Konvekcijas krāsns, elektriskā VSDP007E

Konvekcijas krāsns VSDP007E ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas izstrādāts, lai apmierinātu augstākās prasības gastronomijas nozarē. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur nepieciešama uzticama un efektīva ēdienu pagatavošana lielos apjomos. Krāsns piedāvā plašu pielietojamības klāstu – no gaļas un dārzeņu cepšanas līdz maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Tās jauda 9.3 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas laikā. Ietilpība 7 x GN1/1 vai 7 x 60x40 cm nodrošina iespēju vienlaicīgi pagatavot vairākas porcijas vai dažādus ēdienus, optimizējot darba procesu un palielinot produktivitāti. Temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C sniedz elastību dažādu pagatavošanas metožu izvēlē, ļaujot sasniegt nevainojamus rezultātus katrai receptes sastāvdaļai. Šis modelis ir paredzēts pieslēgšanai pie 380-415V 3N elektrības tīkla, garantējot stabilu un jaudīgu darbību.

Šīs konvekcijas krāsns tehniskie parametri nozīmē praktisku un efektīvu darbību profesionālā vidē. Ietilpība 7 x GN1/1 vai 7 x 60x40 cm ļauj vienlaicīgi apkalpot lielu klientu plūsmu vai sagatavot vairāku ēdienu sastāvdaļas vienlaicīgi, kas ir būtiski, lai uzturētu nemainīgi augstu servisa līmeni. Jauda 9.3 kW nodrošina ātru uzsilšanu un garantē, ka krāsns spēj uzturēt iestatīto temperatūru pat tad, ja durvis bieži tiek atvērtas vai iekšā tiek likti auksti produkti. Plašais temperatūras diapazons (30-270°C) ļauj veikt plašu pagatavošanas metožu klāstu – no maigas žāvēšanas un atlaidināšanas līdz pat augstas temperatūras cepšanai un kraukšķināšanai. Tāpat šī krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas nodrošina precīzu temperatūras un laika kontroli, kā arī ļauj ieprogrammēt līdz pat 99 atmiņas vietas cepešprogrammām. Tas nodrošina atkārtojamību un konsekventus rezultātus, kas ir ļoti svarīgi ikdienas darbā un receptūras standartizācijā.

Profesionālai lietošanai paredzētā VSDP007E krāsns izceļas ar savu izturību un higiēnisko dizainu. Tās korpuss un iekšējā kamera ir izgatavoti no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visām pārtikas aprūpes un higiēnas normām. Apaļais kameras dizains bez asiem stūriem novērš netīrumu uzkrāšanos un ļauj veikt ātru un efektīvu tīrīšanu. LED apgaismojums nodrošina optimālu redzamību krāsns iekšpusē, ļaujot ērti sekot līdzi gatavošanas procesam, nezaudējot siltumu ar durvju atvēršanu. Dubultās stikla durvis nodrošina papildu drošību un siltumizolāciju, samazinot enerģijas patēriņu un pasargājot personālu no apdegumiem. Ergonomiskais rokturis ir izstrādāts tā, lai nodrošinātu drošu un ērtu durvju atvēršanu pat darba karstumā.

Šī krāsns ir izstrādāta, lai atvieglotu ikdienas darbu profesionālā virtuvē. Programmatūras iespējas ļauj saglabāt līdz pat 99 iecienītākās receptes, nodrošinot to ātru un vieglu atkārtošanu ar identiskiem rezultātiem. Tas ir īpaši vērtīgi, lai nodrošinātu nemainīgu ēdienu kvalitāti un garšu, neatkarīgi no tā, kurš pavārs veic pagatavošanu. Iespēja uzstādīt divas krāsnis vienu virs otras, izmantojot speciālu komplektu, ļauj maksimāli efektīvi izmantot ierobežoto virtuves telpu un dubultot gatavošanas jaudu. Šāds risinājums ir ideāls risinājums vietās ar augstu pārstrādes apjomu vai ierobežotu platību. Krāsns ir aprīkota ar mehāniskiem drošības mehānismiem, kas nodrošina drošu ekspluatāciju pat visprasīgākajos apstākļos. Tās vienkāršā un intuitīvā vadība ļauj ātri apgūt tās funkcijas un efektīvi integrēt darba procesā, tādējādi paaugstinot kopējo efektivitāti un samazinot personāla apmācības laiku.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.