Konvekcijas krāsns H90S ar mitrināšanu

Konvekcijas krāsns H90S ar mitrināšanu ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas radīts, lai apmierinātu mūsdienu HoReCa nozares prasības. Tā ir ideāli piemērota lietošanai restorānos, maiznīcās, kafejnīcās un konditorejās, kur nepieciešama efektīva un vienmērīga dažādu produktu cepšana un gatavošana. Krāsns pamatā ir izturīga nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas nodrošina ilgmūžību un atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem. Tās kompaktais dizains ar ārējiem izmēriem 595x595x570 mm un iekšējiem 460x375x360 mm padara to piemērotu arī ierobežotām telpām, vienlaikus piedāvājot ietilpību četrām 437x314 mm izmēra cepamajām plāksnēm. Iekārtas jauda ir 2,67 kW, un tā darbojas ar standarta 230V spriegumu, kas ir izplatīts komerciālajās virtuvēs. Šī krāsns ir risinājums tiem, kas meklē uzticamu un daudzpusīgu cepšanas risinājumu ikdienas darbam.

H90S modelis izceļas ar savu lietotājam draudzīgo vadības sistēmu un precīzu temperatūras kontroli. Temperatūras diapazons no 50°C līdz 300°C ļauj pagatavot plašu produktu klāstu — no smalkiem konditorejas izstrādājumiem un maizītes līdz gaļas ēdieniem un dārzeņiem. Tās galvenā priekšrocība ir iebūvētā mitrināšanas funkcija, kas tiek aktivizēta manuāli, nospiežot pogu. Tiešā tvaika ģenerēšana ir būtiska, lai nodrošinātu sulīgu maizi ar kraukšķīgu garozu, novērstu izstrādājumu izžūšanu cepšanas procesā un uzlabotu gatavošanas rezultātu konditorejas izstrādājumiem. Iekārtā ir divi jaudīgi sildelementi un divi ventilatori, kas garantē vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, nodrošinot identiskus rezultātus uz visām četrām cepamajām plāksnēm neatkarīgi no to novietojuma. Tas novērš nepieciešamību bieži mainīt plākšņu pozīcijas cepšanas laikā.

Ekspluatācijas ērtības un vienkārša apkope ir H90S krāsns dizaina prioritātes. Durvis ir aprīkotas ar dubulto, labi izolētu stiklu, kas nesakarst darba laikā, nodrošinot drošību un samazinot siltuma zudumus. Stiklojumu ir viegli noņemt, kas atvieglo tīrīšanas procesu. Pati cepšanas kamera ir daļēji emaljēta un aprīkota ar apgaismojumu, kas nodrošina labu redzamību gatavošanas laikā. Krāsns ir aprīkota ar taimeri, kura darbības laiks ir no 0 līdz 120 minūtēm, ļaujot precīzi kontrolēt cepšanas laiku un nodrošinot, ka produkti netiks pārsperti. Iekļautās alumīnija cepamās plāksnes (437x314 mm) un to savstarpējais attālums (70 mm) ir optimāli izstrādāti, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un produktu kvalitāti. Iekārtai ir nepieciešams ūdens pieslēgums mitrināšanas funkcijai.

Šī konvekcijas krāsns ir paredzēta profesionālai lietošanai, kas nozīmē, ka tā ir būvēta, lai izturētu intensīvu ikdienas slodzi un nodrošinātu nemainīgu veiktspēju. Tās konstrukcijas izturība, jauda un precīzā vadība ir faktori, kas atšķir profesionālo aprīkojumu no mājas lietošanas ierīcēm. Vienmērīga cepšana ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu konsekventu produktu kvalitāti un klientu apmierinātību, īpaši maiznīcās, kur katra maizes klaipa vai konditorejas izstrādājuma izskats un garša ir svarīga. Mitrināšanas funkcija ir papildu priekšrocība, kas ļauj sasniegt profesionālus rezultātus, kas nav iespējami ar parastajām krāsnīm. H90S modelis piedāvā optimālu risinājumu gan nelielām, gan vidēja izmēra ēdināšanas iestādēm, kuras vēlas uzlabot savu cepšanas procesa efektivitāti un produktu kvalitāti, palielinot ražošanas apjomu un saglabājot augstus standartus.

H90S konvekcijas krāsns ir apliecinājums tam, kā modernās tehnoloģijas var palīdzēt uzlabot ikdienas darba procesus profesionālajā virtuvē. Tās spēja nodrošināt vienmērīgu karstuma sadali, pateicoties diviem ventilatori un diviem sildelementiem, ir galvenais faktors, lai nodrošinātu konsekventu cepšanas rezultātu uz visām četrām vienlaicīgi izmantotajām plāksnēm. Temperatūras diapazons no 50°C līdz 300°C nodrošina plašu pielietojumu klāstu, sākot no maigas žāvēšanas vai atkausēšanas līdz intensīvai cepšanai. Mitrināšanas funkcija ir īpaši vērtīga maizniekiem un konditoreiem, kas strādā ar rauga mīklām vai prasa kraukšķīgu garozu. Nerūsējošā tērauda korpuss un daļēji emaljētā kamera ir izstrādāti, lai atvieglotu tīrīšanu un uzturētu augstu higiēnas līmeni, kas ir nepieciešams pārtikas aprūpes vidē. Taimeris un vienkāršā vadība padara ikdienas lietošanu ērtu un efektīvu, ļaujot personālam koncentrēties uz citiem uzdevumiem, kamēr krāsns veic savu darbu.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.