Konditorejas krāsns MKF 1064 BM

Konditorejas krāsns MKF 1064 BM ir augstas veiktspējas profesionāls aprīkojums, kas radīts tieši ēdināšanas un pārtikas ražošanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama nemainīga kvalitāte un daudzpusība. Šī krāsns ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur svarīga ir precīza temperatūras kontrole un vienmērīga produktu apstrāde. Tās galvenais pielietojums aptver plašu klāstu — no maizes cepšanas un smalkmaizīšu gatavošanas līdz pat sarežģītu desertu pagatavošanai. Krāsns konstruēta, lai nodrošinātu optimālus rezultātus katrā cepšanas ciklā, palīdzot profesionāļiem sasniegt augstākus standartus un apmierināt pat visprasīgākos klientus. Tās jauda 15,4 kW un plašais temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C ļauj veikt dažādas termiskās apstrādes, nodrošinot elastību ražošanas procesā.

Šīs krāsns izcilās cepšanas īpašības ir panāktas, pateicoties patentētajai Airflowlogic™ tehnoloģijai. Tā nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju krāsns kamerā, novēršot aukstās zonas un garantējot vienmērīgu gatavošanu visos līmeņos. Pateicoties rūpīgi pārdomātai gaisa recirkulācijas sistēmai un speciāli izstrādātām gaisa novirzītājām, produkti tiek apstrādāti vienmērīgi no visām pusēm, nodrošinot perfektu garozu un mīkstumu. Krāsns aprīkota ar trim atgriezeniskās plūsmas ventilatoriem, kas palīdz uzturēt stabilu temperatūru un gaisa plūsmu. Šī tehnoloģija ir īpaši svarīga konditorejas izstrādājumiem, kur nepieciešama precīza un vienmērīga cepšana, lai iegūtu nevainojamus rezultātus.

MKF 1064 BM modelis izceļas arī ar inovatīvo Humilogic™ sistēmu, kas nodrošina precīzu mitruma līmeni krāsns kamerā. Šī patentētā sistēma tieši aiz ventilatora nodrošina optimālu tvaika veidošanos, kas ir būtiska maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanā, uzlabojot tekstūru un novēršot izžūšanu. Turklāt šī sistēma palīdz samazināt enerģijas patēriņu, padarot krāsni efektīvāku. Krāsns kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tālai, nodrošinot izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Tā ir arī štancēta ar pilnībā noapaļotām malām, kas atvieglo tīrīšanas procesu un novērš netīrumu uzkrāšanos. Ergonomiskās durvis ar paslēptām eņģēm papildina krāsns lietošanas ērtumu.

Vadības panelis piedāvā 100 programmas, katru sadalītu 10 soļos, ļaujot saglabāt un atkārtot precīzus cepšanas procesus dažādiem produktiem. Šī digitālā vadība nodrošina augstu precizitāti un atkārtojamību, kas ir kritiski svarīgi komerciālā vidē. Krāsns ir pieslēdzama pie 380/400V 3N elektrības tīkla, un tās jauda 15,4 kW garantē ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielus produktu apjomus. Tāpat svarīgi ir piebilst, ka šī nav mājsaimniecības ierīce; tā ir veidota ilgstošai un intensīvai lietošanai profesionālā vidē, kur drošība, efektivitāte un uzticamība ir galvenās prioritātes. Izturīgais dizains un materiāli nodrošina ilgu kalpošanas mūžu pat vissarežgītākajos apstākļos.

Kopumā konditorejas krāsns MKF 1064 BM ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ražošanas efektivitāti un produktu kvalitāti. Tās ietilpība un jauda ļauj apkalpot pat lielus pasūtījumus, vienlaikus nodrošinot nemainīgi augstu rezultātu. Lai gan specifiska GN/EN ietilpība nav norādīta, krāsns dizains ir optimizēts dažādu izmēru cepšanas pannu izvietošanai. Tās kompaktais izmērs (P×Pl×A: 850/ 1035/ 1130 mm) un svars (131 kg) ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda kamerai, noapaļotajām malām un kvalitatīvajām sastāvdaļām. Šis aprīkojums ir paredzēts profesionāļiem, kuri meklē uzticamu, daudzpusīgu un tehnoloģiski attīstītu risinājumu savai ēdināšanas vai ražošanas darbībai.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.