Konvekcijas krāsns maxx pro easy touch 6.10

Konvekcijas krāsns maxx pro easy touch 6.10 ir mūsdienīgs profesionāls virtuves instruments, kas paredzēts intensīvai lietošanai HoReCa sektorā, īpaši restorānos, kafejnīcās un maiznīcās, kur nepieciešama augsta efektivitāte un precizitāte ēdienu gatavošanā. Šī krāsns ir aprīkota ar 10 collu TFT augstas izšķirtspējas skārienjutīgu displeju, kas nodrošina intuitīvu vadību un piekļuvi plašam funkciju klāstam. Iebūvētais LED apgaismojums nodrošina optimālu redzamību gatavošanas kamerā, savukārt trīsslāņu durvis ar iebūvētu apgaismojumu un drošības stiklu palīdz uzturēt stabilu temperatūru un samazina enerģijas patēriņu. Krāsns piedāvā 6+1 GN 1/1 vai 5x 600/400 mm ietilpību, ļaujot vienlaicīgi pagatavot dažādus ēdienus vai lielu apjomu produkcijas, kas ir būtiski noslogotās virtuvēs. Tās jauda ir 11.0 kW, un pieslēgums ir 3N~ 400V 50/60Hz, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat krasu izmaiņu laikā.

Krāsns maxx pro easy touch 6.10 pamatā ir Natural Smart Climate (ACS+) tehnoloģija, kas nodrošina precīzu kontroli pār gatavošanas vidi. Funkcija Crisp&Tasty ļauj efektīvi samazināt mitrumu, radot kraukšķīgu garoziņu gaļai un konditorejas izstrādājumiem, savukārt BakePro nodrošina tradicionālu cepšanu ar iespēju izvēlēties no pieciem dažādiem līmeņiem, pielāgojot cepšanas stilu konkrētajai produkcijai. Mitruma līmeni gatavošanas kamerā var precīzi regulēt ar HumidityPro funkciju, piedāvājot piecus iestatījumus, kas ir ideāli piemēroti gan maizes cepšanai, gan sautējumu pagatavošanai. Ventilatora ātrumu var kontrolēt piecos dažādos līmeņos, nodrošinot vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju un novēršot produktu apdegšanu vai nevienmērīgu gatavošanos. Šie parametri kopā ļauj šefpavāriem pilnībā kontrolēt cepšanas procesu un sasniegt optimālus rezultātus katru reizi.

Ekspluatācijas ziņā maxx pro easy touch 6.10 ir izstrādāta ar lietotājam draudzīgu saskarni un funkcijām, kas atvieglo ikdienas darbu virtuvē. Integral Press&Go sistēma ar Manager un Crew režīmiem ļauj saglabāt biežāk izmantotās programmas, optimizējot darba plūsmu un samazinot gatavošanas laiku. ecoCooking funkcija palīdz samazināt enerģijas patēriņu, savukārt Cook&Hold režīms ļauj gatavot un uzturēt ēdienus gatavības temperatūrā vienā ciklā, nodrošinot elastību ēdienkaršu plānošanā un pasniegšanā. On-screen help funkcija ar video pamācībām sniedz ātru atbalstu sarežģītāku uzdevumu veikšanai, savukārt Regenerate+ funkcija nodrošina efektīvu ēdienu atjaunošanu. Krāsns ir aprīkota ar USB portu programmatūras atjaunināšanai un datu pārsūtīšanai, kā arī WiFi un Ethernet (LAN) interfeisiem attālinātai uzraudzībai un savienojumam ar virtuves tīklu.

Tīrīšana un higiēna ir šīs profesionālās krāsns neatņemama sastāvdaļa. ConvoClean+ ir pilnībā automātiska tīrīšanas sistēma ar trim režīmiem: Eco, Regular un Express, kas ļauj izvēlēties atbilstošāko tīrīšanas ciklu atkarībā no piesārņojuma pakāpes un laika resursiem. Šī sistēma nodrošina izcilu tīrību bez nepieciešamības mazgāt katru detaļu manuāli, taupot darbaspēku un laiku. HygieniCare funkcija nodrošina higiēniski apstrādātus saskares punktus, samazinot baktēriju izplatīšanos un nodrošinot drošāku darba vidi. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šie aspekti padara maxx pro easy touch 6.10 par ideālu risinājumu profesionālai virtuvei, kurā higiēnas un tīrības standarti ir ļoti augsti.

Profesionāla krāsns kā maxx pro easy touch 6.10 atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, jaudu, precizitāti un plašajām funkcionālajām iespējām. Tā ir paredzēta nepārtrauktai darbībai liela apjoma vidē, kurā nepieciešama spēja gatavot dažādus produktus vienlaicīgi, saglabājot optimālu kvalitāti un garšu. Jauda 11.0 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu un izvairītos no temperatūras kritumiem, pat atverot durvis vai pievienojot lielu daudzumu aukstu produktu. Iespēja izmantot gan GN 1/1, gan 600/400 mm cepšanas panna izmērus piedāvā maksimālu elastību gatavošanas procesā. Krāsns ir aprīkota arī ar datu glabāšanas funkcijām HACCP un pasterizācijas uzraudzībai, kas ir svarīgi normatīvo aktu ievērošanai un produktu drošības nodrošināšanai. Tās svars (114 kg vai 139 kg ar izbīdāmām durvīm) liecina par izturīgo konstrukciju un augstas kvalitātes materiālu izmantošanu.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.