Konvekcijas krāsns VSHA006E

Inoxtrend konvekcijas krāsns VSHA006E ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas radīts, lai pilnvērtīgi apmierinātu mūsdienu HoReCa nozares prasības. Tā ir ideāla izvēle restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām un maiznīcām, kur nepieciešama uzticama, jaudīga un daudzpusīga cepšanas ierīce. Šīs krāsns pamatā ir inovatīvs dizains un ergonomika, nodrošinot gan lietošanas ērtumu, gan izcilus rezultātus. Tās konstrukcija ir veidota ar domu par maksimālu efektivitāti un telpas optimizāciju – divas krāsnis ir iespējams vienkārši salikt vienu virs otras, izmantojot speciālu komplektu, kas ir īpaši vērtīgi ierobežotās virtuves telpās. Krāsns iekšējā kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304, kas garantē izturību pret koroziju un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Apaļie kameras stūri ir rūpīgi izstrādāti, lai nodrošinātu gan maksimālu higiēnu, gan vienkāršotu tīrīšanas procesu, novēršot grūti aizsniedzamas vietas.

VSHA006E modelis piedāvā iespaidīgu ietilpību, ļaujot vienlaicīgi cept gan 6 standarta 60/40 cm konditorejas cepamās plātis, gan 6 GN1/1 gastronomiskos konteinerus. Tas nodrošina izcilu elastību dažādu ēdienu pagatavošanā, sākot no konditorejas izstrādājumiem un beidzot ar gaļas ēdieniem vai dārzeņiem. Temperatūras diapazons no 50°C līdz pat 270°C ļauj veikt plašu spektru kulināro procesu, sākot no lēnas gatavošanas un beidzot ar strauju cepšanu. Krāsns maksimālā jauda ir 7.9 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pilnas ielādes gadījumā. AIR.Plus tehnoloģija ar reversīvo ventilatoru sistēmu un diviem ventilatora ātrumiem garantē vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, novēršot cepšanas nelīdzenumus un nodrošinot ideāli pagatavotus produktus. STEAM tehnoloģija ar manuālu mitruma kontroli paplašina krāsns funkcionalitāti, ļaujot pievienot tvaiku cepšanas procesā, kas ir būtiski, piemēram, maizes un konditorejas izstrādājumu mīkstuma un garoziņas kvalitātei.

Krāsns ekspluatācija ir intuitīva un efektīva. Darba kameras apgaismojums ar ārējiem LED lukturiem nodrošina lielisku redzamību gatavošanas procesa laikā, ļaujot ērti pārraudzīt cepšanas gaitu. Dubultais iekšējais stikls durvīs ne tikai uzlabo siltumizolāciju, bet arī atvieglo durvju tīrīšanu, jo starp stikliem neuzkrājas netīrumi. Vadības panelis (konkrētais modelis pieļauj gan mehānisku, gan digitālu vai skārienjutīgu vadību, atkarībā no versijas) ir lietotājdraudzīgs, ļaujot viegli iestatīt nepieciešamo temperatūru, laiku un tvaika daudzumu. Savukārt, tīrīšana ir maksimāli vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda kamerai ar noapaļotiem stūriem un kvalitatīvajiem materiāliem, kas iztur regulāru mazgāšanu ar profesionāliem tīrīšanas līdzekļiem. Šīs īpašības kopā nodrošina augstu higiēnas līmeni un samazina aprīkojuma uzturēšanas laiku.

Profesionāla konvekcijas krāsns VSHA006E ir aprīkota ar inovatīvām tehnoloģijām, kas tieši ietekmē gala produktu kvalitāti un ražošanas efektivitāti. AIR.Plus tehnoloģija, ar tās diviem ventilatora ātrumiem un reversīvo darbības virzienu, nodrošina perfektu gaisa cirkulāciju, kas ir kritiski svarīga vienmērīgai cepšanai. Tas nozīmē, ka katrs produkts, neatkarīgi no tā novietojuma krāsnī, tiks izcepts vienmērīgi zeltaini brūns. STEAM tehnoloģija ar manuālo mitruma kontroli ļauj precīzi regulēt tvaika līmeni, kas ir neatsverami, gatavojot maizi, kuru nepieciešams saslapināt, vai desertus, kuriem nepieciešams mīksts un sulīgs vidus. Iespēja darboties plašā temperatūras diapazonā (50-270°C) padara šo krāsni universālu - tā piemērota gan maizes raudzēšanai zemākā temperatūrā, gan gaļas cepšanai augstā temperatūrā. Šīs funkcijas kopā nodrošina, ka profesionāļi var paļauties uz konsekventi augstu rezultātu kvalitāti, optimizējot darba procesus un samazinot nepieciešamību pēc pastāvīgas uzraudzības.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.