Konvekcijas krāsns CDA220E

Profesionāla konvekcijas krāsns CDA220E ir jaudīgs un daudzpusīgs aprīkojuma risinājums, kas īpaši izstrādāts gastronomijas profesionāļu vajadzībām. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, maiznīcām, konditorejām un citām ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešama augsta veiktspēja, precizitāte un uzticamība ikdienas darbā. CDA220E modelis apvieno inovatīvas tehnoloģijas ar lietotājam draudzīgu dizainu, nodrošinot vienmērīgus un kvalitatīvus cepšanas rezultātus dažādiem ēdieniem. Krāsns būtiski atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu jaudu, izturību un specifiskajām funkcijām, kas paredzētas intensīvai lietošanai. Tās konstrukcija un tehniskie risinājumi ir optimizēti, lai atvieglotu darbu un nodrošinātu maksimālu efektivitāti virtuvē, kur laiks un kvalitāte ir kritiski svarīgi faktori. Šī krāsns spēj apmierināt pat visprasīgāko šefpavāru un konditoru vēlmes, piedāvājot plašas pielietojuma iespējas klāstā, sākot no gaļas un zivju pagatavošanas līdz smalkmaizīšu un maizes cepšanai.

CDA220E krāsns tehnisko parametru izpratne ir būtiska, lai pilnvērtīgi izmantotu tās potenciālu. Ietilpība 20 x GN 2/1 vai 40 x GN 1/1 norāda uz iespēju vienlaicīgi apstrādāt lielu produktu apjomu, kas ir vitāli svarīgi izslēgtu pasūtījumu apkalpošanai vai masveida ražošanai. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C ļauj veikt plašu kulināro procesu klāstu, sākot no lēnas gatavošanas vai raudzēšanas zemā temperatūrā līdz ātrai cepšanai augstā karstumā. Ar jaudu 52 kW šī krāsns nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pilnas slodzes apstākļos, kas ir priekšnosacījums vienmērīgiem cepšanas rezultātiem. 380-415 V spriegums liecina par krāsns pieslēgumu trīsfāžu rūpnieciskajai elektrības padevei, nodrošinot nepieciešamo enerģijas patēriņu efektīvai darbībai. Šie parametri kopā garantē, ka CDA220E spēj tikt galā ar lieliem apjomiem un sarežģītiem uzdevumiem, padarot to par neaizstājamu palīgu jebkurā profesionālā virtuvē.

Krāsns CDA220E ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām. Apaļie kameras stūri ir rūpīgi izstrādāti, lai novērstu produktu un netīrumu uzkrāšanos, atvieglojot tīrīšanas procesu un nodrošinot maksimālu higiēnu. AIR.Plus tehnoloģija ar reversīvu ventilatoru un vienu ventilatora ātrumu nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā, garantējot identiskus cepšanas rezultātus visiem produktiem neatkarīgi no to novietojuma. Tvaika funkcija, kas tiek nodrošināta ar tiešo tvaika iesmidzināšanu, ir būtiska, lai iegūtu sulīgus un kraukšķīgus produktus, novēršot to izžūšanu cepšanas laikā. Krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas ļauj precīzi iestatīt temperatūru, laiku un tvaika intensitāti, kā arī saglabāt iecienītākās receptes. Dubultā stikla durvis nodrošina drošību un samazina siltuma zudumus, savukārt ārējie LED gaismekļi nodrošina optimālu redzamību darba kamerā.

Ekspluatācijas un tīrīšanas vienkāršība ir viena no CDA220E galvenajām priekšrocībām. Automātiskā mazgāšanas sistēma ar planšetveida mazgāšanas līdzekli un kodola zondi (iekļauta komplektācijā) ļauj veikt pilnu krāsns tīrīšanu ar minimālu darbaspēka iesaisti, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un ietaupot vērtīgu laiku. USB pieslēgvieta ļauj viegli atjaunināt programmatūru un augšupielādēt jaunas receptes, nodrošinot krāsns funkciju nepārtrauktu uzlabošanu. Atveres vārsts ļauj kontrolēt mitruma līmeni krāsns kamerā cepšanas laikā, kas ir svarīgi dažādu produktu pagatavošanā. Papildus komplektācijā iekļautais ratiņš un restes nodrošina gatavību darbam nekavējoties. Šīs funkcijas kopā padara CDA220E par ne tikai efektīvu, bet arī praktisku un ērti lietojamu risinājumu profesionālai virtuvei, kur katra detaļa ir svarīga un laiks ir ļoti dārgs resurss.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.