Konvekcijas krāsns, elektriskā PEDT 115E

Inoxtrend PEDT 115E ir jaudīga elektriskā konvekcijas krāsns, kas īpaši izstrādāta HoReCa nozares profesionāļiem, piedāvājot daudzpusīgus cepšanas un gatavošanas risinājumus restorāniem, maiznīcām, konditorejām un viesnīcām. Tās ietilpība 15 x GN 1/1 nodrošina iespēju vienlaicīgi pagatavot lielu apjomu produkcijas, padarot to ideāli piemērotu vietām ar augstu apgrozījumu. Krāsns piedāvā trīs galvenos gatavošanas režīmus: konvekciju, tvaiku un kombinēto (combi) režīmu, kas ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu un sasniegt nevainojamus rezultātus – kraukšķīgu garoziņu un sulīgu iekšpusi jebkuram produktam. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C nodrošina plašas pielietojuma iespējas, sākot no maigas gatavošanas ar tvaiku līdz intensīvai cepšanai un kraukšķināšanai. Jauda 18.0 kW un pieslēgums 380-415V 3N garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šī krāsns ir ne tikai efektīva, bet arī ekonomiska risinājums, pateicoties tās uzturēšanas vienkāršībai un energoefektivitātei.

PEDT 115E krāsns praktiskā vērtība slēpjas tās lietotājam draudzīgajā vadības panelī un progresīvajās tehnoloģijās. Integrētā mitruma kontroles sistēma ļauj precīzi regulēt mikroklimatu krāsns kamerā, kas ir izšķirīgi svarīgi, lai nodrošinātu optimālu gatavošanas rezultātu un produkta tekstūru. Automātiskās gatavošanas programmas, automātiskā priekšsildīšana un iespēja saglabāt savas receptes (funkcija “cookbook”) ievērojami atvieglo darbu un paātrina gatavošanas procesu, ļaujot personālam koncentrēties uz citiem uzdevumiem. USB pieslēgums datu pārraidei nodrošina ērtu programmu un recepšu atjaunināšanu un pārvaldību. Temperatūras zonde ar Delta T funkciju ļauj precīzi kontrolēt produkta iekšējo temperatūru, garantējot pilnīgi vienmērīgus rezultātus neatkarīgi no produkta izmēra vai veida. Efektīvā ventilācijas sistēma ar automātisku virziena maiņu un diviem ātrumiem nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identisku gatavošanas pakāpi visiem produktiem uz visiem 15 līmeņiem.

Materiālu izvēle un konstrukcija PEDT 115E krāsnī ir vērsta uz maksimālu izturību un higiēnu profesionālā vidē. Nerūsējošā tērauda korpuss un kameru nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām, kas ir ikdienišķi komerciālā virtuvē. Gludās virsmas un noapaļotie stūri krāsns kamerā atvieglo tīrīšanu un apkopi, samazinot laiku, kas nepieciešams higiēnas standartu uzturēšanai. 67 mm atstatums starp paplātēm ir optimāls, lai nodrošinātu nepārtrauktu gaisa cirkulāciju un vienmērīgu gatavošanu, vienlaikus ļaujot efektīvi izmantot pieejamo telpu. Automātiskās tīrīšanas programmas (ja pieejamas modelī) vēl vairāk vienkāršo uzturēšanas procesu, nodrošinot, ka krāsns vienmēr ir ideālā stāvoklī darbam. Šī krāsns ir izstrādāta, lai izturētu nepārtrauktu, intensīvu lietošanu, nodrošinot uzticamu darbību un ilgmūžību.

PEDT 115E krāsns ir definīcija profesionālam aprīkojumam, kas atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu jaudu, izturību un funkcionalitāti. Tās jauda 18.0 kW un spēja vienlaicīgi apkalpot 15 GN 1/1 iepakojumus ir paredzēta apjomam, kas krietni pārsniedz mājas vajadzības. Precīzā temperatūras un mitruma kontrole, plašais gatavošanas režīmu klāsts un lietotājam pielāgojamās programmas ir nepieciešamas, lai sasniegtu konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus katru reizi, kas ir kritiski svarīgi biznesa panākumiem. Izturīgais nerūsējošā tērauda konstrukcija ir veidota ilgai ekspluatācijai intensīvos apstākļos, pretstatā vieglākiem materiāliem, ko izmanto sadzīves tehnikā. Šī krāsns ir ieguldījums, kas palielina efektivitāti, samazina gatavošanas laiku un uzlabo produkta kvalitāti, tādējādi tieši ietekmējot restorāna vai maiznīcas rentabilitāti un reputāciju. Tā ir neaizstājams instruments profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.