Konvekcijas krāsns PKDA304E

Konvekcijas krāsns PKDA304E ir profesionāla iekārta, kas paredzēta lietošanai HoReCa sektorā, tostarp restorānos, kafejnīcās, maiznīcās un konditorejās. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt vienmērīgu un efektīvu produktu termisko apstrādi, piedāvājot plašas pielietojuma iespējas. Pateicoties tās konstrukcijai un tehniskajām īpašībām, tā spēj apmierināt pat visprasīgāko profesionāļu vajadzības. Krāsns ir aprīkota ar 4 līmeņiem GN 2/3 izmēra tvertnēm, nodrošinot pietiekamu ietilpību vidēja izmēra uzņēmumiem vai specifisku produktu pagatavošanai. Temperatūras diapazons no 30 līdz 250°C ļauj veikt dažādus cepšanas, karsēšanas un atdzesēšanas procesus, sākot no maigas maizes raudzēšanas līdz intensīvai gaļas cepšanai. Jauda 4,3 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā, kas ir kritiski svarīgi darba procesa nepārtrauktībai.

Krāsns korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot stingrām higiēnas prasībām profesionālā virtuvē. Atstarpe starp paplātēm ir 67 mm, kas ir optimāls attālums vienmērīgai karstā gaisa cirkulācijai ap produktiem, novēršot karstuma punktus un nodrošinot viendabīgu gatavošanas rezultātu. Iekārtas izmēri (520 x 660 x 670 mm) ir kompakti, ļaujot to integrēt dažādos virtuves plānojumos, neaizņemot pārāk daudz vērtīgas telpas. Darbības spriegums 380-415 V norāda uz jaudīgu trīsfāžu pieslēgumu, kas nepieciešams šādas jaudas komerciālajām iekārtām, nodrošinot stabilu un efektīvu darbību.

Ekspluatācijas ērtībai PKDA304E piedāvā divus ventilācijas ātrumus ar automātisko griešanās virziena maiņu (auto-reverse), kas vēl vairāk uzlabo karstā gaisa sadali un gatavošanas vienmērīgumu. Apaļie kameras stūri ir būtiska detaļa higiēnas un tīrīšanas vienkāršības nodrošināšanai, jo tie novērš netīrumu uzkrāšanos un atvieglo piekļuvi tīrīšanas līdzekļiem. Dubultās stikla durvis ar iekšējā stikla vieglās tīrīšanas funkciju samazina siltuma zudumus un nodrošina drošību, vienlaikus ļaujot vizuāli kontrolēt gatavošanas procesu. Iebūvētā apgaismojuma sistēma ar ārējiem LED lampām nodrošina optimālu redzamību darba kamerā bez papildu apgaismojuma nepieciešamības.

Vadības panelis ir analogisks, kas nozīmē vienkāršu un intuitīvu darbību, ļaujot personālam ātri pielāgot nepieciešamos parametrus – temperatūru un laiku. Šis risinājums ir īpaši piemērots vidēs, kur ir nepieciešama ātra un tieša kontrole bez sarežģītiem iestatījumiem. Krāsns piedāvā arī gatavošanas un uzturēšanas funkciju, kas ļauj uzturēt gatavos produktus optimālā temperatūrā pirms pasniegšanas, nodrošinot nepārtrauktu servisu. USB pieslēgvieta nodrošina ērtu programmu un receptūru ielādi un saglabāšanu, atvieglojot standartizāciju un jaunu recepšu ieviešanu. Ergonomiskais rokturis nodrošina ērtu un drošu durvju atvēršanu un aizvēršanu, kas ir svarīgi ikdienas intensīvajā darbā.

Šī krāsns ir radīta kā profesionāls instruments, kas atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu robusto konstrukciju, jaudu, precīzo temperatūras kontroli un izturību pret intensīvu lietošanu. Tās spēja nodrošināt vienmērīgu cepšanu visos 4 līmeņos ir galvenā priekšrocība, kas ļauj vienlaicīgi pagatavot lielāku produktu apjomu ar nemainīgi augstu kvalitāti. Tīrīšanas un higiēnas aspekti ir integrēti dizainā, samazinot apkopju laiku un nodrošinot atbilstību pārtikas aprūpes standartiem. Tā ir investīcija, kas palielina efektivitāti, samazina gatavošanas laiku un uzlabo galaprodukta kvalitāti, padarot to par neatņemamu sastāvdaļu jebkurā profesionālā virtuves aprīkojumā.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.