Konvekcijas krāsns, gāzes VSDA007G

VSDA007G ir profesionāla gāzes konvekcijas krāsns, kas izstrādāta, lai apmierinātu dinamiskas virtuves prasības restorānos, maiznīcās, konditorejās un citās ēdināšanas iestādēs. Tās pamatfunkcija ir nodrošināt vienmērīgu un kontrolētu karstā gaisa cirkulāciju, kas ir būtiska dažādu ēdienu gatavošanai, sākot no maizes izstrādājumu cepšanas un beidzot ar gaļas cepšanu vai dārzeņu gatavošanu. Krāsns ir aprīkota ar ietilpību 7 x GN1/1 vai 7 x 60x40 standarta iepakojuma formātiem, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt pietiekami lielu produktu daudzumu, optimizējot ražošanas procesus un samazinot gatavošanas laiku. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C nodrošina plašas pielietojuma iespējas, ļaujot veikt gan delikātus cepšanas procesus, gan intensīvu cepšanu. Gāzes degļu jauda 13.5 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru, savukārt nelielais elektrības patēriņš (0.3 kW) ir saistīts ar vadības sistēmas un apgaismojuma darbību, nevis galveno siltuma avotu.

Šīs krāsns parametri praksē nozīmē efektivitāti un uzticamību ikdienas lietošanā. Izmēri 920/860/910 mm nodrošina, ka tā iederēsies vairumā komerciālo virtuves telpu, savukārt iespēja sakraut divas krāsnis viena virs otras ar speciālu komplektu ļauj maksimāli izmantot pieejamo platību un palielināt produktivitāti bez nepieciešamības iegādāties papildu iekārtas. Mehāniskā vadība (ANALOGIC) ir intuitīva un viegli lietojama, ļaujot šefpavāriem ātri un precīzi iestatīt nepieciešamo temperatūru, laiku un gatavošanas režīmus. Tas ir īpaši svarīgi intensīvas darbības laikā, kad katra sekunde ir vērtīga. Ergonomiski veidotais rokturis nodrošina drošu un ērtu durvju atvēršanu un aizvēršanu pat tad, kad krāsns ir karsta un rokas ir aizņemtas.

VSDA007G krāsns ir būvēta no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir standarts profesionālajā aprīkojumā. Šis materiāls nodrošina izcilu izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un augstām temperatūrām, garantējot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas slodzes apstākļos. Nerūsējošais tērauds ir arī higiēnisks materiāls, kas ir viegli tīrāms un dezinficējams, pilnībā atbilstošs profesionālajām higiēnas prasībām. Apaļie kameras stūri vēl vairāk atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot grūti aizsniedzamas vietas, kur varētu uzkrāties pārtikas atlikumi. LED apgaismojums nodrošina optimālu redzamību krāsns iekšpusē, ļaujot ērti sekot gatavošanas procesam, neatverot durvis, kas savukārt palīdz saglabāt vienmērīgu temperatūru krāsns iekšpusē.

Krāsns dubultstikla durvis ar speciālu izolāciju ne tikai uzlabo energoefektivitāti, saglabājot siltumu krāsns iekšpusē un samazinot degvielas patēriņu, bet arī nodrošina drošāku darba vidi, jo ārējā stikla virsma nekļūst pārāk karsta. Šīs īpašības kopā ar stabilu veiktspēju un izturīgu konstrukciju padara VSDA007G par ideālu risinājumu profesionālai virtuvei, kurā nepieciešams uzticams un efektīvs aprīkojums. Spriegums 220-240V 1N ir standarta pieslēgums, kas nodrošina saderību ar vairumu elektrības tīklu, kamēr galvenā jauda tiek nodrošināta ar gāzes pieslēgumu, kas bieži vien ir ekonomiski izdevīgāks risinājums lielas jaudas iekārtām.

Šī krāsns ir nepārprotami izstrādāta profesionālai lietošanai, kurā svarīga ir katra detaļa. Tās konstrukcijā izmantotie materiāli, jauda un vadības sistēma ir optimizēti darbam ar lielām slodzēm un nepārtrauktai darbībai. Izturība pret nodilumu, spēja uzturēt stabilu temperatūru pat pēc ilgstošas lietošanas un vienkāršā apkope ir faktori, kas nodrošina iekārtas ilgtspējību un efektivitāti. Tā spēj apmierināt augstas ražošanas prasības, nodrošinot konsekventus rezultātus katru reizi, neatkarīgi no tā, vai tiek cepta viena partija vai vairākas pēc kārtas. Profesionāls aprīkojums nozīmē arī to, ka tas ir veidots, ņemot vērā drošības standartus un ergonomikas principus, lai atvieglotu personāla darbu un samazinātu risku.

Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti jebkurā komerciālā virtuvē, un VSDA007G ir izstrādāta, lai šo procesu maksimāli vienkāršotu. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un neporainas, kas neļauj baktērijām vairoties un ļauj viegli noņemt jebkādus netīrumus vai pielipušus produktus. Apaļie kameras stūri novērš grūti sasniedzamas vietas, kur varētu uzkrāties tauki vai pārtikas atlikumi, padarot ikdienas tīrīšanu ātru un efektīvu. Dubultstikla durvis ir konstruētas tā, lai tās būtu viegli atveramas tīrīšanai starp stikliem, ja tas nepieciešams. Šī uzmanība detaļām nodrošina, ka krāsns ne tikai darbojas nevainojami, bet arī atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem, kas ir nepieciešami ēdināšanas uzņēmumos, lai nodrošinātu patērētāju drošību.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.