Konvekcijas krāsns LUBT120E

Inoxtrend konvekcijas krāsns LUBT120E ir jaudīgs un uzticams risinājums, kas paredzēts vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama augsta produktivitāte un nemainīgi augsta gatavošanas kvalitāte. Tā piemērota restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas kompleksiem, kā arī kafejnīcām un bistro, kur svarīga ir gan gatavošanas ātrums, gan ēdienu garšas un tekstūras saglabāšana. Krāsns ir izstrādāta, lai nodrošinātu vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju, garantējot ideālus cepšanas, sautēšanas un gatavošanas rezultātus visās 20 pieejamajās GN 1/1 (530x325 mm) paplātes pozīcijās. Tās konstrukcija ir veidota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, savukārt noapaļotie kameras iekšējie stūri atvieglo tīrīšanu un uzlabo higiēnu, novēršot baktēriju uzkrāšanos. Šī krāsns ir efektīvs instruments profesionāļiem, kuri novērtē uzticamību un spēju apstrādāt lielu apjomu produkcijas efektīvi un kvalitatīvi.

LUBT120E modeļa parametri ir rūpīgi izstrādāti, lai optimizētu darbību un nodrošinātu izcilus rezultātus. Ar 20 GN 1/1 ietilpību krāsns spēj vienlaicīgi pagatavot plašu ēdienu klāstu, kas ir ideāli piemērota izmantojot Multi-Cook funkciju, ļaujot gatavot dažādus produktus vienlaicīgi, nezaudējot garšu savstarpēju piesārņojumu. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 260°C nodrošina elastību dažādām gatavošanas metodēm, sākot no lēnas gatavošanas zemā temperatūrā līdz ātrai cepšanai augstā temperatūrā. Jauda 23 kW un pieslēgums pie 380-415 V trīsfāžu sprieguma garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā. Inovatīvā AIR.Plus tehnoloģija ar reversīvo ventilatoru sistēmu un 8 dažādiem ventilatora ātrumiem nodrošina perfektu gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā, novēršot aukstos punktus un nodrošinot vienmērīgu gatavošanu visās līmeņos. Šie parametri kopā veido jaudīgu un efektīvu instrumentu profesionālai virtuvei.

Krāsns ekspluatācija ir intuitīva un pielāgojama dažādām vajadzībām. Digitālā vadības panelis ar 1000 automātisko programmu atmiņu ļauj saglabāt un ātri izvēlēties iecienītākos gatavošanas režīmus, vienlaicīgi nodrošinot iespēju iestatīt parametrus manuāli. Integrētā kodola zonde ar Delta T funkciju nodrošina precīzu gatavošanu līdz pat produkta iekšējai temperatūrai, garantējot drošību un optimālu sulīgumu, īpaši gaļas un zivju pagatavošanā. Automātiskā iepriekšēja uzsilšana un USB pieslēgvieta programmu un datu apmaiņai padara krāsns lietošanu vēl ērtāku. Tvaika ģenerēšana, izmantojot katlu sistēmu, ļauj ne tikai nodrošināt augstākās kvalitātes rezultātus, saglabājot ēdienu organoleptiskās īpašības, bet arī nodrošina iespēju veikt mitru gatavošanu un atjaunošanu. Šī krāsns ir neaizstājams palīgs jebkurā profesionālā virtuvē, nodrošinot augstu gatavošanas kvalitāti un efektivitāti.

Tīrīšana un higiēna ir būtiska sastāvdaļa profesionālā virtuves aprīkojumā, un Inoxtrend LUBT120E ir izstrādāta ar to prātā. Automātiskā mazgāšanas sistēma ar mazgāšanas līdzekļu tabletēm nodrošina dziļu un efektīvu tīrīšanu, samazinot gan darba laiku, gan ūdens un mazgāšanas līdzekļu patēriņu. Tāpat kā iepriekš minēts, noapaļotie kameras iekšējie stūri un nerūsējošā tērauda konstrukcija veicina vieglu apkopi un novērš baktēriju vairošanos. Komplektā iekļautā izvelkamā rokas duša ir noderīga papildu tīrīšanai un apkopei. Šī krāsns ir apliecinājums tam, kāpēc tas ir profesionāls instruments – tā ne tikai nodrošina izcilus gatavošanas rezultātus, bet arī atvieglo uzturēšanu un garantē augstāko higiēnas līmeni, kas ir absolūti nepieciešams ēdināšanas uzņēmumos, kur drošība un kvalitāte ir pirmajā vietā.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.