Gāzes konvekcijas krāsns MKF 511 G S

MKF 511 G S ir profesionāla gāzes konvekcijas krāsns, kas paredzēta lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva gatavošana plašā sortimentā. Šī krāsns ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, ēdnīcām un pat lielākām ražotnēm, kur svarīga ir gan gatavošanas ātrums, gan ēdienu kvalitāte. Tās galvenais pielietojums ir dažādu ēdienu pagatavošana, sākot no gaļas, zivīm un mājputniem līdz dārzeņiem, piedevām un konditorejas izstrādājumiem. Krāsns spēj nodrošināt vienmērīgu karstuma sadalījumu, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu perfektu gatavošanas rezultātu ikreiz. Tās konstrukcija ir veidota, ņemot vērā intensīvu ikdienas lietošanu, nodrošinot ilgstošu ekspluatāciju un minimālu apkopi. MKF 511 G S ir aprīkota ar 5 līmeņu vadības paneli, kas ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas procesu, pielāgojoties dažādiem ēdienu veidiem un receptēm. Tā ir efektīva alternatīva tradicionālajām cepšanas metodēm, piedāvājot labāku kontroli pār temperatūru un gatavošanas laiku.

Krāsns galvenās tehniskās īpašības nodrošina tās augsto veiktspēju un lietošanas ērtumu. Tās gāzes darbināmais raksturs padara to par ekonomisku risinājumu, īpaši vietās, kur gāzes piegāde ir izdevīgāka par elektrību. Jauda 9,3 kW garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat pie pilnas noslodzes. Temperatūras diapazons no 100°C līdz 260°C sniedz plašas iespējas dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no lēnas cepšanas līdz pat augstas temperatūras grauzdēšanai. Krāsns ir paredzēta GN 1/1 izmēra cepamajām pannām, piedāvājot 5 līmeņus, kas ļauj vienlaicīgi pagatavot lielu daudzumu produkcijas, optimizējot darba procesu. Izturīgā AISI 304 nerūsējošā tērauda kamera ir ne tikai higiēniska un viegli tīrāma, bet arī nodrošina izcilu izturību pret koroziju un augstu temperatūru iedarbību, kas ir būtiski komerciālā vidē. Krāsns izmēri (730/855/801 mm) ir optimāli, lai to integrētu dažādās virtuves telpās, nodrošinot gan ietilpību, gan arī pietiekamu darba zonu apkārt.

MKF 511 G S piedāvā vairākas funkcionālas priekšrocības, kas uzlabo gatavošanas procesu un rezultātu. Viens no galvenajiem ieguvumiem ir 1 atgriezeniskais ventilators, kas nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā. Tas novērš aukstās zonas un nodrošina, ka visi produkti uz pannām tiek cepti vienmērīgi, panākot optimālu garšu un tekstūru. Krāsns ir aprīkota ar mehānisku vadības paneli, kas ir vienkāršs un intuitīvs lietošanā, samazinot apmācības laiku darbiniekiem un nodrošinot uzticamu darbību. Tā piedāvā 5 tiešās tvaika padeves līmeņus, kas ir īpaši vērtīgi, gatavojot maizi, konditorejas izstrādājumus vai gatavojot sautējumus, ļaujot kontrolēt mitruma līmeni un uzlabot gatavā produkta kvalitāti. Regulējamā tiešā tvaika injekcija ļauj precīzi pielāgot mitruma daudzumu atbilstoši konkrētajai receptei, nodrošinot perfektu garoziņu maizei vai sulīgumu gaļai. Durvīm ir regulējamas eņģes, kas nodrošina hermētiskumu un drošu aizvēršanos, kā arī atvieglo apkopi un tīrīšanu.

Profesionāla krāsns kā MKF 511 G S ir veidota ar uzsvaru uz lietderību, drošību un higiēnu, atšķirībā no sadzīves tehnikas. Tās konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda ir ne tikai izturīga, bet arī nodrošina augstu higiēnas līmeni, jo šis materiāls ir viegli dezinficējams un izturīgs pret baktēriju vairošanos. IPX3 aizsardzības līmenis norāda uz aizsardzību pret ūdens šļakatām, kas ir svarīgi virtuves vidē, kur bieži notiek tīrīšana un var rasties saskare ar mitrumu. Vienmērīga cepšana, ko nodrošina ventilators un precīza temperatūras kontrole, ir būtisks priekšnoteikums restorāna standartiem, kur svarīgi ir nemainīgi augsta kvalitāte un rezultāti. Tīrīšana ir vienkāršota pateicoties gludajām virsmām un pieejai visām iekšējām daļām, kas ir svarīgi, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni un novērstu pārtikas atlieku uzkrāšanos. Šie aspekti kopā padara MKF 511 G S par uzticamu un ilgtermiņa investīciju ēdināšanas uzņēmumiem, kas tiecas uz efektivitāti un izcilību savā ikdienas darbā.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.