Konvekcijas krāsns maxx pro easy touch 10.20

Konvekcijas krāsns maxx pro easy touch 10.20 ir augstas veiktspējas profesionāla iekārta, kas paredzēta intensīvai lietošanai ēdināšanas uzņēmumos, piemēram, restorānos, viesnīcās, maiznīcās un kafejnīcās. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt vienmērīgu un precīzu dažādu ēdienu pagatavošanu, optimizējot darba procesus un samazinot gatavošanas laiku. Krāsns piedāvā plašas pielāgošanas iespējas, pateicoties digitālajai vadības panelim ar skārienjutīgu ekrānu, kas ļauj viegli izvēlēties un saglabāt iecienītākos programmu iestatījumus. Aprīkojuma jauda 33.7 kW un spriegums 3N~ 400V 50/60Hz nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kas ir kritiski svarīgi profesionālā virtuvē, kur katra minūte ir vērtīga. Iekārta spēj vienlaicīgi apkalpot līdz pat 20+2 GN 1/1 vai 10+1 GN 2/1 gastronomiskajām tvertnēm, kas ļauj efektīvi apstrādāt lielu produktu apjomu, padarot to ideāli piemērotu arī pasākumu apkalpošanai vai mazākām ēdināšanas iestādēm ar augstu apmeklētāju plūsmu.

maxx pro easy touch 10.20 piedāvā virkni inovatīvu funkciju, kas ievērojami uzlabo gatavošanas procesu. "Natural Smart Climate" (ACS+) sistēma ar "Crisp&Tasty" funkciju nodrošina efektīvu mitruma izvadīšanu, kas ir nepieciešama kraukšķīgu garozu veidošanai maizes izstrādājumos un ceptiem ēdieniem. "BakePro" funkcija ļauj simulēt tradicionālās cepšanas apstākļus, nodrošinot maigu un vienmērīgu cepšanu, savukārt "HumidityPro" ļauj precīzi kontrolēt mitruma līmeni, kas ir svarīgi sulīgu gaļas ēdienu un smalkmaizīšu pagatavošanā. Regulējams ventilators ar pieciem ātruma līmeņiem nodrošina optimālu gaisa cirkulāciju krāsns iekšpusē, novēršot aukstās zonas un garantējot vienmērīgu cepšanu visā apjomā. "ecoCooking" režīms palīdz samazināt enerģijas patēriņu, savukārt "Cook&Hold" funkcija ļauj gatavot un uzturēt gatavo produktu optimālā temperatūrā, kas ir ideāli piemērots gatavošanai iepriekš. Integrētais kodola temperatūras sensors nodrošina precīzu gatavošanas kontroli, īpaši gaļas pagatavošanā, novēršot pārsālīšanos vai nepiedegšanu.

Lietošanas ērtums un efektivitāte ir šīs krāsns galvenās priekšrocības. "Press&Go" funkcija ar "Manager" un "Crew" režīmiem vienkāršo darbību, ļaujot saglabāt biežāk izmantotās receptes un procesus ar vienu pieskārienu. "On-screen help" ar video funkciju sniedz operatīvu atbalstu operatoram jebkurā situācijā, samazinot apmācības laiku un novēršot kļūdas. "Regenerate+" funkcija piedāvā elastīgus risinājumus ēdienu atkārtotai uzsildīšanai, saglabājot to sākotnējo kvalitāti un garšu. Krāsns ir aprīkota ar augstas izšķirtspējas "TFT HiRes-Glass-Touchdisplay" un LED apgaismojumu, kas nodrošina izcilu redzamību darba zonā. Drošību un efektivitāti uzlabo trīskāršā stikla durvis ar labo eņģi (vai izbīdāmām durvīm, kas samazina siltuma zudumus un piedāvā papildu ergonomiku), kā arī "HygieniCare" funkcija, kas nodrošina higiēnisku saskares punktu dizainu. USB un WiFi/Ethernet (LAN) pieslēgvietas atvieglo programmu atjaunināšanu, datu pārsūtīšanu un attālinātu uzraudzību, savukārt HACCP un pasterizācijas datu glabāšana nodrošina atbilstību stingrākajām pārtikas drošības prasībām.

Tīrīšana un apkope ir vienkārša un efektīva, pateicoties "ConvoClean+" pilnībā automātiskajai tīrīšanas sistēmai. Tā piedāvā trīs režīmus: "Eco" ekonomiskai ikdienas tīrīšanai, "Regular" standarta tīrīšanai un "Express" ātrai un intensīvai tīrīšanai. Šī sistēma nodrošina, ka krāsns vienmēr ir higiēniski tīra, novēršot ēdienu aromātu sajaukšanos un uzlabojot gatavošanas rezultātus. "FilterCare" saskarne atgādina par nepieciešamību veikt apkopi, nodrošinot optimālu iekārtas darbību ilgtermiņā. Iekārtas konstrukcija ir veidota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli kopjams, garantējot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Krāsns svars ir 178 kg (ar izbīdāmām durvīm 188 kg), kas norāda uz tās robusto un stabilo konstrukciju, kas spēj izturēt profesionālās virtuves prasības. Šīs īpašības padara maxx pro easy touch 10.20 par neaizstājamu rīku jebkurā profesionālā virtuvē, kurā tiek prasīta augsta veiktspēja, uzticamība un gatavošanas procesu optimizācija.

Skatiet arī: Convotherm konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.