Konvekcijas krāsns MKF 1664 TS

Konvekcijas krāsns MKF 1664 TS ir profesionāls risinājums, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama efektīva un daudzpusīga cepšanas un gatavošanas tehnoloģija. Šī krāsns ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas ražotnēm, kur svarīga ir gan produktu kvalitāte, gan ražošanas apjoms. Tās galvenā priekšrocība ir spēja vienlaicīgi gatavot dažādus produktus, nepieļaujot garšu un aromātu sajaukšanos, pateicoties precīzi kontrolētai gaisa plūsmai un temperatūrai. MKF 1664 TS modelis ir aprīkots ar modernu vadības paneli, kas ļauj saglabāt līdz pat 500 dažādas receptes, tostarp 40 rūpnīcas iestatījumus, katru ar līdz pat 10 gatavošanas cikla soļiem. Tas nodrošina atkārtojamu rezultātu un atvieglo darba procesu, īpaši intensīvas slodzes apstākļos. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, garantējot izturību, ilgmūžību un atbilstību stingrākajām higiēnas prasībām komerciālā vidē. Tās jauda 31 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kas ir būtiski nepārtrauktai darbībai.

Krāsns MKF 1664 TS ir aprīkota ar inovatīvu Airflowlogic tehnoloģiju, kas optimizē gaisa cirkulāciju krāsns kamerā. Ventilatora režģa speciālais dizains nodrošina vienmērīgu karstā gaisa sadalījumu, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identisku cepšanas rezultātu visiem produktiem, neatkarīgi no to novietojuma. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C ļauj veikt plašu gatavošanas procesu klāstu, sākot no maigas izturēšanas un beidzot ar intensīvu cepšanu. Iekļautā daudzpunktu temperatūras zonde precīzi mēra produkta iekšējo temperatūru, nodrošinot ideālu gatavības pakāpi un novēršot pārceptu vai nepietiekami izceptu produktu rašanos. Šī funkcija ir īpaši svarīga, gatavojot gaļu, zivis vai konditorejas izstrādājumus, kur precīza temperatūra ir kritiski svarīga. Krāsns piedāvā arī automātiskās mazgāšanas sistēmu, kas ievērojami atvieglo ikdienas tīrīšanu un uzturēšanu, taupot personāla laiku un nodrošinot augstu higiēnas līmeni. Tās izmēri – 930/1035/1900 mm un svars 247,2 kg norāda uz stabilu un ietilpīgu iekārtu, kas paredzēta intensīvai lietošanai.

Vadības sistēma ir viena no krāsns MKF 1664 TS galvenajām stiprajām pusēm. Tā ir aprīkota ar 7 collu krāsu skārienjutīgu TFT displeju ar 800x480 mm izšķirtspēju, kas nodrošina intuitīvu un lietotājam draudzīgu saskarni. Vadības panelis ir pieejams 42 valodās, padarot to pieejamu plašam lietotāju lokam. Iespēja saglabāt līdz pat 500 programmējamām receptēm ar vairākiem gatavošanas soļiem ļauj optimizēt cepšanas procesus un nodrošināt konsekventus rezultātus. Īpaši noderīga ir ātrās piekļuves poga biežāk izmantotajām receptēm, kas paātrina darba gaitu. Krāsns spēj darboties gan ar 380/400V 3N elektrības pieslēgumu, kas ir standarts profesionālajās virtuvēs, nodrošinot nepieciešamo jaudu 31 kW. Tā ir izstrādāta, lai izturētu nepārtrauktu darbu lielas slodzes apstākļos, nodrošinot uzticamību un efektivitāti. Izņemamais nerūsējošā tērauda vadības panelis un izvelkamais ratiņu dizains atvieglo gan apkopi, gan tīrīšanu, padarot šo krāsni par praktisku un funkcionālu risinājumu jebkuram profesionālim ēdināšanas biznesā.

MKF 1664 TS ir klasificējama kā profesionāla konvekcijas krāsns, jo tā ir izstrādāta ar stingrām prasībām attiecībā uz veiktspēju, izturību un funkcionalitāti, kas nepieciešamas komerciālā vidē. Atšķirībā no mājas lietošanas krāsnīm, šī iekārta spēj nodrošināt pastāvīgu un vienmērīgu karsto gaisu visā krāsns kamerā, pat pie pilnas slodzes, pateicoties jaudīgajam ventilācijas sistēmai un precīzai temperatūras kontrolei. Tās konstrukcija, kas izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda, garantē ilgu kalpošanas laiku un vieglu tīrīšanu, kas ir būtiski, lai uzturētu augstus higiēnas standartus. Jauda 31 kW nodrošina ātru uzsilšanu un spēju apstrādāt lielus produktu apjomus īsā laikā, kas ir kritiski svarīgi restorāniem un ražotnēm ar augstu apgrozījumu. Iespēja programmēt vairākus gatavošanas ciklus un izmantot temperatūras zondi ļauj sasniegt augstas kvalitātes rezultātus katru reizi, nodrošinot ēdienu nemainīgu garšu un tekstūru. Šie faktori kopā padara MKF 1664 TS par neaizstājamu instrumentu profesionālajā ēdināšanas sfērā.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.