Gāzes konvekcijas krāsns LUDT107G

Gāzes konvekcijas krāsns LUDT107G ir inovatīvs risinājums, kas paredzēts lietošanai gastronomijas uzņēmumos – restorānos, viesnīcās, kafejnīcās un maiznīcās, kur nepieciešama augsta veiktspēja un precizitāte ēdienu pagatavošanā. Tā ir izstrādāta, lai sniegtu pavāriem brīvību eksperimentēt un radīt jaunas garšu kombinācijas, piedāvājot gan iespēju gatavot pēc saviem ieskatiem, gan izmantot iepriekš iestatītas programmas. Šī krāsns ir daudzfunkcionāls instruments, kas ļauj ne tikai cept un grauzdēt, bet arī sautēt un grillēt, nodrošinot perfektus rezultātus dažādiem ēdieniem. Tās būtisks ieguvums ir nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas garantē izturību un ilgmūžību intensīvas lietošanas apstākļos. Attālums starp restēm ir 67 mm, nodrošinot optimālu gaisa cirkulāciju un vienmērīgu gatavošanu katrā līmenī, kas ir īpaši svarīgi, gatavojot lielu produktu daudzumu vienlaicīgi. Tās ietilpība ir 7 x GN 1/1, kas ļauj efektīvi plānot un optimizēt darba procesu.

Krāsns LUDT107G darbības pamatā ir precīza temperatūras kontrole no 30 līdz 270°C, kas nodrošina plašas pielietošanas iespējas – no maigas zupu sildīšanas līdz intensīvai maizes cepšanai. Gāzes piedziņa nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru, savukārt jauda 0,3 kW norāda uz efektīvu enerģijas patēriņu. Krāsns aprīkota ar divām ventilācijas ātruma pakāpēm un automātisko reversās griešanās funkciju (auto-reverse), kas garantē vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot cepšanas plankumus un nodrošinot izcilu gatavošanas rezultātu. Papildus tam, komplektācijā ietilpst kodola zonde ar Delta T funkciju, kas ļauj precīzi kontrolēt ēdiena iekšējo temperatūru un nodrošināt nevainojamu gatavību, īpaši gaļas un zivju pagatavošanā. Automātiskā priekšsildīšanas funkcija ietaupa laiku, nodrošinot, ka krāsns ir gatava lietošanai uzreiz, kad nepieciešams.

Ekspluatācijas un vadības ziņā LUDT107G piedāvā modernu un intuitīvu lietotāja pieredzi. Krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas atvieglo programmu izvēli un parametru iestatīšanu. Tai ir 150 iepriekš iestatītas programmas, kas aptver plašu ēdienu klāstu, taču ir arī iespēja izveidot un saglabāt savas personalizētās programmas, pielāgojot tās konkrētām receptēm un vajadzībām. USB savienojums ļauj ērti ielādēt jaunas programmas vai lejupielādēt gatavošanas datus. Automātiskās mazgāšanas funkcija ar speciālām mazgāšanas tabletēm ievērojami atvieglo uzturēšanu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir būtiski profesionālā virtuvē. Dubultā stikla durvis nodrošina gan drošību, gan siltumizolāciju, turklāt iekšējais stikls ir viegli noņemams tīrīšanai, atvieglojot apkopi un nodrošinot nevainojamu krāsns iekšpusi.

Šī krāsns ir ne tikai jaudīgs instruments ēdienu pagatavošanai, bet arī efektīvs risinājums darba organizēšanai. Gatavošanas un uzturēšanas funkcija ļauj saglabāt ēdienu optimālā temperatūrā pirms pasniegšanas, nodrošinot kvalitāti un gatavību klientiem. Automātiskā izplūdes vārsts regulē spiedienu krāsns iekšpusē, nodrošinot vienmērīgu gatavošanas vidi. Kompaktie izmēri (820 x 900 x 780 mm) un darba spriegums 220-240 V padara to piemērotu dažādām profesionālām virtuvēm, pat ar ierobežotu telpu. Tā ir izstrādāta, lai atbilstu profesionālu lietotāju augstajām prasībām attiecībā uz veiktspēju, uzticamību un lietošanas ērtumu. Katrs tās elements ir pārdomāts, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un palīdzētu pavāriem sasniegt izcilību savā darbā, atbrīvojot laiku radošumam un klientu apkalpošanai, nevis komplicētai aprīkojuma ekspluatācijai un tīrīšanai. Tā ir investīcija, kas atmaksājas ar uzlabotu darba kvalitāti un efektivitāti.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.