Konvekcijas krāsns, elektriskā TGHP004E

Inoxtrend TGHP004E ir profesionāla elektriskā konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu mūsdienu HoReCa nozares prasības. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur nepieciešama uzticama un efektīva cepšanas un gatavošanas iekārta. Šīs krāsns galvenā priekšrocība ir tās spēja nodrošināt vienmērīgu karstuma sadali visā cepšanas kamerā, pateicoties AIR.Plus tehnoloģijai ar vienu ventilatora ātrumu. Tas garantē identiskus rezultātus neatkarīgi no cepamo produktu novietojuma, nodrošinot kvalitāti un konsistenci katrā pagatavošanas reizē. Krāsns piedāvā plašu darba temperatūras diapazonu no 50 °C līdz pat 270 °C, ļaujot veikt dažādas kulinārijas operācijas – sākot no delikātas produktu sildīšanas un atkausēšanas līdz pat intensīvai cepšanai un grauzdēšanai. Ātrā uzkarsēšana līdz 260 °C samazina gaidīšanas laiku, ļaujot operatīvi uzsākt darbu un palielina darba procesa efektivitāti. TGHP004E ir aprīkota ar mitrināšanas funkciju, kas ir būtiska, gatavojot maizes izstrādājumus, nodrošinot tiem kraukšķīgu garoziņu un sulīgu mīkstumu.

Krāsns konstrukcija ir veidota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas atbilst stingrākajām higiēnas normām un nodrošina izcilu izturību pret koroziju un ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis materiāls ir viegli kopjams un saglabā savu izskatu gadiem ilgi. Apaļais dizains un gludās virsmas novērš netīrumu uzkrāšanos grūti sasniedzamās vietās, padarot tīrīšanas procesu ievērojami ātrāku un efektīvāku. Ārējais LED apgaismojums nodrošina spilgtu un vienmērīgu apgaismojumu krāsns iekšpusē, ļaujot ērti novērot gatavošanas procesu, neatverot durvis. Tas palīdz saglabāt stabilu temperatūru un novērš enerģijas zudumus. Iekārtas ietilpība ir 4 x GN1/1 vai 4 x 60x40 cm, kas ir standarta izmēri profesionālajām gastronomijas tvertnēm un cepamajām pannām, nodrošinot elastību dažādu produktu gatavošanā un apkalpojot gan nelielas, gan vidējas iestādes.

TGHP004E modeļa elektriskais pieslēgums ir 220-240V 1N ar jaudu 3.2 kW, kas ir optimāli piemērots standarta profesionālajām virtuvēm un neprasa speciālu trīsfāžu pieslēgumu. Šāda jauda nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pilnas noslodzes apstākļos. Krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas ļauj precīzi iestatīt temperatūru, laiku un mitrināšanas līmeni. Lai gan avota informācijā nav precizēts vadības panelis, profesionālajiem modeļiem parasti ir pieejamas arī programmējamas funkcijas, kas ļauj saglabāt līdz pat 99 gatavošanas programmas ar 4 cepšanas cikliem katrā. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, lai nodrošinātu ēdienu gatavošanas procesa atkārtojamību un standartizāciju, kā arī lai paātrinātu darbu, īpaši aizņemtos periodos. Iekārtas ārējie izmēri ir 720 mm platumā, 680 mm dziļumā un 600 mm augstumā, padarot to par kompaktāku risinājumu, kas viegli integrējams dažādās virtuves telpās.

Šī konvekcijas krāsns ir profesionāls instruments, kas paredzēts nepārtrauktai un intensīvai lietošanai. Tā spēj nodrošināt augstu cepšanas efektivitāti un vienmērīgu rezultātu, kas ir kritiski svarīgi komercēdienu ražošanā, kur kvalitātei un noformējumam ir liela nozīme. Tā kā krāsns ir izgatavota no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, tā ir izturīga pret skrāpējumiem, triecieniem un agresīvu tīrīšanas līdzekļu iedarbību, kas ir bieži sastopami profesionālajās virtuvēs. Integrētā mitrināšanas funkcija ļauj sagatavot plašu klāstu produktu – no sulīga cepetim līdz kraukšķīgiem konditorejas izstrādājumiem, nodrošinot optimālu mitruma līmeni gatavošanas laikā. TGHP004E nodrošina ne tikai augstu gatavošanas kvalitāti, bet arī operatīvu darbu. Ātrā uzkarsēšana un vienmērīga karstuma sadale nozīmē, ka produkti tiek pagatavoti ātrāk un vienmērīgāk, samazinot gatavošanas laiku un enerģijas patēriņu. Tīrīšanas vienkāršība un higiēnas aspekti padara šo krāsni par praktisku un ilgtspējīgu risinājumu jebkurai profesionālai virtuvei.

Profesionāla konvekcijas krāsns kā Inoxtrend TGHP004E ir ieguldījums restorāna, kafejnīcas vai maiznīcas efektivitātē un produktu kvalitātē. Tās spēja vienlaicīgi cept vairākus produktus (4 x GN1/1 vai 4 x 60x40) uzlabo ražošanas jaudu, savukārt precīza temperatūras kontrole un mitrināšanas iespēja nodrošina konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus. Digitālais vadības panelis (un potenciāli programmējamās funkcijas) ļauj personālam viegli un ātri iestatīt vajadzīgos parametrus, samazinot kļūdu iespējamību un optimizējot gatavošanas procesus. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss garantē ilgu kalpošanas laiku un vieglu apkopi, kas ir būtiski rūpnieciskā vidē. Energoefektivitāte, ko nodrošina optimizēta karstuma cirkulācija un ātra uzkarsēšana, palīdz samazināt ekspluatācijas izmaksas. Kopumā TGHP004E ir uzticama un daudzpusīga iekārta, kas paredzēta, lai apmierinātu profesionāļu augstās prasības, nodrošinot augstu gatavošanas standartu un optimālu darba procesa plūsmu.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.