Konvekcijas krāsns maxx 4 easyDial 20.10

Konvekcijas krāsns Convotherm maxx 4 easyDial 20.10 ir moderna un jaudīga profesionālā iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, viesnīcās, lielākās kafejnīcās un pat pārtikas ražotnēs. Tā ir optimāla izvēle, lai nodrošinātu augstu cepšanas un gatavošanas efektivitāti, vienmērīgu produktu kvalitāti un atvieglotu ikdienas darba procesu. Krāsns piedāvā plašas iespējas dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no maizes un konditorejas izstrādājumiem līdz gaļai, zivīm un dārzeņiem. Tās divējādā ietilpība — 20 standarta Gastronorm (GN 1/1) vai 17 mērcēšanas cepšanai paredzēti 600/400 mm cepamie cepšanas lapanas, ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu produktu apjomu, kas ir būtiski noslogotos virtuves apstākļos. Šī krāsns ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu prasības pēc veiktspējas, uzticamības un lietošanas ērtuma, nodrošinot nemainīgi augstu gatavošanas rezultātu.

Krāsns jauda 38.9 kW un trīsfāžu 400V pieslēgums nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat tad, kad krāsns ir pilna ar produktiem. Tvaika ģenerēšanas sistēma, kas darbojas, injicējot ūdeni tieši gatavošanas kamerā, garantē sulīgus un aromātiskus produktus, novēršot izžūšanu, kas ir īpaši svarīgi gaļas un konditorejas izstrādājumu cepšanā. ACS+ (Advanced Closed System+) piedāvā trīs galvenos gatavošanas režīmus: tvaicēšanu, kombinēto tvaiku un konvekciju. Šie režīmi ļauj precīzi kontrolēt gatavošanas vidi, nodrošinot optimālus rezultātus katrai produktu grupai. Digitālā vadība ar 10 collu skārienjutīgu ekrānu padara navigāciju un iestatījumu izvēli intuitīvu, pat sarežģītu programmu gadījumā. Papildus funkcijas, piemēram, sākuma laika iepriekšēja iestatīšana un priekšsildīšanas/atdzesēšanas režīmi, palīdz optimizēt darba plūsmu virtuvē un nodrošināt gatavību noteiktā laikā. Krāsns ir aprīkota ar Wi-Fi un LAN savienojamību, kas nodrošina attālinātu uzraudzību un datu pārvaldību.

Lietošanas ērtībai un efektivitātei Convotherm maxx 4 easyDial 20.10 integrē vairākas inovatīvas sistēmas. Press&Go funkcija ar ātrās izvēles pogām ļauj ērti un ātri palaist iepriekš saglabātas automātiskās cepšanas programmas, kas ir ideāli piemērota ātrajiem pakalpojumiem vai vienkāršiem, atkārtotiem uzdevumiem. Rise&Ready sistēma, kas iekļauta cepšanas grāmatā, piedāvā trīs gatavošanas profilus, kas nodrošina perfektu raudzēšanas un cepšanas ciklu kontroli, īpaši konditorejas izstrādājumiem. TrayTimer funkcija ir neatsverama, kad vienlaicīgi tiek cepti dažādi produkti, ļaujot katrai cepšanas lapanai piešķirt savu laika taimeri, signalizējot par gatavību īstajā brīdī bez nepieciešamības izņemt visas lapalas ārā. Cook&Hold funkcija ļauj vienā ciklā gatavot un uzturēt produktu gatavības temperatūru, nodrošinot elastību un gatavu produkciju visu apkalpošanas laiku. Šīs funkcijas kopā veido sistēmu, kas palīdz šefpavāriem efektīvi pārvaldīt resursus un nodrošināt nemainīgi augstu produktu kvalitāti.

Kvalitatīva nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina gan izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, gan atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām profesionālā virtuvē. Viena no krāsns galvenajām priekšrocībām ir ConvoClean+ pilnībā automātiskā tīrīšanas sistēma. Tā piedāvā trīs tīrīšanas režīmus: Eco, Regular un Express, ļaujot izvēlēties piemērotāko atkarībā no piesārņojuma līmeņa un laika resursiem. Šī sistēma ievērojami samazina manuālās tīrīšanas laiku un pūles, nodrošinot, ka krāsns vienmēr ir ideālā stāvoklī un gatava lietošanai, kā arī paildzinot iekārtas kalpošanas laiku. TriColour indikatora gredzens skaidri signalizē par krāsns pašreizējo darbības statusu, savukārt ekrānā pieejamā palīdzības funkcija ar video demonstrācijām sniedz operatīvu atbalstu dažādos jautājumos. Šīs funkcijas kopā padara Convotherm maxx 4 easyDial 20.10 par uzticamu, higiēnisku un viegli kopjamu profesionālu aprīkojumu.

Convotherm maxx 4 easyDial 20.10 ir profesionāls instruments, kas radīts, lai atvieglotu un uzlabotu ēdienu gatavošanas procesu komercētiskā vidē. Tās spēja vienlaicīgi apstrādāt dažādus produktu izmērus (GN 1/1 un 600/400 mm) un piedāvāt plašu gatavošanas režīmu klāstu, padara to par daudzpusīgu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam. Jaudīgais 38.9 kW sildelements nodrošina ātru un efektīvu gatavošanu, savukārt precīzā tvaika kontrole garantē sulīgus un gardus rezultātus. Inovatīvās vadības sistēmas, tostarp 10 collu skārienjutīgais ekrāns, automātiskās tīrīšanas programma ConvoClean+ un lietotājam draudzīgās funkcijas kā Press&Go un TrayTimer, samazina darba slodzi un kļūdu iespējamību. Šī krāsns nav vienkārši virtuves aprīkojums; tā ir investīcija efektivitātē, kvalitātē un produktivitātē, kas palīdzēs jūsu uzņēmumam sasniegt izcilību ēdienu gatavošanā un apkalpošanā, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti un klientu apmierinātību.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.