Konvekcijas krāsns, elektriskā STG 112 V7

FM Industrial konvekcijas krāsns STG 112 V7 ir jaudīgs un daudzpusīgs profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, viesnīcās, maiznīcās, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt vienmērīgu un efektīvu dažādu ēdienu pagatavošanu, sākot no ceptiem ēdieniem un beidzot ar smalkiem konditorejas izstrādājumiem. Šī elektriskā krāsns ar iespaidīgu ietilpību, kas ļauj vienlaicīgi izmantot 11 GN2/1 vai 22 GN1/1 izmēra tvertnes, ir ideāli piemērota vidēja un liela izmēra uzņēmumiem, kur nepieciešams apkalpot lielu klientu skaitu. Tās konstrukcija un tehnoloģiskās iespējas ir radītas, lai optimizētu darba procesus, samazinātu gatavošanas laiku un nodrošinātu augstu produktu kvalitāti katru reizi. Izturīgais dizains un kvalitatīvie materiāli garantē ilgu ekspluatācijas mūžu pat vissarežģītākajos darba apstākļos.

STG 112 V7 krāsns piedāvā plašas pielietojuma iespējas, pateicoties tās uzlabotajām funkcijām. V7 skārienekrāna vadības sistēma ar lietotājam draudzīgu interfeisu ļauj viegli izvēlēties un pielāgot cepšanas parametrus, tostarp temperatūru līdz 300 °C, taimeri un ventilatora ātrumu. Ventilatora vadība ar 10 dažādiem ātrumiem nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju katram pagatavošanas procesam, garantējot vienmērīgu cepšanu un zeltainu garozu visiem produktiem. Krāsns aprīkota ar iebūvētu multipoint zondi un Delta T funkciju, kas ļauj precīzi kontrolēt produktu iekšējo temperatūru un nodrošināt ideālu gatavības pakāpi. Papildus ir pieejamas tādas funkcijas kā priekšsildīšana, atdzesēšana, regenerācija un ieprogrammēta gatavošana, kas padara šo krāsni par īstu multicooker aprīkojumu virtuvē. Tās jauda ir 29.3 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā.

Viena no galvenajām STG 112 V7 priekšrocībām ir tās iespēja kontrolēt klimatu un mitrumu krāsns iekšienē, kas ir īpaši svarīgi konditorejas izstrādājumu un maizes cepšanā, kā arī gaļas un dārzeņu pagatavošanā. Tvaika funkcija ļauj panākt sulīgus produktus un kraukšķīgu garoziņu. Programmatūras iespējas ietver iecienītāko recepšu saglabāšanu rediģējamā recepšu grāmatā, kas atvieglo atkārtotu gatavošanu un standartizē produktu kvalitāti. USB ports nodrošina vienkāršu programmatūras atjaunināšanu un recepšu pārvaldību. Krāsns aprīkota ar drošības termostatu, kas pasargā no pārkaršanas, un durvīm ar mikroshēmu, kas nodrošina papildu drošību ekspluatācijas laikā. Iekšējais LED apgaismojums un salokāmais stikls padara produktu novērošanu un krāsns tīrīšanu ērtāku. Trauku novietojuma atstatums starp līmeņiem ir 67 mm, nodrošinot optimālu gaisa cirkulāciju un cepšanas rezultātus.

Ekspluatācijas vienkāršība un efektīva tīrīšana ir būtiska ikvienā profesionālā virtuvē. STG 112 V7 krāsns ir izstrādāta ar šiem aspektiem prātā. Tās automātiskā pašattīrīšanās funkcija ievērojami samazina manuālās tīrīšanas laiku un pūles, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un sagatavojot krāsni nākamajai lietošanas reizei. Krāsns ir aprīkota ar 3/4” ūdens pieslēgumu tvaika ģenerēšanai un atbilstošām drenāžas sistēmām. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un augstas kvalitātes komponenti garantē ilgstošu un uzticamu darbību. Ierīces svars ir 178 kg, bet tās izmēri (790 x 1220 x 1090 mm) nodrošina pietiekamu ietilpību, vienlaikus ļaujot to integrēt dažādās virtuves telpās. Spriegums 400V nodrošina pietiekamu jaudu efektīvai darbībai. Krāsns ir ideāls risinājums profesionāļiem, kuri meklē uzticamu, efektīvu un daudzfunkcionālu cepšanas risinājumu, kas spēj apmierināt visaugstākās prasības.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.