Konvekcijas krāsns Standart mini black 6.06

Konvekcijas krāsns Standart mini black 6.06 ir kompakts, bet jaudīgs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas nepieciešams restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas izstrādājumu ražotājiem, kuriem ierobežota telpa, bet nepieciešama augsta veiktspēja. Šī ierīce ir izstrādāta, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu termisko apstrādi plašam produktu klāstam, sākot no gaļas un dārzeņiem līdz smalkiem konditorejas izstrādājumiem un maizes izstrādājumiem. Tās galvenā priekšrocība ir konvekcijas cepšanas tehnoloģija, kas nodrošina karsta gaisa cirkulāciju krāsns iekšpusē, garantējot vienmērīgu gatavošanu un zeltaini brūnu garozu visiem produktiem, neatkarīgi no to novietojuma. Ierīces izmēri 515x599x627 mm un svars 46 kg padara to par ideālu izvēli mazākām virtuvēm vai vietām, kur nepieciešama elastība aprīkojuma izvietošanā. Krāsns ir aprīkota ar 6x 2/3 GN (Gastro Norm) ietilpību, kas nodrošina pietiekamu darba apjomu intensīvai lietošanai.

Standart mini black 6.06 piedāvā vairākus tehniskos parametrus, kas tieši ietekmē tās lietošanas ērtumu un efektivitāti. Jauda 3.0/5.7 kW norāda uz spēju ātri uzsildīt krāsni un uzturēt stabilu temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu produktu gatavošanu vienlaicīgi un bez kavēšanās. Ierīce var darboties gan ar 1N~ 230V, gan ar 3N~ 400V spriegumu, nodrošinot saderību ar dažādiem elektrības pieslēgumiem profesionālās virtuvēs. Papildus konvekcijas funkcijai, krāsns nodrošina arī tvaika funkciju, kas ir būtiska, lai saglabātu produktu sulīgumu un novērstu izžūšanu, īpaši cepot maizi, mīklas izstrādājumus vai gatavojot sautējumus. Tvaika regulēšanas iespējas ļauj precīzi kontrolēt mitruma līmeni, pielāgojot to konkrētā ēdiena prasībām, piemēram, izmantojot trīs līmeņu sausināšanas funkciju Crisp Tasty, kas ir ideāli piemērota kraukšķīgu produktu pagatavošanai. Šie parametri kopā nodrošina augstu gatavošanas kvalitāti un daudzpusību.

Ekspluatācijas ērtībai Standart mini black 6.06 piedāvā intuitīvu vadību, kas var būt gan mehāniska, gan digitāla, ļaujot lietotājam izvēlēties sev piemērotāko variantu. Mehāniskā vadība ir vienkārša un uzticama, savukārt digitālā vai skārienjūtīgā vadība nodrošina precīzāku parametru iestatīšanu un iespēju saglabāt iecienītākās programmas. Funkcijas kā Press&Go un easyStart atvieglo automātisko gatavošanu, piedāvājot iepriekš iestatītas programmas vai iespēju viegli izvēlēties gatavošanas režīmus ar vienu pogas nospiedienu, kas ir īpaši noderīgi noslogotās virtuvēs, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Iebūvētais daudzpunktu kodola temperatūras sensors nodrošina precīzu gatavošanas procesa kontroli, garantējot, ka produkti tiek gatavoti līdz ideālai iekšējai temperatūrai, novēršot pārceptību vai nepietiekamu gatavību. Automātiskā ventilatora ātruma regulēšana un atpakaļgaitas režīms nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju un novērš ēdienu piedegšanu vai nevienmērīgu gatavošanos.

Profesionālas virtuves aprīkojuma neatņemama sastāvdaļa ir viegla tīrīšana un augsta higiēna, ko Standart mini black 6.06 nodrošina ar ConvoClean sistēmu. Šī pilnībā automātiskā tīrīšanas funkcija ievērojami samazina darbaspēka patēriņu un laiku, kas nepieciešams krāsns uzturēšanai ideālā stāvoklī. Sistēma izmanto ūdens un tīrīšanas līdzekļu kombināciju, lai efektīvi noņemtu taukus un pārtikas atlikumus no krāsns iekšējām virsmām, nodrošinot higiēnisku vidi un novēršot garšu pārnešanu starp dažādiem gatavojamajiem produktiem. Papildus automātiskajai tīrīšanai, krāsns ir izstrādāta ar gludām virsmām un viegli pieejamām detaļām, kas atvieglo manuālo tīrīšanu. Drošības durvju aizbīdnis ar ventilācijas pozīciju nodrošina papildu drošību un kontroli gatavošanas procesā. Ierīces dizains un izmantotie materiāli ir piemēroti intensīvai lietošanai profesionālā vidē, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.