Konditorejas krāsns MKF 1664 S

Konditorejas krāsns MKF 1664 S ir profesionāls risinājums, kas paredzēts dažādu gastronomijas produktu pagatavošanai, sākot no maizes un konditorejas izstrādājumiem līdz pat plašam ēdienu klāstam. Tā ir ideāli piemērota lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, tirdzniecības vietās un ražošanas cehos, kur svarīga ir gan kvalitāte, gan efektivitāte. Krāsns konstrukcija, izmantojot AISI 304 nerūsējošo tēraudu, nodrošina izturību pret koroziju un ilgstošu ekspluatāciju pat intensīvas lietošanas apstākļos. Divi atgriezeniski ventilatori nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, garantējot identisku gatavošanas procesu visiem produktiem neatkarīgi no to novietojuma. Šī krāsns ir radīta, lai atvieglotu un optimizētu cepšanas procesus, nodrošinot profesionālu rezultātu katru reizi, tādējādi paaugstinot ēdināšanas uzņēmuma konkurētspēju un klientu apmierinātību. Tās jauda 31 kW un pieslēgums 380/400V 3N nodrošina ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielu apjomu produkcijas, padarot to par vērtīgu ieguvumu jebkuram profesionālam virtuves aprīkojumam.

MKF 1664 S piedāvā plašas pielietojuma iespējas, pateicoties tās tehniskajām īpašībām un jaudai. Temperatūras diapazons no 100°C līdz 270°C ļauj pagatavot gan jutīgus konditorejas izstrādājumus, gan cepumus, gan arī citus ēdienus, kur nepieciešama augsta temperatūra. Tvaika injekcijas funkcija ar pieciem līmeņiem ir īpaši vērtīga maizes cepšanā, nodrošinot kraukšķīgu garozu un mīkstu mīkstumu, kā arī konditorejas izstrādājumu apstrādē. Krāsns iekšējā kamera ir veidota ar pilnībā noapaļotām malām, kas atvieglo tīrīšanu un novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, uzlabojot higiēnas standartus. Ergonomiskās durvis ar slēptajām eņģēm un speciālo rokturi nodrošina drošu un ērtu lietošanu. Iespēja fiksēt durvis dažādos leņķos (60°, 90°, 120°, 180°) atvieglo produktu ievietošanu un izņemšanu, kā arī krāsns tīrīšanu. Šī krāsns ir aprīkota ar siltumu atstarojošu stiklu iekšējās durvīs, kas samazina enerģijas patēriņu un uzlabo siltumizolāciju, ļaujot ietaupīt ekspluatācijas izmaksas.

Šīs konditorejas krāsns ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai profesionāļi varētu koncentrēties uz produktu kvalitāti, nevis uz sarežģītu vadību. Digitālā vadības sistēma nodrošina precīzu temperatūras un laika kontroli, kā arī iespēju saglabāt iecienītos cepšanas programmas. Krāsns ir izstrādāta ar minimālistisku un elegantu dizainu, kas iederēsies jebkurā profesionālā virtuvē. Tās kompaktais izmērs (930/1035/1900 mm) ļauj efektīvi izmantot pieejamo telpu. Pilnīga atbilstība CB sertifikācijas prasībām apliecina drošību un uzticamību. IPX4 ūdensizturības klase nodrošina aizsardzību pret ūdens šļakatām, kas ir svarīgi virtuves vidē. Svars 247,2 kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu darba slodzi. Šī krāsns ir aprīkota ar 16 GN 1/1 vai 600x400 mm cepšanas pannām, kas nodrošina lielu ietilpību un efektivitāti, ļaujot vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu produkcijas.

Profesionāla konditorejas krāsns MKF 1664 S ir izstrādāta, ņemot vērā specifiskās ēdināšanas un konditorejas nozares vajadzības. Tās jauda 31 kW un spriegums 380/400V 3N ir optimāli piemēroti komerciālai lietošanai, nodrošinot ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat tad, kad krāsns ir pilna ar produktiem. Atšķirībā no sadzīves krāsnīm, šis modelis ir paredzēts nepārtrauktai darbībai un spēj izturēt augstu temperatūru un biežu atvēršanu un aizvēršanu. Tīrīšanas vienkāršība, pateicoties noapaļotajām kameru malām un atveramajām durvīm, ir būtiska, lai nodrošinātu augstus higiēnas standartus un novērstu baktēriju vairošanos. Modeļa MKF 1664 S dizains un funkcionalitāte ir vērsta uz efektivitātes, kvalitātes un drošības maksimizēšanu, padarot to par neaizstājamu aprīkojumu profesionālām virtuvēm, kur katra detaļa ir svarīga uzņēmuma panākumiem.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.