Konvekcijas krāsns standard mini black 6.10

Konvekcijas krāsns 6.10 mini black ir kompakts, bet jaudīgs risinājums profesionālai ēdināšanas videi, īpaši piemērots restorāniem, kafejnīcām, fast-food uzņēmumiem un nelielām konditorejām, kur svarīga ir gan cepšanas kvalitāte, gan telpas ekonomija. Tās galvenā funkcija ir nodrošināt vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju ap ēdienu, kas garantē ideāli kraukšķīgu garozu un sulīgu iekšpusi, neatkarīgi no tā, vai tiek cepta gaļa, dārzeņi, maize vai konditorejas izstrādājumi. Krāsns ir aprīkota ar 6 cepšanas pannu vietām standarta 1/1 GN (Gastro Norm) izmērā, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt vairākas porcijas, palielinot produktivitāti. Tās jauda ir 7.1 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas procesa laikā, savukārt 3N~ 400V 50/60 Hz sprieguma prasība atbilst standarta profesionālām elektrības pieslēguma prasībām. Kompaktais izmērs (515x777x627 mm) un svars (55 kg) padara to viegli uzstādāmu pat ierobežotās telpās, vienlaikus saglabājot profesionālu veiktspēju.

Praktiskajā ekspluatācijā 6.10 mini black piedāvā vairākas funkcijas, kas atvieglo lietošanu un uzlabo cepšanas rezultātus. Krāsns aprīkota ar inovatīvu trīs līmeņu mitruma kontroles sistēmu Crisp Tasty, kas ļauj precīzi regulēt tvaika daudzumu telpā, nodrošinot optimālus apstākļus dažādu produktu pagatavošanai – no kraukšķīgas ādas līdz sulīgam cepetim. Integrētais daudzpunktu kodola temperatūras sensors nodrošina precīzu ēdiena iekšējās temperatūras uzraudzību, novēršot pārcepšanu vai nepietiekamu gatavību. Vadības panelis piedāvā gan vienkāršotu Press&Go automātiskās gatavošanas režīmu ar ātri izvēliem pogām, gan easyStart funkciju, kas piedāvā produktu ieteikumus un automātiski pielāgo cepšanas parametrus. Tas ir īpaši noderīgi jaunajiem lietotājiem vai situācijās, kad nepieciešams ātri pagatavot standarta ēdienus. Iespēja saglabāt savas receptes programmu sarakstā vēl vairāk personalizē lietošanas pieredzi.

Krāsns dizains un materiāli ir radīti, lai nodrošinātu maksimālu izturību un higiēnu profesionālā vidē. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir izturīga pret koroziju un viegli tīrāma, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos. Durvju eņģes ir izvietotas labajā pusē, kas nodrošina ērtu piekļuvi cepšanas telpai. Drošības durvju rokturis ar speciālu aizdares mehānismu nodrošina hermētiskumu cepšanas laikā un drošu atvēršanu. Papildus ir pieejama funkcija durvju atstāšanai ventilācijas pozīcijā. Lai nodrošinātu nemainīgu cepšanas kvalitāti, krāsns piedāvā automātisko ventilatora apgriezienu samazināšanas režīmu un automātisko atpakaļgaitas (auto-reverse) funkciju, kas novērš ēdiena piedegšanu un nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu pat tad, ja krāsns ir pilna. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu konsekventus rezultātus katru reizi.

Tīrīšana un apkope ir neatņemama profesionālas virtuves sastāvdaļa, un 6.10 mini black krāsns šajā ziņā piedāvā efektīvus risinājumus. Lai gan krāsns ir pieejama arī bez automātiskās tīrīšanas sistēmas, standarta komplektācijā ir iekļauta ConvoClean sistēma, kas nodrošina pilnībā automātisku tīrīšanas procesu. Tas ietaupa personāla laiku un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos. Krāsns ir izstrādāta, lai atvieglotu ikdienas uzturēšanu, samazinot nepieciešamību pēc fiziski smaga darba un agresīviem tīrīšanas līdzekļiem. Iespēja izvēlēties kreisās puses durvju eņģes un drošības durvju aizdares mehānismu ar papildu ventilācijas funkciju (par papildu samaksu) ļauj pielāgot krāsni specifiskām virtuves vajadzībām un darba plūsmai. Šī krāsns ir veidota, lai kalpotu gadiem ilgi, nodrošinot uzticamu veiktspēju un izcilu cepšanas kvalitāti pat visprasīgākajā profesionālajā vidē.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.