Konvekcijas krāsns easyTouch mini black 10.10

Konvekcijas krāsns easyTouch mini black 10.10 ir kompakts, bet jaudīgs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas meklē efektīvu un daudzpusīgu cepšanas un gatavošanas iekārtu. Tā paredzēta restorāniem, kafejnīcām, konditorejām un maiznīcām, kur nepieciešama nemainīga kvalitāte un ātra pagatavošana nelielā līdz vidējā apjomā. Šīs krāsns dizains un funkcionalitāte ir optimizēta komerciālai videi, nodrošinot vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, kas ir kritiski svarīgi ideāliem rezultātiem, gatavojot dažādus produktus – no smalkmaizītēm un maizes līdz gaļai un dārzeņiem. Tās 10x 1/1 GN ietilpība ļauj efektīvi izmantot pieejamo telpu, vienlaikus saglabājot kompakto iekārtas izmēru (515x777x877 mm), kas ir būtiski virtuvēs ar ierobežotu platību. Jauda 10.5 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas laikā, savukārt 3N~ 400V 50/60 Hz pieslēgums ir standarts profesionālajām virtuvēm.

easyTouch mini black 10.10 piedāvā virkni funkciju, kas atvieglo un uzlabo gatavošanas procesu. Crisp Tasty tehnoloģija ar trim mitruma samazināšanas līmeņiem ļauj iegūt kraukšķīgu garozu produktiem, kas ir īpaši svarīgi cepšanā, savukārt BakePro funkcija ar trim tradicionālās cepšanas līmeņiem nodrošina maigu un vienmērīgu produktu cepšanu. Vairāku punktu kodola temperatūras sensors ļauj precīzi kontrolēt produkta iekšējo temperatūru, garantējot ideālu gatavības pakāpi, piemēram, cepetim vai zivīm. Tvaika un tvaiku samazināšanas funkcija ir noderīga, lai kontrolētu mitrumu gatavošanas kamerā, uzlabojot tekstūru un novēršot pārmērīgu mitrumu. Iekārtas vadība ir intuitīva, izmantojot digitālo vai skārienekrāna (easyTouch) interfeisu, kas ļauj ērti izvēlēties programmas, iestatīt parametrus un saglabāt savas receptes, nodrošinot atkārtojamību un efektivitāti ikdienas darbā. Drošības durvju rokturis ar automātisko aizciršanas funkciju nodrošina drošu lietošanu.

Iekārtas ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, pateicoties Press&Go un easyStart funkcijām. Press&Go piedāvā ātras izvēles pogas automātiskai gatavošanai, savukārt easyStart piedāvā automātiskas gatavošanas un cepšanas programmas, balstoties uz produktu ieteikumiem, kas ir ideāli piemērots jaunajiem pavāriem vai situācijās, kad nepieciešams ātri pagatavot kādu ēdienu. Iespēja saglabāt pašu izstrādātās receptes programmu sarakstā ļauj personalizēt gatavošanas procesu un nodrošina konsistentus rezultātus katru reizi. Samazinātais ventilatora ātrums un automātiskā atpakaļgaitas režīma funkcija (auto-reverse) nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot cepšanas temperatūras svārstības un garantējot vienmērīgu gatavošanas rezultātu visiem produktiem, neatkarīgi no to novietojuma. Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti profesionālā virtuvē, un easyTouch mini black 10.10 aprīkota ar ConvoClean sistēmu, kas nodrošina pilnībā automātisku tīrīšanas ciklu, ietaupot laiku un darbaspēku. Tīrīšanas procesa efektivitāte un vienkāršība ir svarīga, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un nodrošinātu ilgāku iekārtas kalpošanas laiku.

Šī krāsns ir izstrādāta tieši profesionālai lietošanai, ko apliecina tās robustā konstrukcija, jauda un specifiskās funkcijas. Metāla korpuss un kvalitatīvie komponenti nodrošina izturību pret intensīvu lietošanu un ilgstošu kalpošanas laiku. Iespēja pieslēgt Ethernet un USB nodrošina ērtu programmatūras atjaunināšanu un datu apmaiņu, piemēram, recepšu pārvaldību vai diagnostiku, kas ir svarīgi efektīvai profesionālās virtuves pārvaldībai. Papildus aprīkojuma opcijas, piemēram, pretēji vērtas durvis vai drošības durvju fiksators ar ventilācijas pozīciju, ļauj pielāgot iekārtu konkrētas virtuves prasībām un darba procesiem. Viss šis kopums padara easyTouch mini black 10.10 par neaizstājamu palīgu jebkurā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā, kurā tiek novērtēta efektivitāte, kvalitāte un uzticamība. Iekārtas svars ir 70 kg, kas liecina par tās stabīlo konstrukciju un kvalitatīvajiem materiāliem, kas nepieciešami komerciālu iekārtu ražošanā.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.