Konvekcijas krāsns maxx pro easy 10.10

Konvekcijas krāsns maxx pro easy 10.10 ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, piemēram, restorāniem, viesnīcām, maiznīcām un kafejnīcām. Tā ir izstrādāta, lai optimizētu cepšanas, sautēšanas un citu termisko apstrādes procesu efektivitāti un kvalitāti. Krāsns piedāvā ietilpību gan GN 1/1 (8+1 tvertnes), gan 600/400 mm cepamās plātis (10 gab.), nodrošinot elastību dažādu produktu pagatavošanai vienlaicīgi, sākot no smalkmaizītēm un beidzot ar gaļas ēdieniem. Tās jauda ir 19.5 kW, kas liecina par spēju strauji sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, nodrošinot vienmērīgu un kontrolētu cepšanu. Krāsns pieslēdzama pie 3N~ 400V 50/60Hz elektrības tīkla, kas ir standarts profesionālām virtuvēm, garantējot stabilu un pietiekamu enerģijas padevi intensīvai ekspluatācijai. Tās robustā konstrukcija un mūsdienīgās tehnoloģijas padara maxx pro easy 10.10 par uzticamu partneri ikdienas darbā.

Krāsns galvenā priekšrocība ir tās ACS+ (Advanced Closed System+) sistēma, kas piedāvā trīs pamata gatavošanas režīmus: konvekcija, tvaiks un kombitvaika. Konvekcijas režīms nodrošina vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju ap produktu, garantējot zeltainu garozi un perfektu gatavību. Tvaika režīms ir ideāli piemērots dārzeņiem, zivīm un citiem produktiem, kas prasa mitrumu, saglabājot to sulīgumu un uzturvērtības. Kombitvaika režīms apvieno abus, ļaujot sasniegt optimālus rezultātus sarežģītākiem ēdieniem, kur nepieciešama gan kraukšķīga virsma, gan sulīgs iekšpuse. Pateicoties tvaika ģenerēšanai, injicējot ūdeni tieši gatavošanas kamerā, tiek nodrošināts precīzs un stabils tvaika līmenis. Krāsns ir aprīkota ar 10 collu skārienjūtīgu ekrānu, kas ļauj intuitīvi vadīt visus procesus, bet TriColour indikatora gredzens vizuāli signalizē par krāsns darba statusu. Iebūvētā palīdzības funkcija ar video pamācībām atvieglo lietošanu pat jaunajiem lietotājiem.

Lietošanas ērtībai un efektivitātei maxx pro easy 10.10 integrē vairākas inovatīvas funkcijas. Press&Go sistēma ļauj saglabāt un automātiski palaist iecienītākos cepšanas profilus, vienkārši izvēloties tos no ātrās piekļuves pogām. Rise&Ready funkcija piedāvā trīs iepriekš iestatītus gatavošanas profilus, kas integrēti cepšanas grāmatā, atvieglojot standarta produktu pagatavošanu. TrayTimer nodrošina lielisku kontroli pār krāsns noslogojumu, ļaujot vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, katram iestatot individuālu gatavošanas laiku. Cook&Hold funkcija ir ideāla risinājums, kad ēdieni jāsagatavo iepriekš un jāuztur ideālā temperatūrā līdz pasniegšanas brīdim, ļaujot vienā procesā gan pagatavot, gan uzglabāt. Krāsns piedāvā arī priekšsildīšanas un atdzesēšanas funkciju, kā arī iespēju ieplānot gatavošanas sākumu. Šīs funkcijas kopumā paaugstina produktivitāti un samazina personāla darba slodzi.

Tīrīšana un higiēna ir būtiska jebkura profesionāla virtuves aprīkojuma sastāvdaļa, un maxx pro easy 10.10 nodrošina šo prasību izpildi ar ConvoClean+ pilnībā automātisko tīrīšanas sistēmu. Tā piedāvā trīs tīrīšanas režīmus: Eco, Regular un Express, ļaujot izvēlēties piemērotāko atkarībā no piesārņojuma līmeņa un pieejamā laika. Eco režīms ir ekonomiskāks un piemērots ikdienas uzturēšanai, Regular režīms nodrošina dziļāku tīrīšanu, bet Express režīms ļauj ātri notīrīt krāsni pirms nākamās gatavošanas partijas. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un nodrošina ilgmūžību, kā arī atbilst stingrākajām higiēnas normām. LED apgaismojums nodrošina labu redzamību gatavošanas kamerā, atvieglojot produktu kontroli un tīrīšanas procesus. Dubultstikla durvis ar gaisa spraugu nodrošina drošību, samazinot ārējo virsmu temperatūru un uzlabojot energoefektivitāti, un tās var arī pazust krāsns sienā, taupot vietu.

Profesionāla konvekcijas krāsns, piemēram, maxx pro easy 10.10, atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu jaudu, izturību, precizitāti un funkciju klāstu. Tā ir paredzēta nepārtrauktai, intensīvai lietošanai vairākas stundas dienā, nodrošinot vienmērīgu rezultātu un ilgu kalpošanas laiku. Tās būvēšanas materiāli ir izturīgāki pret nodilumu un augstām temperatūrām. Precīza temperatūras un mitruma kontrole, ko nodrošina modernās vadības sistēmas, ir kritiski svarīga profesionālai ēdināšanai, kur katra sastāvdaļas pagatavošanas nianses ietekmē gala produktu. Iespēja vienlaicīgi apstrādāt lielu apjomu produkcijas, izmantojot gan GN tvertnes, gan cepamās plātis, palielina ražošanas efektivitāti. Wifi un LAN savienojamība ļauj attālināti uzraudzīt un vadīt krāsni, kā arī lejupielādēt atjauninājumus un receptes, kas ir svarīgi mūsdienu digitālajā vidē. Tas viss padara maxx pro easy 10.10 par ideālu risinājumu ēdināšanas profesionāļiem, kuri meklē uzticamu, efektīvu un daudzpusīgu aprīkojumu.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.