Elektriskā konvekcijas krāsns EKF 411.3 N T

Elektriskā konvekcijas krāsns EKF 411.3 N T ir mūsdienīgs risinājums gastronomijas un ēdināšanas uzņēmumiem, kas meklē uzticamu un efektīvu aprīkojumu dažādu ēdienu pagatavošanai un sildīšanai. Šī krāsns ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai restorānos, kafejnīcās, maiznīcās un citās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir gan gatavošanas procesa kvalitāte, gan efektivitāte. Pateicoties tās kompaktiem izmēriem (784/754/634 mm) un jaudai 5,2 kW, tā lieliski iederēsies jebkurā virtuvē, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un gatavošanu. Krāsns darbināma ar trīsfāžu pieslēgumu (AC 380/400 2N), kas ir standarts komerciālajām virtuvēm, garantējot stabilu un pietiekamu enerģijas padevi pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tās konstrukcija un funkcionālās iespējas ir optimizētas, lai atvieglotu darbu šefpavāriem un konditoreiem, ļaujot koncentrēties uz radošumu un produktu kvalitāti.

EKF 411.3 N T piedāvā plašu temperatūras regulācijas diapazonu no 30 līdz pat 260°C, kas ļauj pagatavot visdažādākos produktus – no smalkiem konditorejas izstrādājumiem, kas prasa zemu temperatūru un maigu karstumu, līdz gaļas ēdieniem, kas prasa augstu cepšanas temperatūru. Krāsns aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas nodrošina precīzu un intuitīvu temperatūras, laika un mitruma iestatīšanu. Šī krāsns ir aprīkota ar mitrināšanas funkciju, ko var aktivizēt ar vienu pogas nospiešanu, kas ir būtiska, gatavojot mīklas izstrādājumus, nodrošinot tiem kraukšķīgu garozu un sulīgu iekšpusi. Iespēja saglabāt līdz pat 99 cepšanas programmām, kur katru programmu var sadalīt četros atsevišķos gatavošanas posmos, sniedz nepieredzētu kontroli un atkārtojamību. Tas nozīmē, ka jūs varat izveidot optimālas programmas konkrētiem ēdieniem un saglabāt tās, nodrošinot identisku rezultātu katru reizi, neatkarīgi no tā, kurš pavārs veic gatavošanu.

Krāsns iekšējā kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, temperatūras izmaiņām un mehāniskiem bojājumiem. Šis materiāls ir arī higiēnisks un viegli tīrāms, kas ir ļoti svarīgi profesionālā virtuves vidē, kur ir stingras prasības attiecībā uz sanitāriju. Kameras dizains nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju, kas garantē vienmērīgu produktu cepšanu un gatavošanu visos līmeņos, novēršot vajadzību pēc cepšanas cepumu vai citu produktu regulāras pagriešanas cepšanas laikā. Tās svars ir 50,6 kg, kas norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu. Krāsns atbilst IPX3 aizsardzības klasei, kas nodrošina aizsardzību pret ūdens šļakatām, padarot to drošāku lietošanai vidē, kur var būt izmantots ūdens vai tvaiks.

EKF 411.3 N T ir ne tikai darbarīks, bet arī investīcija uzņēmuma efektivitātē un produktu kvalitātē. Tās digitālais vadības panelis ar programmēšanas iespējām ļauj optimizēt gatavošanas procesus, samazināt enerģijas patēriņu un samazināt darbaspēka izmaksas, jo nepieciešams mazāk pavāra uzraudzības. Vienmērīga gatavošana nozīmē mazāk izšķērdēta produkta un lielāku apmierinātību klientu vidū. Tīrīšanas vienkāršība, ko nodrošina gludā nerūsējošā tērauda virsma, samazina laiku, kas nepieciešams ikdienas apkopei, ļaujot personālam koncentrēties uz citiem svarīgiem uzdevumiem. Šī krāsns ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu vajadzības, piedāvājot precizitāti, uzticamību un izturību, kas nepieciešama, lai nodrošinātu nemainīgi augstu produktu kvalitāti un apkalpošanas līmeni jūsu uzņēmumā.

Profesionālais raksturojums šai krāsnim slēpjas tās spējā nodrošināt nemainīgi augstu gatavošanas kvalitāti un efektivitāti, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē. Iespēja saglabāt un atkārtot sarežģītas gatavošanas programmas nodrošina vienotu produktu kvalitāti neatkarīgi no pavāra pieredzes vai maiņas. Jauda 5,2 kW un efektīvā karstā gaisa cirkulācija ļauj ātri un vienmērīgi apcept, cept vai sasildīt lielu daudzumu produktu, kas ir būtiski, lai apmierinātu liela apjoma pasūtījumus vai nodrošinātu ātru klientu apkalpošanu. Izturīgie materiāli, piemēram, AISI 304 nerūsējošais tērauds, garantē ilgu kalpošanas laiku pat visprasīgākajos apstākļos. Mitrināšanas funkcija un plašais temperatūras diapazons dod iespēju ne tikai cept, bet arī gatavot ēdienus zemā temperatūrā vai ar tvaiku, paplašinot ēdienkartes iespējas. Tas viss kopā padara EKF 411.3 N T par neaizstājamu aprīkojumu jebkuram profesionālam ēdināšanas uzņēmumam, kas cenšas nodrošināt augstākās kvalitātes produktus un efektīvu darbību.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.