Konvekcijas krāsns MKF 711 S

Konvekcijas krāsns MKF 711 S ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas izstrādāts, lai apmierinātu mūsdienu ēdināšanas uzņēmumu prasības. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, maiznīcām, konditorejas izstrādājumu ražotnēm un citām iestādēm, kur nepieciešama efektīva un daudzpusīga gatavošana. Šī krāsns ir paredzēta plaša ēdienu klāsta pagatavošanai, sākot no gaļas un dārzeņu ēdieniem līdz pat smalkiem konditorejas izstrādājumiem un maizes cepšanai. Tās konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda nodrošina izturību pret koroziju un ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. MKF 711 S modelis ir aprīkots ar diviem atgriezeniskiem ventilatoriem, kas garantē vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, nodrošinot ideālus rezultātus bez nepieciešamības pagriezt vai pārlikt cepamās plāksnes. Tas ir būtisks faktors, lai uzturētu nemainīgu produktu kvalitāti un optimizētu darba procesu virtuvē.

Krāsns MKF 711 S piedāvā modernu vadības sistēmu, kas ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu. Tās jauda ir 10,4 kW, un tā darbojas ar 380/400V 3N spriegumu, kas ir standarts profesionālā virtuves aprīkojumā, nodrošinot pietiekamu enerģijas piegādi pat visprasīgākajiem uzdevumiem. Temperatūras diapazons no 100°C līdz 270°C sniedz plašas iespējas dažādu produktu cepšanai un gatavošanai. Viena no galvenajām priekšrocībām ir tiešās tvaika iesmidzināšanas funkcija, kas regulējama ar piecu pozīciju pogu, ļaujot izvēlēties piemērotāko tvaika līmeni konkrētam produktam. Tvaika izmantošana ir būtiska maizes kraukšķīgās garozas veidošanai, sulīgu gaļas ēdienu pagatavošanai un smalku konditorejas izstrādājumu tekstūras uzlabošanai. Šī funkcija padara krāsni īpaši vērtīgu maiznīcām un konditorejām, kuras pievērš īpašu uzmanību produkta galīgajam izskatam un garšai.

Ergonomika un lietošanas ērtums ir MKF 711 S dizaina pamatā. Krāsns durvis ir aprīkotas ar slēptām eņģēm un drošu krustenisko slēgvārstu, kas nodrošina hermētiskumu un drošību. Durvis var fiksēt vairākos atvēršanas leņķos (60°, 90°, 120° un 180°), kas atvieglo gan produktu ievietošanu un izņemšanu, gan arī tīrīšanu. Iekšējais durvju stikls ir siltumu atstarojošs, kas samazina enerģijas patēriņu un uztur vienmērīgāku temperatūru krāsns iekšpusē. Tā ir viegli atverama un tīrāma, kas ir ļoti svarīgi, lai nodrošinātu augstus higiēnas standartus profesionālā virtuvē. Krāsns kopējie izmēri (730/855/850 mm) un svars (96 kg) norāda uz tās stabīlo konstrukciju un piemērotību intensīvai lietošanai, vienlaikus ļaujot to integrēt dažādās virtuves telpās. Tās minimālistiskais un kompaktais dizains piešķir tai elegantu izskatu.

MKF 711 S ir izstrādāta, lai atbilstu stingriem profesionālajiem standartiem, tostarp CB sertifikācijas prasībām, kas apliecina tās drošību un kvalitāti. Krāsns ir ūdensizturīga ar IPX4 aizsardzības klasi, kas nozīmē, ka tā ir pasargāta pret šļakatām no visiem virzieniem, nodrošinot drošu darbību pat vidēs ar augstu mitruma līmeni. Konstrukcija ar izliektu apakšējo kameru un noapaļotām malām atvieglo tīrīšanu, novēršot netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamos stūros. Šī vienkāršā kopšana ir vitāli svarīga, lai uzturētu maksimālu higiēnu un novērstu baktēriju vairošanos, kas ir tiešā veidā saistīts ar pārtikas drošību un produkta kvalitāti. Ieguldot šādā krāsnī, ēdināšanas uzņēmumi iegūst uzticamu un efektīvu palīgu ikdienas darba optimizēšanai, nodrošinot nemainīgi augstu gatavoto ēdienu kvalitāti un apmierinātus klientus.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.