Konvekcijas krāsns FXDT604E

FXDT604E ir profesionāla konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu gastronomijas un konditorejas nozares augstākās prasības. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, maiznīcām un kafejnīcām, kur nepieciešama uzticama un daudzpusīga cepšanas un gatavošanas iekārta. Krāsns ar 4 x 60/40 cm cepšanas pannu ietilpību nodrošina optimālu darba procesu nelieliem un vidējiem uzņēmumiem. Tās jauda ir 7,5 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru gatavošanas procesu laikā. Izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ilgmūžību un vieglu kopšanu, savukārt noapaļotie kameras stūri uzlabo higiēnu un vienkāršo tīrīšanu. Krāsns ir aprīkota ar 2 ventilācijas ātrumu režīmiem un automātisko rotācijas funkciju (auto-reverse), kas nodrošina vienmērīgu produktu apstrādi visā krāsns tilpumā. Darba temperatūras diapazons no 30°C līdz 270°C ļauj veikt plašu kulināro darbību klāstu, sākot no maigas žāvēšanas un raudzēšanas līdz intensīvai cepšanai un grauzdēšanai.

FXDT604E piedāvā iespaidīgas ekspluatācijas iespējas, kas atvieglo un paātrina darba procesu. Krāsns ir aprīkota ar digitālu skārienjūtīgu vadības paneli, kas ļauj intuitīvi iestatīt un kontrolēt visas funkcijas. Tas ietver 1000 programmu atmiņu, ļaujot saglabāt biežāk izmantotos cepšanas režīmus un nodrošinot nemainīgu rezultātu katru reizi. USB pieslēgvieta atvieglo programmu augšupielādi un lejupielādi, kā arī programmatūras atjaunināšanu. Automātiskās iepriekšējas uzsilšanas funkcija nodrošina, ka krāsns ir gatava darbam tieši laikā, novēršot gaidīšanu un optimizējot darba plūsmu. Kodola zonde ar Delta T funkciju nodrošina precīzu gatavošanu, kontrolējot produkta iekšējo temperatūru un nodrošinot, ka tas nepārceptos vai nepietiekami izceptos. Automātiskais izplūdes vārsts palīdz regulēt spiedienu krāsns kamerā gatavošanas laikā, īpaši svarīgi gatavojot produktus ar augstu mitruma saturu.

Tvaika funkcija ir viena no FXDT604E galvenajām priekšrocībām, kas ievērojami paplašina tās pielietojuma iespējas. Tā ļauj ne tikai uzturēt optimālu mitruma līmeni gatavošanas laikā, kas ir būtiski maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai, nodrošinot kraukšķīgu garozu un sulīgu mīkstumu, bet arī nodrošina iespēju gatavot ēdienus tvaicējot. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, gatavojot zivis, dārzeņus vai pat desertus, saglabājot to vitamīnus un dabisko garšu. Dubultās stikla durvis ar iekšējo stiklu, ko viegli tīrīt, samazina siltuma zudumus un uzlabo energoefektivitāti, vienlaikus nodrošinot drošību lietošanas laikā. Ārējie LED apgaismojums nodrošina labu redzamību krāsns iekšpusē, ļaujot operatoram sekot līdzi gatavošanas procesam.

FXDT604E ir izstrādāta ar uzsvaru uz higiēnu un vienkāršu apkopi, kas ir ļoti svarīgi profesionālā virtuves vidē. Nerūsējošā tērauda korpuss un noapaļotie kameras stūri novērš netīrumu uzkrāšanos un atvieglo tīrīšanu. Automātiskās mazgāšanas funkcija ar šķidro mazgāšanas līdzekli vēl vairāk vienkāršo aprīkojuma apkopi, ietaupot personāla laiku un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Šī funkcija ir īpaši noderīga noslogotās virtuvēs, kur katrs mirklis ir vērtīgs. Krāsns ir paredzēta darbam ar 380-415 V spriegumu, kas ir standarts profesionālajām virtuves iekārtām, nodrošinot pietiekamu jaudu un stabilu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tās kompaktais izmērs (840 x 890 x 800 mm) ļauj to integrēt dažādās virtuves iekārtu konfigurācijās, nepārslogojot darba telpu.

Profesionālais raksturs FXDT604E krāsnij tiek nodrošināts ar tās konstrukciju, jaudu un funkcionālajām iespējām, kas radītas ilgstošai un intensīvai lietošanai. Tās nerūsējošā tērauda uzbūve ir izturīga pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem. Jauda 7,5 kW un plats temperatūras diapazons nodrošina spēju apstrādāt lielu produktu apjomu vienlaicīgi, vienmērīgi cepot un saglabājot vēlamo tekstūru un garšu. Automātiskās programmas, kodola zonde un skārienjūtīgais vadības panelis ļauj pat mazāk pieredzējušiem lietotājiem sasniegt profesionālus rezultātus, vienlaikus sniedzot profesionāļiem precīzu kontroli pār katru gatavošanas niansi. Iespēja saglabāt 1000 programmas un USB savienojamība atbalsta efektīvu darba plūsmu un pielāgošanos dažādām ēdienkartēm un klientu prasībām. FXDT604E nav vienkārša cepeškrāsns, bet gan daudzfunkcionāls rīks, kas palīdz optimizēt ražošanas procesus un nodrošināt konsekventi augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.