Konvekcijas krāsns easyTouch miniblack 6.06

Konvekcijas krāsns easyTouch miniblack 6.06 ir kompakts, bet jaudīgs risinājums gastronomijas profesionāļiem, īpaši piemērots nelieliem un vidējiem restorāniem, kafejnīcām, bistro un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur svarīga telpas ekonomija un universāla pielietojamība. Šis modelis ir izstrādāts, lai nodrošinātu konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus dažādos ēdienu gatavošanas procesos, sākot no cepšanas un grauzdēšanas līdz tvaicēšanai. Tā kompaktie izmēri 515x599x647 mm un svars 46 kg padara to viegli uzstādāmu pat ierobežotās telpās, vienlaikus saglabājot 6 x 2/3 GN (GastroNorm) ietilpību, kas nodrošina pietiekamu jaudu ikdienas darba slodzei. Krāsns ir aprīkota ar modernu easyTouch vadības paneli, kas piedāvā intuitīvu lietošanu un ļauj ērti piekļūt dažādām funkcijām, optimizējot darba plūsmu virtuvē. Jauda 3.0/5.7 kW un pieslēgums pie 1N~ 230V vai 3N~ 400V nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu enerģijas patēriņu, padarot to par uzticamu palīgu ikdienas pavārdarbā.

Praktiskā ekspluatācijā easyTouch miniblack 6.06 izceļas ar savām daudzpusīgajām cepšanas un gatavošanas iespējām, ko nodrošina inovatīvas tehnoloģijas. Crisp Tasty funkcija ar trim mitruma samazināšanas līmeņiem ļauj iegūt kraukšķīgu garoziņu maizes izstrādājumiem, cepetim un citiem produktiem, novēršot lieko tvaiku. Savukārt BakePro režīms ar trim tradicionālās cepšanas līmeņiem nodrošina vienmērīgu karstuma sadali, kas ir ideāli piemērots smalkmaizītēm un konditorejas izstrādājumiem, kur nepieciešama maiga apstrāde. Daudzpunktu kodola temperatūras sensors garantē precīzu gatavības līmeni, īpaši svarīgi gaļas un zivju pagatavošanā. Tvaika funkcija un tvaika samazināšana sniedz papildu elastību dažādu produktu pagatavošanā, ļaujot kontrolēt mitruma līmeni procesa laikā. Automātiskās gatavošanas programmas, piemēram, Press&Go un easyStart, vienkāršo ikdienas darbības, ļaujot šefpavāriem ātri izvēlēties un palaist iepriekš iestatītas programmas vai izmantot piedāvātās receptes, tādējādi paātrinot servisu un samazinot kļūdu iespējamību.

Šīs krāsns lietošanas ērtumu un efektivitāti vēl vairāk pastiprina unikālas vadības un dizaina īpašības. easyTouch digitālais skārienjutīgais vadības panelis piedāvā lietotājam draudzīgu saskarni, kas ļauj viegli pielāgot temperatūru, laiku un citus parametrus, kā arī saglabāt personalizētas receptes programmu sarakstā. Iespēja izvēlēties durvju eņģu pusi (pa labi standartā, pa kreisi kā opcija) nodrošina maksimālu pielāgošanos virtuves izkārtojumam. Drošības durvju aizbīdnis ar ventilācijas pozīciju (pieejams kā papildus aprīkojums) ir svarīgs gan drošībai, gan arī gatavošanas procesa kontrolei, ļaujot novadīt lieko tvaiku vai nodrošinot drošu durvju atvēršanu pēc gatavošanas. Samazinātais ventilatora ātrums un automātiskās atgriešanās režīms (auto-reverse) nodrošina vienmērīgu karstuma cirkulāciju visā krāsns tilpumā, novēršot cepšanas plankumus un nodrošinot identiskus rezultātus visos līmeņos. Ethernet un USB interfeisi atvieglo programmatūras atjaunināšanu un datu apmaiņu.

Kopšana un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa profesionālā virtuves aprīkojumā, un easyTouch miniblack 6.06 piedāvā optimālus risinājumus. Pilnībā automātiskā ConvoClean tīrīšanas sistēma ievērojami samazina manuālās tīrīšanas laiku un pūles, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un krāsns ilgmūžību. Sistēma piedāvā vairākus tīrīšanas ciklus, pielāgojoties netīrības pakāpei un lietotāja vajadzībām. Šī funkcija ir īpaši vērtīga noslogotās profesionālās virtuvēs, kur katrs mirklis ir no svara. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu, atbilstot visām gastronomijas nozares higiēnas prasībām. Iespēja izmantot papildu funkcijas, piemēram, drošības durvju aizbīdni ar ventilācijas pozīciju, vēl vairāk uzlabo lietošanas drošību un higiēnu. Šis profesionālais aprīkojums ir izstrādāts, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu, nodrošinot uzticamu darbību un nemainīgi augstu produktu kvalitāti, kas ir būtiski jebkura gastronomijas uzņēmuma panākumiem.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.