Konvekcijas krāsns, elektriskā TGDP404EH

TGDP404EH ir profesionāla elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai atbilstu augstākajām restorānu, maiznīcu, kafejnīcu un konditoreju prasībām. Tās pamatfunkcija ir nodrošināt vienmērīgu un kontrolētu karstuma cirkulāciju, kas ir būtiski dažādu ēdienu gatavošanai, sākot no smalkmaizītēm un beidzot ar gaļas ēdieniem. Krāsns ir aprīkota ar 4 GN 1/1 vai 4 speciālo izmēru (46x36cm) cepamajām pannām, ļaujot vienlaicīgi pagatavot vairākas porcijas, tādējādi palielinot efektivitāti un ražīgumu. Tās jauda ir 3.3 kW, un tā darbojas ar standarta 220-240V 1N elektrības pieslēgumu, padarot to piemērotu lielākajai daļai komerciālo virtuuvju. Temperatūras diapazons no 50°C līdz 270°C nodrošina plašas pielietojuma iespējas, sākot no lēnas žāvēšanas līdz pat ļoti augstas temperatūras cepšanai. Šī krāsns ir neaizstājams instruments, lai nodrošinātu stabilu un augstas kvalitātes produkciju ikdienas lietošanā.

Šīs krāsns tehniskie parametri sniedz praktisku priekšrocību profesionālā vidē. Ietilpība 4 x 46x36cm nozīmē, ka varat efektīvi izmantot telpu, cepot lielākus cepumu vai maizes klaipu izmērus, vai vienlaicīgi gatavot dažādus produktus. Temperatūras diapazons 50-270°C ir ļoti plašs un ļauj veikt dažādas operācijas: zemā temperatūrā varat žāvēt vai lēni gatavot, savukārt augstā temperatūrā – ātri izcept maizi ar kraukšķīgu garozu vai cepetis ar sulīgu iekšpusi. Jauda 3.3 kW ir optimāla šāda izmēra krāsnij, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru gatavošanas laikā. Spriegums 220-240V 1N ir standartizēts, kas atvieglo uzstādīšanu un integrāciju esošajās virtuves sistēmās. Šie parametri kopā garantē, ka krāsns ir jaudīga, efektīva un pielāgojama dažādām gatavošanas vajadzībām, samazinot gatavošanas laiku un uzlabojot galaprodukta kvalitāti.

TGDP404EH konstrukcija ir veidota, domājot par ilgmūžību un higiēnu. Tā ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un nodrošina atbilstību stingriem pārtikas aprūpes standartiem. Apaļais dizains iekšpusē novērš netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamos stūros, ievērojami atvieglojot tīrīšanas procesu un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Ārējais LED apgaismojums ļauj ērti novērot gatavošanas procesu, neatverot durvis, kas palīdz saglabāt temperatūru un novērst enerģijas zudumus. Krāsns piedāvā arī tvaika funkciju (CONVECTION WITH STEAM), kas ir būtiska, lai panāktu perfektu rezultātu – kraukšķīgu ārpusi un sulīgu iekšpusi, īpaši cepot maizi un konditorejas izstrādājumus. Šīs īpašības padara krāsni ne tikai funkcionālu, bet arī viegli kopjamu un drošu lietošanā.

Ekspluatācijas ziņā TGDP404EH ir izstrādāta lietotājam draudzīgas un efektīvas. Tās vadības panelis, lai gan nav detalizēti aprakstīts, parasti piedāvā vai nu mehānisku, digitālu vai skārienjūtīgu kontroli, ļaujot precīzi iestatīt temperatūru un laiku. Daži modeļi piedāvā arī programmu saglabāšanas funkciju, kas ļauj saglabāt līdz pat 99 iecienītākās receptes ar vairākiem gatavošanas cikliem, nodrošinot atkārtojamu rezultātu katru reizi. AIR.Plus tehnoloģija nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju visā krāsns kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot vienmērīgu cepšanu visos līmeņos. Maksimālā priekšsildīšana līdz 260°C ļauj ātri sasniegt darba temperatūru, ietaupot laiku un enerģiju. Šīs iespējas padara krāsni ideāli piemērotu profesionālai videi, kur laiks un precizitāte ir kritiski svarīgi, nodrošinot nepārtrauktu un kvalitatīvu produktu ražošanu.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.