Konvekcijas krāsns, gāzes FXDT106G

Gāzes konvekcijas krāsns FXDT106G ir jaudīgs un daudzpusīgs instruments, kas izstrādāts, lai apmierinātu mūsdienu ēdināšanas profesionāļu prasības. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, maiznīcām, konditorejas izstrādājumu ražotājiem un lielām kafejnīcām, kur nepieciešama pastāvīga, augstas kvalitātes gatavošana lielā apjomā. Krāsns piedāvā 6 x GN 1/1 ietilpību, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt vairākas porcijas vai dažādus produktus, optimizējot darba procesu un ietaupot laiku. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C nodrošina plašas gatavošanas iespējas – no maigas atlaidināšanas un žāvēšanas līdz intensīvai cepšanai un grauzdēšanai. Gāzes degļu jauda 13.5 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, savukārt elektrības patēriņš (0.3 kW) galvenokārt saistīts ar vadības sistēmu un ventilatoru. Šī krāsns ir risinājums, kas palīdz paaugstināt ražošanas efektivitāti un nodrošināt nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

FXDT106G modeļa praktiskā vērtība slēpjas tā inovatīvajās tehnoloģijās un izturīgajā konstrukcijā. Jaudīgais ventilācijas sistēma ar diviem ventilatoriem, kas darbojas divos ātrumos un automātiski maina griešanās virzienu (reverse funkcija), garantē ideāli vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā. Tas novērš nepieciešamību mainīt cepšanas pannu novietojumu gatavošanas procesa laikā un nodrošina vienmērīgu gatavošanas pakāpi visiem produktiem. Integrētā mitruma kontroles sistēma ļauj precīzi regulēt tvaika daudzumu krāsns iekšienē, kas ir kritiski svarīgi, lai iegūtu sulīgu mīkstumu un kraukšķīgu garozu konditorejas izstrādājumiem un gaļai. Papildus aprīkojot krāsni ar kodola zondi (core probe) un Delta T funkciju, tiek nodrošināta precīza gatavošanas procesa kontrole, mērot produkta iekšējo temperatūru un uzturot noteiktu temperatūras starpību starp gaisa un produkta iekšējo temperatūru, tādējādi nodrošinot nevainojamus rezultātus katru reizi.

Krāsns ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota, pateicoties tās profesionālajam dizainam. Korpuss un iekšējā kamera ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvos darba apstākļos. Noapaļotie kameras stūri un gludās virsmas ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanu un uztur augstus higiēnas standartus, kas ir nepieciešami pārtikas ražošanas vidē. Modernais skārienjūtīgais vadības panelis piedāvā intuitīvu lietošanu un plašas funkcionālās iespējas. Tas ļauj saglabāt un izvēlēties starptautiskas, pārbaudītas receptes, izveidot personalizētus gatavošanas programmas un viegli pielāgot visus gatavošanas parametrus. Šis panelis padara krāsni pielāgojamu dažādām ēdienkartēm un gatavošanas metodēm, vienlaikus nodrošinot precīzu kontroli pār katru gatavošanas ciklu.

FXDT106G ir definīcija tam, kas ir patiesi profesionāls virtuves aprīkojums. Tā ir izstrādāta nevis mājas lietošanai, bet gan komerciālai videi ar augstām prasībām pret veiktspēju, izturību un efektivitāti. Gāzes degļu sistēma nodrošina ātru un ekonomisku darbību, savukārt precīzā vadības sistēma ar digitālo vai skārienjūtīgo paneli sniedz pilnīgu kontroli pār gatavošanas procesu, ļaujot realizēt sarežģītas receptes un nodrošināt nemainīgu kvalitāti. Ietilpība 6 x GN 1/1 ir optimāla vidēja izmēra uzņēmumiem, ļaujot efektīvi apkalpot klientus. Materiālu un konstrukcijas kvalitāte garantē ilgstošu ekspluatāciju pat pie nepārtrauktas darbības. Šī krāsns nav tikai cepšanas ierīce, bet gan investīcija uzņēmuma efektivitātē un produktu kvalitātē, kas ļauj sasniegt un uzturēt augstus profesionālos standartus ēdināšanas industrijā.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.