Konvekcijas krāsns TGHA604EG

Konvekcijas krāsns TGHA604EG ir kompakts un efektīvs risinājums, kas īpaši piemērots nelieliem ēdināšanas uzņēmumiem, piemēram, uzkodu bāriem, pārtikas preču veikaliem, mobīlajiem ēdinātājiem (food trucks) vai kafejnīcām, kur nepieciešama ātra un vienmērīga dažādu produktu pagatavošana vai uzsildīšana. Tās galvenais uzdevums ir nodrošināt kvalitatīvu cepšanu un gatavošanu ar konvekcijas palīdzību, kas garantē vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā darba kamerā. Tas ļauj efektīvi pagatavot vai atsildīt plašu produktu klāstu – sākot no kraukšķīgiem kruasāniem un konditorejas izstrādājumiem, līdz pat maizītei un vienkāršiem ēdieniem. Šī krāsns ir izstrādāta, domājot par lietošanas vienkāršību un praktiskumu, nodrošinot operatīvu gatavību darbam jebkurā brīdī, kas ir būtiski dinamiskā ēdināšanas vidē. Tās dizains un funkcionalitāte ir orientēta uz maksimālu efektivitāti un lietotājam draudzīgu ekspluatāciju, padarot to par vērtīgu palīgu ikdienas darba procesos.

Krāsns darba kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli kopjams, atbilstot visaugstākajām higiēnas prasībām. Noapaļotie kameras stūri vēl vairāk atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot grūti sasniedzamas vietas, kur varētu uzkrāties netīrumi vai baktērijas. Apgaismojums darba kamerā, nodrošināts ar ārējiem LED lukturiem, sniedz lielisku redzamību cepšanas procesā, ļaujot chefiem precīzi kontrolēt produktu gatavības pakāpi bez nepieciešamības atvērt krāsns durvis un zaudēt karstumu. Šī krāsns piedāvā konvekcijas cepšanu plašā temperatūras diapazonā no 50 °C līdz 270 °C, ļaujot pielāgoties dažādiem cepšanas režīmiem un produktu prasībām. AIR.Plus tehnoloģija ar vienu ventilatora ātrumu nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu, kas ir kritiski svarīgi ideāliem cepšanas rezultātiem. Iespēja pievienot mitrumu (tvaika funkcija) paplašina gatavošanas iespējas, ļaujot iegūt sulīgākus produktus un uzlabot kraukšķīgumu, savukārt gril funkcija piedāvā papildu gatavošanas metodes.

Tehniskie parametri TGHA604EG nodrošina tās efektivitāti un pielietojamību profesionālā vidē. Ietilpība 4 x 60x40 cm GN (Gastro Norm) izmēra ceļamajām plāksnēm ļauj vienlaicīgi apstrādāt vairākas porcijas, optimizējot ražošanas jaudu pat nelielā telpā. Temperatūras diapazons no 50 °C līdz 270 °C sniedz plašas iespējas dažādiem cepšanas un gatavošanas procesiem, sākot no maigas produkta atlaidināšanas līdz intensīvai cepšanai. Ar jaudu 3.6 kW krāsns nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru, kas ir būtiski cepšanas procesa nepārtrauktībai un vienmērīgu rezultātu sasniegšanai. Elektrības pieslēgums nodrošina ērtu integrāciju esošajās virtuvju sistēmās. Krāsns fiziskie izmēri (720 mm platums, 680 mm dziļums, 600 mm augstums) padara to par relatīvi kompaktu risinājumu, kas viegli iederēsies dažādās darba vidēs, neaizņemot pārmērīgi daudz vērtīgas platības.

Ekspluatācijas un tīrīšanas vienkāršība ir viens no galvenajiem TGHA604EG ieguvumiem profesionālā virtuvē. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un noapaļotie kameras iekšējie stūri ir izstrādāti ar mērķi maksimāli atvieglot ikdienas tīrīšanu un uzturēšanu, kas ir neatņemama sastāvdaļa efektīvā profesionālajā virtuvē. Šī pieeja ne tikai ietaupa personāla laiku, bet arī palīdz nodrošināt augstāko higiēnas līmeni, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos. Lai gan šis modelis piedāvā vienkāršāku vadību (nav specifikācijas par vadības veidu, bet tiek pieņemts, ka tā ir vienkārša un intuitīva), tas joprojām spēj nodrošināt profesionālus rezultātus. Tā ir izstrādāta, lai izturētu intensīvu lietošanu un biežu tīrīšanu, kas ir raksturīgi komerciālām virtuvēm. Tieši šī izturība, uzticamība un pielāgojamība dažādām vajadzībām padara šo krāsni par profesionālu aprīkojumu, kas spēj apmierināt mūsdienu ēdināšanas nozares prasības.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.