Konvekcijas krāsns, elektriskā TGHP404EH

TGHP404EH ir profesionāla elektriskā konvekcijas krāsns, kas paredzēta lietošanai HoReCa sektorā, tostarp restorānos, viesnīcās, kafejnīcās un konditorejas ceptuvēs. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt vienmērīgu un efektīvu dažādu ēdienu pagatavošanu, sākot no maizīšu cepšanas un beidzot ar gaļas gatavošanu un ēdienu atkārtotu uzsildīšanu. Krāsns aprīkota ar 4 GN 2/3 (46x36 cm) cepšanas pannām, kas nodrošina pietiekamu ietilpību vidēja izmēra uzņēmumiem. Darba temperatūras diapazons no 50°C līdz pat 270°C ļauj pielāgoties plašam gatavošanas procesu klāstam, savukārt 3.2 kW jauda un 220-240V 1N spriegums garantē ātru uzkaršanu un stabilu darbību. Šīs īpašības padara TGHP404EH par uzticamu un daudzpusīgu risinājumu ikdienas gastronomiskajām vajadzībām, nodrošinot profesionālu rezultātu katru reizi.

Šīs konvekcijas krāsns konstrukcija ir veidota, izmantojot augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošo tēraudu, kas ir standarts profesionālajā virtuves aprīkojumā. Šis materiāls ir izvēlēts tā izturības, izcilās korozijas noturības un vieglās kopjamības dēļ, kas ir ļoti svarīgi higiēnas prasību nodrošināšanai. Apaļais dizains krāsns iekšpusē novērš netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamās vietās, padarot tīrīšanas procesu ievērojami ātrāku un efektīvāku. Ārējais LED apgaismojums nodrošina spilgtu un vienmērīgu apgaismojumu krāsns iekšpusē, ļaujot ērti novērot gatavošanas procesu, neatverot durvis un tādējādi saglabājot temperatūru. Šī uzmanība detaļām nodrošina ilgtermiņa lietošanas ērtumu un atbilstību visaugstākajiem higiēnas standartiem.

TGHP404EH piedāvā konvekcijas režīmu ar plašu temperatūras diapazonu no 50°C līdz 270°C, kas ļauj pagatavot ļoti dažādus produktus. Tas nozīmē, ka krāsns ir piemērota gan maigu ēdienu atkārtotai uzsildīšanai, gan intensīvai cepšanai, piemēram, maizīšu, konditorejas izstrādājumu vai cepešu gatavošanai. Krāsns nodrošina ātru uzkaršanu līdz pat 260°C, kas samazina gaidīšanas laiku un ļauj nekavējoties sākt darbu, palielinot efektivitāti noslogotās virtuves vidē. AIR.Plus tehnoloģija ar vienu ventilatora ātrumu nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā cepšanas kamerā. Tas garantē, ka visi produkti uz visām pannām tiks pagatavoti vienmērīgi, bez vajadzības tās pārlikt vai apgriezt gatavošanas laikā. Šī funkcija ir būtiska, lai nodrošinātu nemainīgu kvalitāti un produktu izskatu.

Šī modeļa programmējamā versija ļauj izveidot un saglabāt līdz pat 99 individuālām gatavošanas programmām, katrai programmai sastāvot no 4 gatavošanas cikliem. Tas ievērojami atvieglo darbu un nodrošina konsekventus rezultātus. Piemēram, jūs varat ieprogrammēt vairākus gatavošanas posmus vienai receptei – sākumā zemākā temperatūrā ar tvaiku, tad augstākā temperatūrā bez tvaika intensīvākai cepšanai. Tas ir īpaši noderīgi sarežģītākiem ēdieniem vai tad, ja tiek gatavoti dažādi produkti vienlaicīgi. Vadības panelis, lai gan nav tieši aprakstīts, parasti šāda tipa profesionālajām krāsnīm ir intuitīvs, ļaujot viegli izvēlēties programmas, iestatīt temperatūru un laiku. Šī automatizācija un programmēšanas iespējas ir būtiskas, lai nodrošinātu efektivitāti un kvalitāti profesionālā virtuvē, kur laiks un precizitāte ir ļoti svarīga.

Profesionāla konvekcijas krāsns, piemēram, TGHP404EH, atšķiras no mājas lietošanas modeļiem ar savu jaudu, izturību, funkcionalitāti un dizainu. Tās būvēšanas materiāli, kā AISI 304 nerūsējošais tērauds, ir paredzēti intensīvai ikdienas lietošanai un biežai tīrīšanai. Jauda 3.2 kW un spriegums 220-240V 1N nodrošina ātru un efektīvu darbību, kas ir nepieciešama komerciālā vidē. AIR.Plus tehnoloģija un plašais temperatūras diapazons nodrošina vienmērīgu gatavošanu un iespēju pagatavot ļoti plašu produktu klāstu. Ietilpība 4 x 46x36cm ir optimāla vidēja izmēra gastronomijas uzņēmumiem. Iespēja saglabāt programmas un precīza temperatūras kontrole palīdz nodrošināt nemainīgu ēdienu kvalitāti un samazināt gatavošanas laiku, kas ir būtiski peļņas optimizēšanai un klientu apmierinātībai. Krāsns ir izstrādāta, lai atvieglotu tīrīšanu un atbilstu stingrām higiēnas normām, kas ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā ēdināšanas biznesā.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.