Konvekcijas krāsns, elektriskā VSDA007E

VSDA007E ir elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai atbilstu mūsdienu HoReCa vides prasībām, piedāvājot uzticamu un efektīvu risinājumu restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejām. Tās pamatfunkcija ir nodrošināt vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju ap ēdienu, tādējādi nodrošinot ideālus cepšanas, gatavošanas un atkārtotas uzsildīšanas rezultātus. Krāsns ir paredzēta intensīvai lietošanai, piedāvājot stabilu veiktspēju un izturību, kas ir būtiski profesionālā virtuvē, kur laiks un efektivitāte ir galvenie faktori. Tās tradicionālais, bet pārbaudītais dizains ar mehānisko vadību padara to viegli saprotamu un lietojamu pat nepieredzējušiem darbiniekiem, vienlaikus nodrošinot precīzu temperatūras, laika un gatavošanas režīmu iestatīšanu. Šī krāsns ir piemērota plašam ēdienu klāstam, sākot no maizes izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem līdz gaļai un dārzeņiem, padarot to par daudzpusīgu aprīkojuma vienību jebkurā profesionālā virtuvē.

VSDA007E ietilpība ir 7 x GN1/1 vai 7 x 60x40 paplātes, kas nozīmē, ka vienlaicīgi var apstrādāt ievērojamu daudzumu produkcijas. Šī ietilpība ir ideāli piemērota vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešams apkalpot lielu klientu skaitu vai sagatavot ēdienus iepriekš. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C sniedz maksimālu elastību – zema temperatūra ir piemērota atkausēšanai vai lēnai gatavošanai, savukārt augstā temperatūra ir nepieciešama ātrai cepšanai un kraukšķīgas garoziņas veidošanai. Ar 9.3 kW jaudu krāsns spēj ātri sasniegt un uzturēt iestatīto temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu un ietaupītu enerģiju. Darbojas ar 380-415V 3N spriegumu, kas ir standarts profesionālajām elektriskajām iekārtām, nodrošinot drošu un efektīvu barošanu.

Krāsns konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu lietošanu un vieglu apkopi. Tās korpuss un iekšējā kamera ir izgatavoti no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingriem higiēnas standartiem, kas ir obligāti pārtikas apstrādes vidē. Apaļie kameras stūri vēl vairāk atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot grūti aizsniedzamas vietas, kur varētu uzkrāties netīrumi. Ergonomiskais durvju rokturis nodrošina drošu un ērtu durvju atvēršanu pat tad, kad krāsns ir karsta un tiek intensīvi lietota. LED apgaismojums nodrošina lielisku redzamību kameras iekšpusē, ļaujot uzraudzīt gatavošanas procesu neatverot durvis, tādējādi saglabājot temperatūru un taupot enerģiju. Dubultā stikla durvis uzlabo siltumizolāciju un samazina ārējās virsmas temperatūru, paaugstinot drošību.

VSDA007E ekspluatācija ir maksimāli vienkārša, pateicoties tās mehāniskajām (ANALOGIC) vadības pogām. Temperatūras, laika un gatavošanas režīmu iestatīšana ir intuitīva, ļaujot personālam ātri pielāgoties dažādām gatavošanas vajadzībām. Šī vienkāršība nozīmē mazāku kļūdu iespējamību un ātrāku apmācību. Iespēja savienot divas krāsnis vienu virs otras ar speciālu komplektu ļauj optimāli izmantot virtuves telpu un palielināt ražošanas jaudu, kas ir liels ieguvums ierobežotās telpās. Šī krāsns ir veidota kā neatņemama profesionālas virtuves sastāvdaļa, piedāvājot ne tikai jaudu un ietilpību, bet arī uzticamību, izturību un vieglu apkopi, kas kopā nodrošina augstu efektivitāti un ilgtermiņa vērtību.

Profesionālai lietošanai paredzētās konvekcijas krāsnis, piemēram, VSDA007E, atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu būvniecības kvalitāti, jaudu, izturību un funkciju komplektu. Tās ir konstruētas nepārtrauktai darbībai augstās temperatūrās un biežai atvēršanai/aizvēršanai. AISI 304 nerūsējošā tērauda izmantošana nodrošina higiēnu un izturību pret skrāpējumiem un triecieniem, kas bieži sastopami profesionālās vidēs. Jauda 9.3 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat lielas slodzes apstākļos, kas ir būtiski vienmērīgai gatavošanai un laika ekonomijai. Iespēja uzstādīt vairākas krāsnis vienu virs otras ir risinājums, kas ļauj maksimāli palielināt ražošanas apjomu nelielā platībā, kas ir kritiski svarīgi restorāniem un maiznīcām, kur katrs kvadrātcentimetrs ir vērtīgs. VSDA007E ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, uzlabojot gatavošanas procesus un palielinot efektivitāti.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.