Konvekcijas krāsns standard mini 6.10

Konvekcijas krāsns "Standard Mini 6.10" ir kompakts, bet jaudīgs risinājums HoReCa nozarei, īpaši piemērots restorāniem, maiznīcām un kafejnīcām ar ierobežotu platību vai tiem, kuriem nepieciešama papildu, daudzpusīga cepšanas iekārta. Tās pamatā ir 6x 1/1 GN (GastroNorm) ietilpība, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt vairākus ēdienus vai produktu partijas, optimāli izmantojot pieejamo telpu. Krāsns ir aprīkota ar jaudīgu 7.1 kW sildelementu un darbojas ar trīsfāžu 400V pieslēgumu, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas procesa laikā. Tā ir ideāli piemērota plašam produktu klāstam – sākot no maizes un konditorejas izstrādājumiem līdz gaļai, zivīm un dārzeņiem, ļaujot šefpavāriem realizēt dažādas kulinārijas idejas. Kompaktie izmēri (515x777x627 mm) un svars (55 kg) atvieglo uzstādīšanu pat nelielās virtuvēs, savukārt robustā konstrukcija garantē izturību intensīvā ikdienas lietošanā.

Krāsns "Standard Mini 6.10" piedāvā vairākus funkcionālus risinājumus, kas palīdz nodrošināt izcilus cepšanas rezultātus un lietošanas ērtumu. Viena no galvenajām priekšrocībām ir integrētā tvaika funkcija, kas ļauj ne tikai uzturēt optimālu mitrumu cepšanas kamerā, bet arī aktīvi kontrolēt tvaika līmeni, to samazinot (dehumidification), kas ir kritiski svarīgi kraukšķīgas garoziņas veidošanai maizes izstrādājumiem un cepetim. Tās precīzo vadību nodrošina digitālais displejs un intuitīvā vadības panelis, kas ļauj saglabāt līdz pat 99 programmām, tādējādi nodrošinot atkārtojamus rezultātus un efektivitāti. Automātiskās gatavošanas programmas, piemēram, Press&Go un easyStart, vienkāršo darbu ikdienā, ļaujot pat mazāk pieredzējušiem darbiniekiem sasniegt profesionālus rezultātus. Ventilatora ātruma regulēšana un automātiskā reversā režīma funkcija nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā cepšanas kamerā, novēršot aukstās zonas un garantējot vienmērīgu produktu apstrādi visos līmeņos.

Profesionālai lietošanai paredzētas krāsnis atšķiras no mājas modeļiem ar savu izturību, jaudu un funkciju klāstu, kas pielāgots augstām ražošanas prasībām. "Standard Mini 6.10" ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjams, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām. Tās jauda 7.1 kW garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat pie pilnas noslodzes, kas ir nepieciešams nepārtrauktam darba procesam virtuvē. Automātiskā tīrīšanas sistēma ConvoClean (pieejama kā papildopcija) ievērojami atvieglo apkopes procesu, ietaupot darbaspēka resursus un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Tas ir īpaši svarīgi, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu ēdienu kvalitāti. Izturīgās durvju eņģes un drošības aizbīdnis nodrošina drošu ekspluatāciju pat intensīvā vidē.

Krāsns "Standard Mini 6.10" ir izstrādāta, lai maksimāli atvieglotu ikdienas darbu virtuvē, nodrošinot gan augstu efektivitāti, gan izcilu produktu kvalitāti. Tās daudzpusība ļauj pilnībā izmantot 1/1 GN standarta konteinerus gan cepšanai, gan gatavošanai. Precīzā temperatūras un mitruma kontrole nodrošina konsekventus rezultātus katru reizi, vai cepot smalkmaizītes, gatavojot sulīgu cepeti vai kraukšķīgus dārzeņus. Iespēja saglabāt savas personalizētās programmas ļauj ātri piekļūt iecienītajiem ēdieniem un receptēm, optimizējot laiku un resursus. Tās jauda un efektīvā gaisa cirkulācija garantē vienmērīgu gatavošanu, samazinot gatavošanas laiku un enerģijas patēriņu salīdzinājumā ar tradicionālajām cepeškrāsnīm. Krāsns dizains ir optimizēts arī vieglai piekļuvei tīrīšanai, un ar ConvoClean sistēmu apkope kļūst vēl vienkāršāka, nodrošinot nepārtrauktu darba procesa nepārtrauktību un augstu higiēnas standartu.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.