Konvekcijas krāsns LUDT207E

Konvekcijas krāsns LUDT207E, kas iepazīstināta ar nosaukumu Level-Up Touch, ir mūsdienīgs risinājums HoReCa nozares profesionāļiem, kuri meklē efektīvu un daudzpusīgu aprīkojumu savām virtuvēm. Šī krāsns ir īpaši izstrādāta restorāniem, maiznīcām, konditorejām un kafejnīcām, kur nepieciešama precīza temperatūras kontrole, vienmērīga karstā gaisa cirkulācija un plašas gatavošanas iespējas. Pateicoties tās 7 x GN 2/1 ietilpībai, tā spēj apkalpot lielu apmeklētāju skaitu, nodrošinot gatavot vairākus ēdienus vienlaicīgi bez garšas vai aromāta pārneses. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C ļauj veikt plašu gatavošanas procesu klāstu, sākot no maigas zema temperatūras gatavošanas līdz pat intensīvai cepšanai. Krāsns ir aprīkota ar 16,4 kW jaudu, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu darba temperatūru pat intensīvas lietošanas laikā, savukārt 380-415 V spriegums garantē stabilu darbību pieslēdzot pie trīsfāžu elektrības tīkla. Tās robustā nerūsējošā tērauda konstrukcija un noapaļotie kameras stūri ir apliecinājums augstajiem higiēnas standartiem un vieglai apkopei, kas ir būtiski jebkurā profesionālā virtuvē.

Krāsns LUDT207E funkcionalitāte sniedz pavāriem neierobežotas iespējas eksperimentēt ar ēdienu gatavošanu. Tā ir aprīkota ar AIR.Plus tehnoloģiju, kas ietver reversīvu ventilatoru sistēmu un divus ventilatora ātrumus, nodrošinot vienmērīgu karstā gaisa sadali visā cepšanas kamerā. Tas garantē ideālus gatavošanas rezultātus neatkarīgi no plaukta atrašanās vietas. STEAM tehnoloģija ļauj precīzi kontrolēt mitruma līmeni, kas ir nepieciešams daudzu ēdienu, piemēram, maizes, konditorejas izstrādājumu un gaļas, pagatavošanai, panākot sulīgumu un kraukšķīgumu. Krāsns piedāvā gan manuālu vadību, gan 150 iepriekš iestatītas automātiskās programmas, kas atvieglo darbu un nodrošina konsekventus rezultātus. Iespēja pieslēgt USB atmiņu ļauj ērti ielādēt jaunas programmas vai saglabāt esošās, optimizējot darba procesus. Temperatūras zonde ar Delta T funkciju nodrošina precīzu gatavošanu, uzturot noteiktu temperatūras starpību starp kodola un cepšanas kameras temperatūru, kas ir ideāli piemērota gaļas gatavošanai līdz vēlamajam gatavības pakāpei.

Ekspluatācijas un apkopes ziņā LUDT207E ir izstrādāta, domājot par profesionālu vidi. Tās nerūsējošā tērauda konstrukcija ir izturīga pret koroziju un viegli tīrāma, bet noapaļotie kameras iekšējie stūri novērš netīrumu uzkrāšanos un atvieglo sanitāro tīrīšanu. Automātiskās skalošanas funkcija ar speciālām mazgāšanas tabletēm vēl vairāk vienkāršo ikdienas uzturēšanu, ļaujot personālam koncentrēties uz ēdienu gatavošanu. Dubultās stikla durvis nodrošina gan labu redzamību uz gatavošanas procesu, gan arī efektīvu siltumizolāciju, samazinot enerģijas patēriņu. Ārējie LED apgaismojuma elementi nodrošina optimālu darba kameras apgaismojumu, ļaujot viegli uzraudzīt gatavošanas procesu. Plaukta atstatums 67 mm ir optimāls dažādu izmēru un veidu trauku izvietošanai, nodrošinot efektīvu gaisa cirkulāciju un vienmērīgu gatavošanu. Iebūvētais izplūdes vārsts palīdz kontrolēt mitrumu un veidot kraukšķīgāku garozi.

Profesionāla konvekcijas krāsns kā LUDT207E ir neaizstājams instruments mūsdienu HoReCa uzņēmumos, jo tā piedāvā vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar parastajām virtuves iekārtām. Tā ne tikai nodrošina ātrāku un efektīvāku gatavošanu, bet arī dod iespēju optimizēt darba procesus un samazināt enerģijas patēriņu. Automātiskās programmas, digitālā vadība un iepriekš iestatītās funkcijas ļauj arī mazāk pieredzējušiem pavāriem sasniegt augstus rezultātus, savukārt pieredzējušiem profesionāļiem sniedz iespēju pilnībā izmantot savu radošumu. Spēja gatavot, cept, grauzdēt, sautēt un pat veikt grilēšanas funkcijas vienā ierīcē padara to par ļoti ekonomisku un funkcionālu risinājumu. Ietilpība, jauda un precīzā vadība ir faktori, kas tieši ietekmē darba efektivitāti un gatavošanas rezultātu kvalitāti, nodrošinot, ka katrs pagatavotais ēdiens atbilst augstākajiem standartiem. LUDT207E ir ieguldījums, kas atmaksājas, uzlabojot produktu kvalitāti un palielinot ražošanas apjomus.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.