Konvekcijas krāsns maxx pro easy 6.10

Konvekcijas krāsns maxx pro easy 6.10 ir augstas veiktspējas profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas paredzēts intensīvai lietošanai restorānos, kafejnīcās, viesnīcās un īpaši ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir efektivitāte un produktu kvalitāte. Šī krāsns ir ideāli piemērota plašam produktu klāstam, sākot no ceptas gaļas un dārzeņiem līdz maizes izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un optimālus rezultātus. Tās konstrukcija un funkcijas ir radītas, lai apmierinātu profesionāļu prasības, nodrošinot uzticamību un lietošanas ērtumu. Krāsns piedāvā 6+1 GN 1/1 vai 5 x 600/400 mm cepšanas panna ietilpību, kas ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu produkcijas, optimizējot darba plūsmu un samazinot gatavošanas laiku. Tās jauda ir 11.0 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru visā cepšanas procesā. Krāsns darbojas ar 3N~ 400V 50/60Hz spriegumu, kas ir standarts komerciālajā virtuves aprīkojumā.

Praksē, iebūvētā tvaika ģenerēšanas sistēma, kas darbojas, injicējot ūdeni tieši cepšanas kamerā, ļauj sasniegt augstu mitruma līmeni, kas ir būtiski sulīgu gaļas ēdienu pagatavošanai un kraukšķīgas garozas veidošanai maizes izstrādājumiem. ACS+ (Advanced Closed System+) tehnoloģija piedāvā trīs galvenos gatavošanas režīmus: tvaiks, kombi-tvaiks un konvekcija, sniedzot plašas iespējas dažādu ēdienu pagatavošanai ar precīzu kontroli. 10 collu skārienjūtīgais ekrāns ar lietotājam draudzīgu saskarni nodrošina intuitīvu vadību, ļaujot viegli izvēlēties programmas un pielāgot parametrus. Trīskrāsu indikatora gredzens vizuāli informē par krāsns pašreizējo darbības statusu. Iebūvētā palīdzības funkcija ar video pamācībām atvieglo jaunu lietotāju apmācību un nodrošina ātru risinājumu problēmu gadījumā. Krāsns ir aprīkota ar iepriekšējas uzsilšanas un atdzesēšanas funkcijām, kas vēl vairāk paātrina darba procesus.

Krāsns maxx pro easy 6.10 ir izstrādāta ar uzsvaru uz efektivitāti un lietotāja ērtumu. Tās Press&Go sistēma ļauj sagatavot bieži lietojamas programmas ar vienu pieskārienu, savukārt Rise&Ready funkcija integrē cepšanas grāmatā trīs gatavošanas profilus, kas ir īpaši noderīgi konditorejas izstrādājumu cepšanā. TrayTimer funkcija nodrošina efektīvu cepšanas pannu pārvaldību, ļaujot vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, katram izmantojot optimālo laiku un temperatūru. Cook&Hold funkcija ļauj pagatavot ēdienu un pēc tam uzturēt to optimālā temperatūrā vienā procesā, kas ir ideāli piemērots bufetes tipa ēdināšanai vai sagatavošanai pirms pasniegšanas. Krāsns ir aprīkota ar dubulto, energoefektīvo stiklojumu un LED apgaismojumu, kas nodrošina labu redzamību un samazina enerģijas patēriņu.

Tīrīšana un higiēna ir būtiski aspekti komerciālā virtuvē, un maxx pro easy 6.10 risina šo jautājumu ar pilnībā automātisko ConvoClean+ tīrīšanas sistēmu. Tā piedāvā trīs tīrīšanas režīmus: Eco, Regular un Express, ļaujot izvēlēties piemērotāko atkarībā no piesārņojuma pakāpes un laika resursiem. Šī sistēma nodrošina optimālu higiēnu un pagarina krāsns kalpošanas laiku, samazinot nepieciešamību pēc manuālas tīrīšanas. Krāsns korpuss un cepšanas kamera ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat intensīvā lietošanā. Svars ir 124 kg, bet ar izbīdāmām durvīm – 132 kg, kas norāda uz tās stabilo un izturīgo konstrukciju. Kompaktie izmēri (875x792x786 mm, vai 966x792x786 mm ar izbīdāmām durvīm) ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās. Šī krāsns ir profesionāls instruments, kas palīdz paaugstināt ēdienu kvalitāti un optimizēt darba procesus ēdināšanas uzņēmumos.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.