Konvekcijas krāsns, elektriskā TGCA404EH

TGCA404EH ir kompakta, bet jaudīga elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta īpaši HoReCa nozares profesionāļiem – restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām un maiznīcām, kur nepieciešama uzticama un efektīva gatavošana. Tās galvenais uzdevums ir nodrošināt vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju, kas ir būtiska dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no delikātas uzkarsēšanas līdz intensīvai cepšanai un konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Krāsns piedāvā plašu temperatūras diapazonu no 50 °C līdz pat 270 °C, ļaujot pielāgoties plašam gatavošanas metožu klāstam. Tās ietilpība ir 4 iepakojumi ar izmēru 46x36 cm, kas nodrošina pietiekamu apjomu darba slodzes apmierināšanai, bet tās kompaktais dizains (580/620/570 mm) ļauj to integrēt pat nelielākās virtuvēs. Šī krāsns ir aprīkota ar 3.2 kW jaudu un pieslēdzama pie standarta 220-240V 1N elektrības pieslēguma, padarot to piemērotu plašam komerciālo objektu klāstam.

Krāsns TGCA404EH funkcionalitāti nodrošina intuitīva mehāniskā vadības paneļa sistēma. Šis analogais vadības panelis ļauj pavāriem viegli un ātri iestatīt nepieciešamo temperatūru, cepšanas laiku un izvēlēties vēlamo gatavošanas režīmu, nodrošinot precīzu kontroli pār katru gatavošanas procesu. Lai gan tā ir mehāniska, tā ir izstrādāta, lai būtu droša un uzticama ikdienas profesionālajā lietošanā. Krāsns konstrukcija ir veidota no augstākās kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, ir viegli kopjams un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes vidē. Apaļais krāsns kameras dizains ir rūpīgi izstrādāts, lai novērstu netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamās vietās, tādējādi vienkāršojot un paātrinot tīrīšanas procesu pēc lietošanas, kas ir ļoti svarīgi, lai uzturētu augstu darba efektivitāti un higiēnas līmeni virtuvē.

Praktiskajā pielietojumā TGCA404EH piedāvā izcilu gatavošanas rezultātu vienmērīguma ziņā. Konvekcijas režīms nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu visā krāsns kamerā, garantējot, ka visi produkti tiek cepti vai gatavoti vienmērīgi, neatkarīgi no to atrašanās vietas uz cepešpannas. Tas ir ideāli piemērots plašam produktu klāstam – no maizes un konditorejas izstrādājumiem līdz gaļai, zivīm un dārzeņiem, kā arī ēdienu uzkarsēšanai. Maksimālā iepriekšēja uzsildīšana līdz 260 °C ļauj krāsnij ātri sasniegt darba temperatūru, samazinot gaidīšanas laiku un palielinot gatavošanas procesa efektivitāti, kas ir īpaši svarīgi noslogotās virtuvēs, kur laiks ir būtisks faktors. Krāsns aprīkotība ar LED apgaismojumu nodrošina optimālu redzamību gatavošanas procesa laikā, ļaujot pavāriem ērti uzraudzīt produktu gatavību, neatverot krāsns durvis, tādējādi saglabājot temperatūru un enerģijas patēriņu.

Šī krāsns ir klasificēta kā profesionāls komerciālais aprīkojums, jo tā ir izstrādāta, lai izturētu nepārtrauktu lietošanu un augstas darba slodzes, kas raksturīgas HoReCa videi. Tās būvniecība no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda nodrošina ne tikai izturību, bet arī vieglu kopšanu un atbilstību visām pārtikas aprūpes higiēnas normām. Mehāniskā vadības sistēma, lai gan vienkārša, ir ļoti uzticama un izturīga pret intensīvu lietošanu. Vienmērīgā gatavošana, ko nodrošina konvekcijas sistēma, garantē augstu produktu kvalitāti un ēdienu gatavošanas rezultātu prognozējamību. TGCA404EH nav vienkārši sadzīves ierīce, bet gan investīcija, kas palīdzēs paaugstināt darba efektivitāti, samazināt gatavošanas laiku un nodrošināt nemainīgi augstu produktu kvalitāti, kas ir būtiski jebkura profesionāla ēdināšanas uzņēmuma panākumiem un reputācijai.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.