Konvekcijas krāsns, elektriskā PEDT 110E

PEDT 110E ir profesionāla elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu mūsdienu ēdināšanas iestāžu, tostarp restorānu, kafejnīcu un maiznīcu, augstākās prasības. Tā ir aprīkota ar ietilpību 10 x GN 1/1 izmēra tvertnēm, nodrošinot pietiekami daudz vietas dažādu ēdienu gatavošanai vienlaicīgi, kas ir būtiski noslogotās virtuvēs. Temperatūras diapazons no 30 līdz pat 270°C ļauj veikt gan delikātu produktu žāvēšanu un atdzesēšanu, gan intensīvu cepšanu un grauzdēšanu. Ar jaudu 12.0 kW un pieslēgumu 380-415V 3N, šī krāsns spēj nodrošināt ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā. Tās izmēri (710/830/970 mm) ir optimāli izstrādāti, lai integrētos standarta profesionālās virtuves iekārtu izkārtojumā, piedāvājot gan jaudu, gan efektivitāti komerciālai lietošanai. Šī krāsns ir neaizstājams instruments ikvienam pavāram, kurš novērtē precizitāti un uzticamību.

Krāsns PEDT 110E funkcionālās iespējas sniedz plašas pielietojuma priekšrocības. Tā piedāvā trīs galvenos gatavošanas režīmus: konvekciju, tvaiku un kombinēto režīmu (combi mode). Tvaika injekcijas sistēma ir atslēga sulīgu rezultātu sasniegšanai, vienlaikus nodrošinot kraukšķīgu garoziņu gatavošanas procesā. Integrētā mitruma kontrole ļauj precīzi regulēt kameras mikroklimatu, kas ir vitāli svarīgi, lai nodrošinātu vienmērīgus un optimālus gatavošanas rezultātus katru reizi. Tā nodrošina, ka produkti tiek pagatavoti tieši pēc jūsu vēlmēm, saglabājot to tekstūru un sulīgumu. Šī funkcija ir īpaši vērtīga konditorejas izstrādājumu, maizes, kā arī gaļas un zivju pagatavošanā, kur mitruma līmenis ir kritisks veiksmīgam rezultātam. Krāsns ir aprīkota arī ar kodola zondi ar Delta T funkciju, kas nodrošina precīzu produkta iekšējās temperatūras kontroli, garantējot perfektu gatavību un novēršot pārgatavošanos.

Mūsdienīgais vadības panelis ir krāsns PEDT 110E lietošanas ērtuma un efektivitātes galvenais elements. Tas piedāvā plašas funkcionālās iespējas, tostarp automātiskus gatavošanas programmu komplektus, kas vienkāršo sarežģītu ēdienu pagatavošanu un ļauj personālam ar dažādu pieredzes līmeni sasniegt profesionālus rezultātus. Iespēja saglabāt savas personalizētās receptes krāsns atmiņā (kā ēdienu grāmatā) ļauj ātri piekļūt iecienītajiem ēdieniem un nodrošina gatavošanas procesa standartizāciju. Automātiskā iepriekšēja uzkarsēšana ietaupa laiku un nodrošina, ka krāsns ir gatava lietošanai tieši tad, kad nepieciešams. USB savienojums atvieglo datu pārraidi, piemēram, programmu atjaunināšanu vai jaunu programmu augšupielādi, nodrošinot krāsns ilgtermiņa funkcionalitāti un pielāgojamību. Šīs funkcijas kopā padara PEDT 110E par ļoti efektīvu un lietotājam draudzīgu risinājumu.

PEDT 110E ir konstruēta ar uzsvaru uz ilgmūžību un vieglu apkopi, kas ir būtiskas prasības komerciālā vidē. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kā arī atvieglojot tīrīšanu. Izturīgais ventilācijas sistēmas dizains ar automātisku griešanās virziena maiņu un diviem ātrumiem nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, novēršot aukstos punktus un garantējot vienmērīgu produktu cepšanu. Standarta 67 mm atstatums starp vadotnēm nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju ap katru tvertni, ļaujot sasniegt vislabākos rezultātus. Tīrīšanas procesu atvieglo krāsns dizains un pieejamās automātiskās tīrīšanas programmas, kas samazina manuālā darba apjomu un nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir nepieciešams ēdināšanas uzņēmumos. Šis profesionālais aprīkojums ir radīts, lai kalpotu uzticami un efektīvi gadiem ilgi.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.