 aizsardzības klasi, kas norāda uz aizsardzību pret ūdens šļakatām, kas ir svarīgi mitrā darba vidē. Vienmērīga karstā gaisa cirkulācija (konvekcija) nodrošina vienādu temperatūru visā krāsns kamerā, kas garantē produktu vienmērīgu izcepšanos vai pagatavošanu, novēršot atšķirības gatavošanas laikā. Tas nozīmē, ka visi produkti, kas novietoti uz dažādiem līmeņiem, tiks pagatavoti vienlaicīgi un vienādi.

Ekspluatācijas un apkopes vienkāršība ir būtiski faktori, izvēloties komerciālo aprīkojumu. EKF 311 N T UD ir izstrādāta ar maksimālu uzmanību šiem aspektiem. Gludās virsmas no AISI 304 nerūsējošā tērauda, noapaļotie stūri un noņemamie režģi atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot uzturēt augstus higiēnas standartus bez liekām pūlēm. Digitālais vadības panelis ir intuitīvs un viegli lietojams, samazinot apmācības laiku darbiniekiem. Iespēja saglabāt gatavošanas programmas ne tikai paātrina darba procesu, bet arī samazina kļūdu iespējamību, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti. Šī krāsns ir piemērota gan mazām kafejnīcām, gan lieliem restorāniem un maiznīcām, kur nepieciešams nodrošināt ātru un efektīvu gatavošanu lielam produktu apjomam, vienlaikus saglabājot augstus kvalitātes standartus un optimizējot resursu izmantošanu. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot efektivitāti un produktu kvalitāti.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.